超级动物园-第236章
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“宋人严有翼在《艺苑雌黄》中说，河鲀，水族之奇味，世传其杀人，但用菘菜、蒌蒿、荻芽三物煮之，亦未见死者。河鲀毒素，是最好的嫩化剂，吃河鲀去毒，实在是糟蹋，只需要用菘菜、蒌蒿、荻芽中和毒素即可……”主持人介绍道。
河鲀出锅，大厨根本不理会在场众人疑惑的眼神，自己先用盘子盛了一条，几口干掉。
见大厨吃完之后，精神奕奕的朝台下挥手示意，众人这才稍稍放心，然后服务员蝴蝶穿花一般，将剩下的河鲀分到每桌。
苏铭这桌也分到一条河鲀。
他以前一直以为，用‘入口即化’来形容肉绝对是吹牛逼。
肉再嫩，又不是哈根达斯，怎么化？
但是吃了这口，他彻底相信了，果冻一般的河鲀肉根本不需要用牙齿去咬，舌头轻轻一触，就融化成腻腻的肉糜，鲜香满益。
难怪河鲀肉被誉为‘西施乳’。
“范蠡和吴王夫差真是有福气的人啊！”苏铭无不羡慕的心想。
……
……
时间过得飞快，几个大厨逐一展示之后，看着就到了晚上九点，可在场的人，丝毫不感到疲惫困顿，反而精神头十足，期待着下一道菜会是什么。
“下面，请洪家菜的大厨，洪菲菲师父，为我们展示厨艺！”
此言一出，全场顿时爆发出一阵热烈的掌声。
掌声并不稀奇，自从第一个出场的盛卫东师傅表演了‘煮饭’绝技之后，其后每一个大厨师出场、离场，在场的观众都会报以雷鸣般的掌声，因为实在太好吃了！
可苏铭注意到，这次连一直对同行都有些不屑的第一排大厨们，此时都在用力的鼓掌，把目光投向台上的‘洪菲菲’师傅。
同行相轻，在厨师界也毫不例外。之前再厉害的大师傅上台，第一排的其他大师傅，都没怎么太捧场，鼓掌稀稀落落的，摆明了就是在应付场面而已。
但这次恰恰相反，在场其他厨师的掌声，热烈而由衷。
难道是因为，这位洪师傅，不但有个娘里娘气的名字，本身也是个女人的缘故？
台上的洪菲菲，是在场的唯一个女厨师，年纪看着不大，二十郎当岁的样子，和这群动辄四五十岁的老师傅相比，绝对是后辈。
要说因为她是女人，还是个年轻漂亮的女人，这群眼高于顶的大师傅，就落下自己的脸面，捧她的臭脚，苏铭是第一个不相信的。
开什么玩笑，又不是杨幂……
男人可以给女人大把大把的花钱，平时也能捧在手心里，顶在头顶上，可涉及到自己的专业，没有任何一个有实力的男人会主动臣服在女人的裙角下，这和对方的长相没有半毛钱关系。
那只有一个解释，这位洪菲菲师傅，说不定是今晚厨艺最好的一个。
“吆喝，是个小妞，长得真不赖啊！”南宫煌吹了个口哨，然后说：“不过距离我姐，还差那么一点点。”
“女要俏，一身孝嘛。”苏铭笑着说：“一身白，当然好看，这叫制服诱///惑。”
“姐夫你当我小孩不懂事呢，只听说过女警空姐制服诱惑，哪有什么女厨师啊？”
“美厨娘，懂了吧！”苏铭笑了笑，朝台上努努下巴，道，“瞧瞧她要做什么菜？”
是实话，经过前面几位大厨一系列‘神技’的洗礼，就算接下来的厨师做龙肝凤胆，在场的人恐怕都不会觉得稀奇了，可这个又年轻又漂亮的美厨娘一出场，又一次把众人的胃口掉了起来。
在场的人都不是小孩子，都能看出来，这个美厨娘在所有厨师中，超然的地位，大家想的都和苏铭差不多：到底凭什么她这么叼？
洪菲菲上台之后，两个助手从外面推进来一台小推车，推车上有个能装进一个人的大编织袋，走进来一路上，编织袋里还在滴滴答答的滴水，在大理石地面上带出一条水渍。到了案板边上，两个男性助手合力，一声吆喝，把编织袋抬上了案板。
看两个男性助手的动作表情，编织袋里面的‘东西’分量绝对不轻。
放到台上之后，编织袋的表面蠕动了几下，里面似乎装着活物！（未完待续。）
第三百五十七章 竞相争夺
编织袋里的分明有活物，从袋子的体积和重量判断，里面那家伙还是个庞然大物！
所有人又是期待又是好奇，抬头望向台上，等着洪菲菲来揭晓答案。
可是在洪菲菲动手之前，主持人反而先开了口，笑道：“洪师傅的厨艺已经不必我再赘述，在场的行内师傅都是翘大拇指的，哪怕洪师傅随便做一份蛋炒饭，相信都会让我们感到惊喜。不过，今天，洪师傅还为我们带来了一个更大的好消息！”
更大的好消息？在场众人都是微微一愣，什么好消息，难道这位美厨娘要结婚了，请大家吃饭？这算不上什么好消息，可如果是新娘子亲手下厨，哪怕只是指挥后厨，做出婚宴，那倒是真正的好消息！在场的人都能大饱口福了。
主持人说完，转头望向洪菲菲，笑道：“洪师傅，是您来宣布，还是我说？”
“还是我说吧。”洪菲菲大大方方的接过话筒，先冲着在场所有人微微一鞠躬，然后才在众人期待的目光中开口。
“刚才主持人开玩笑了，算不上什么好消息。家父准备关闭洪家菜酒楼，回乡养老了。各位知道，我一直在洪家菜担任主厨，现在洪家菜不做了，家父能隐退安养万年，我做晚辈的，当然支持。可我洪家快三百多年的手艺，总不能在我身上失传，所以接下来，我会找一家酒楼继续工作，还望各位前辈，各位老板多多关照。”
说完，洪菲菲朝台下深深的一鞠躬。
哗！宴会厅里顿时议论纷纷。
这意思都听明白了，由于洪家菜关门，这位美厨娘要跳槽！
在场的人。少说有一半都涉足餐饮行业，是行业中的翘楚，那一排大厨，更是各个都就职于知名的大酒楼。
一个优秀的大厨师，对于餐营业的发展