致一九七五-第27章
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忆苦饭，每人都要吃，我们坚信，旧社会的穷人天天吃糠，在糠里加上野菜，或者在野菜里加糠。我们的小组到刘英雄家做忆苦饭，刘英雄的奶奶不识字，完全没有觉悟，她看到一帮小孩到她家弄锅弄灶的很是欢喜，刘英雄给她下命令，让她洗锅加水烧灶，她以为我们是要在她家煮红薯吃，结果张二梅在锅里倒进了她从家里带来的喂鸡的糠，吕觉悟又放进了我们在新校舍的地边拔的马齿苋，为了求得我们所臆想的逼真的效果，我们坚持不放油，本来要加上一点盐，但被觉悟最高的邱丽香挡住了，她说旧社会的穷人是连盐都买不起的，所以我们也不能放盐。没油没盐的忆苦饭煮好了，马齿苋是黄的，汤是铁锈的颜色，半红不黄，鸡糠沉在锅底，用饭杓一捞，像泥沙一样。我们没想到是这个样子，一人尝了一点马齿苋，又酸又涩，谁都没有咽下去就吐掉了，只有邱丽香翻着眼珠子咽了一口。刘英雄的奶奶说：前世不修啊，这东西猪都不吃啊，这个妹崽真傻啊。
我还吃过一种草叶，也是酸的。以前我知道这种草叫什么名字，现在已经忘掉了，心形的叶子，三瓣并蒂顶在头上，茎只有一根，细细长长的，底下有一块根，可以入药，经常有人拿一把小铲挖药，然后直接卖给医药公司。我一看到这种草就要拔来吃，它的酸味很宜人，不像马齿苋，又酸又涩，有点像牛甘果，酸是酸，却酸得令人精神大振。有的人喜欢爆米花，有人喜欢三瓣草，人各有不同。
牛屎和我尝过的各种草（2）
不酸的草我吃过更多，我跟牛不同，牛不挑食，连叶带根都吃，我只拔草心，拔出来白嫩的一段，有一点甜汁。有的草心紧，要花一点力气才能拔出来，有的草心松，一拔就出来了。吃草心这件事情跟吸毒一样让人上瘾，我蹲在有草的地方，拔完一根又拔一根，嘴里满是绿汁。有一次我为了拔一枝巴茅草的草心，把手背割了一个大口子。
跟草心相比，花心更令人兴奋，里面包着的一泡甜水是草心里的一百倍，甜度更强，分量更大，更要紧的是，草到处都有，而花稀少。老师说，公园里的花是给大家看的，不能摘，摘花的孩子不是好孩子。
我们决定做好孩子，但我们又想做坏孩子。老师看见的时候我们当好孩子，老师一看不见，我们就当坏孩子。公园里的花真多啊，玉兰树那么大那么粗，但是它太高了，我们爬不上去，鸡蛋花树也粗，要三个人才抱得住，但它树杈多，它是孩子的好朋友，它对孩子说，爬到我身上来吧，我跟你玩。它伸出一条胳臂，又伸一条胳臂，它伸出了许多条胳臂，是光滑的，有一些节疤，不刮手，还能抓得牢。我和吕觉悟一人爬上了一个树杈，我们笑嘻嘻的，因为鸡蛋花碰到了我们的额头。
但鸡蛋花不能吃，它花瓣的颜色像鸡蛋，边缘是蛋白，花心是蛋黄。兰花可以吃，放在窗台上晾干，泡在开水里。桂花也是，玫瑰花也是，这些都是我长大以后知道的。我只知道菊花能喝，因为东门口和西门口都有卖。
有谁吃过扶桑花呢，还有美人蕉的花蕊。这样的歪门邪道，剑走偏锋，一个邪门的孩子就这样诞生了，她从我的身体里走出来，走到公园里，她要偷花。事实上，邪门的孩子不是一个，而是两个，还有一个是吕觉悟。我们正对着大朵鲜艳的扶桑花，用食指和拇指捏住中间细长的花蕊，用力一拔，就下来了。扶桑花的花蕊像细长的吸管，中间是空的，有甜汁，轻轻一吸，嘴里马上就是甜的，比水果糖有趣。吸了一根又一根，全公园的扶桑花的花蕊都被我们揪光了，没有了花蕊的扶桑花空洞、丑陋、莫明其妙，这就是我们干的坏事。多年后我才知道，花蕊是花的生殖器官，全南流的花的生殖器被我们埋葬，真是前世不修啊！揪完了扶桑花我们还嫌不够，我们又发现了戏台下面的一排美人蕉，花蕊里面的汁也是可以吃的，而且更多、更新、更好。终于绿肥红瘦，只可惜，美人蕉太少了，一共只有四五棵。
所有草的嫩心都是可以吃的，无论在哪里，看见嫩草我就手痒，总要揪上一根草心放进嘴里嚼。草是我的口香糖，它更环保更绿色，它淡淡的甜味，令人更为迷醉。
难道我的前世是一头牛么？
总而言之，即使我不爱吃草，我也知道牛屎是很干净的。小学的时候我特别热爱牛粪，一泡牛粪能换来一朵小红花，即使我们不热爱小红花，一泡牛粪也能让我们早早完成任务，即使我们不打算完成任务，在路上看到一泡牛粪，它拙朴憨厚的样子也能让我们无端心花怒放。
谁愿意什么都找不到呢？多挫败啊！在漫长的下午，我们从沙街走到龙桥街，再走到猪仓，为了找到牛屎或者猪屎或者鸡屎或者狗屎，我们专走小路不走大路，我和吕觉悟穿过红色的独石桥，像两只兔子在河边的柚加利树下跳荡，我们没有看见牛屎，只看见米色的柚加利花散落在泥沙里，我们也没看见猪屎、鸡屎和狗屎，只看见泥沙的河岸边有柚加利的花柄和叶子，这比屎浪漫多了。事实上，河边常有狗猪牛鸡倘佯，它们也是喜欢河边的，这里宽阔，有河，有河对面吹来的风，有树有草有泥沙，有菜地和虫子，除了孩子和早晚淋菜的，没有多余的人。但为什么没有屎呢？我们盯着地面看，看到了鸡屎，是白的，稀的，像一泡口水，没有意义。又看到了一小截，实在太小了，跟樟木虫那么大，也没意思。狗屎最臭，又是硬的，想想吧，狗啃骨头，屎不硬才怪。最好是牛屎，一泡就够了，热气腾腾的，又大又软，不稀也不硬，一点都不臭，如果是干的，可以直接用手去拾，在我们的想象中，一泡牛屎基本上就等于一小片郁郁葱葱的青草，是草的浓缩。
牛屎和我尝过的各种草（3）
在漫长炎热的下午，我们望断秋水，等待一头牛出现，如果牛不出现，我们就盼望出现一泡牛屎。我们低着头，从西河的独石桥走到圭江河的河边，沿着河边走了一遭之后又穿过菜地和红薯地折回龙桥街，在龙桥街的青石板上是很难看得见牛屎和狗屎的，因为每家后门都种有菜，大家要靠卖菜过日子。一趟龙桥街走下来，只能看见木蛆一样小的鸡屎，那是肥料么？从理论上说是，但实际上不是，一粒米是粮食么？是，但它不能用来煮成一碗饭，甚至一碗米汤。
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有关猪屎的幻想（1）
闻到猪屎味的时候猪仓就到了。到处都是猪屎的气味，甚至连路旁的一株龙眼树都像沾上了猪屎，但仔细看，龙眼树根本就是干净的。
事实上就是这样，空气中到处都是猪屎的气味，因为这里有着南流县食品公司的猪仓，国营单位，有好几排房子，房子里隔着很多猪栏，每个栏里都有七八头十几头大肥猪，猪仓的职工穿着高筒雨鞋，围着一条深蓝色的围裙，围裙的上方用深红的颜料印着“南流县猪仓”几个字，多么神气！多么了不起！国家的职工，猪也是国家的猪，所以猪也是神气的，它们比私人的猪要干净。工人穿着长筒雨鞋，用一把大铁铲把每个猪栏角落里的猪屎铲出来，然后用一根橡胶水管哗哗冲洗地面，铁铲刮得水泥地嘎嘎响，自来水是清亮的，冲得再多也不怕浪费的，这就是公家猪的气派。
通住猪仓的路上到底有着猪屎，我们看到了，在路中间，有一滩暗黄的东西，我们满心欢喜，肩着空畚箕奔过去，正是猪屎无疑！猪屎啊猪屎，我们终于找到你了，如同掉队的士兵终于找到了队伍，又如与组织失去联系的党员找到了组织，这时我们的眼前出现了一面鲜艳的红旗，在蓝天之下，在火红的木棉花旁边，红旗迎风招展，我们碎步趋前，一把捧过红旗的一角，侧着头，脸贴在上面，热泪滚滚，“万泉河水清又清，我编斗笠送红军，军爱民来民拥军，军民团结一家亲一家亲”，深远的歌声烘托着，激动人心。当然这是《红色娘子军》里的吴清华，不是我们，但激动的心情是一样的。平静下来，我们发现面前不是迎风招展的红旗，而是一滩猪屎，由于心情激动，我们夸大了事实，以为猪屎有牛屎那么大，那么厚，但猪屎就是猪屎，在阳光下晒得发焦，像纸一样薄，像锅巴那么硬，用棍子一捅就裂开了，拨到空了半日的空畚箕里，聊胜于无。路中央的猪屎是从哪里来的呢？是从运猪的猪笼里掉下来的，通往南流县猪仓的路不是国道，一般只适合走拖拉机，在七十年代的南流，拖拉机比卡车还少见，运猪都是用单车，猪装在猪笼里，绑在自行车的后架上，一个男人又一个的男人骑着自行车，身后躺一头两百斤重的大肥猪，这样的场面经常出现在城乡的大小道路上，如果我会画画，我肯定要画一幅《运猪图》，一条S形的乡道，从远处一直伸展到近处，自行车一辆接一辆，绵绵不绝，大肥猪要画得比人和自行车都大几倍，一律的肥头大耳，一律的眉开眼笑，因为猪是没有痛苦的，不像牛，牛会哭，猪不会。猪躺在猪笼里，就像攀登珠峰的人躺在睡袋里，就猪而言，猪笼肯定比睡袋舒服，又透气又凉爽，每个窟窿有拳头那么大，正好用来拉屎。猪屎很不少，所以在风俗画《运猪图》里我要把猪屎画出来，一摊又一摊，一摊又一摊，我要画得特别圆，如果路是棕色的，屎就画成金黄色，如果我把路画成黄色，屎就处理成深褐色。在我的理解中，如果一幅画出现了屎，肯定就是现实主义，如果屎变成了金黄色，可能就是超现实主义，但这事情不用我操心，我把猪屎拨到畚箕里就行了。
解放牌大卡车，它运了一车生猪从公路上突驶而过，这就是一个激动人心的时刻，镇上的人会惊呼，哗，好大一车猪喔，这种话语方式跟二十一世纪大都市的时髦族如出一辙，盖因为南流跟广东接壤，属于粤语地区。解放牌大卡车里的肥猪不用关猪笼，它们站在车厢里，一只紧挨另一只，周身浑圆，喜气洋洋。不知为什么，猪总是唤起我喜悦的心情，整整一卡车猪在一起，简直就是喜上加喜，又娶媳妇又过年。大卡车里的猪一眨眼就过去了，那不是给南流人民享受的，一只猪，只要坐上了大卡车，就是运到大城市去，支援社会主义建设的，而我们支援社会主义的方式是捡猪屎。
在拾肥的日子里，看到满满一卡车的猪我就会想到猪屎。但卡车里的猪根本不可能把屎拉到公路上，它们的屎在卡车里。我打听到，猪运到梧州，路上要走一天，运到广州，要走差不多两天，在拾肥的日子里，每看到一卡车生猪从公路上驶过，我就痛感猪屎叭叭落在车厢里，从早到晚，落个不停，等卡车到达梧州或广州，车厢里早就积了厚厚一层，那得有多少担啊！我愿意像《铁道游击队》那样，扒上飞奔的列�
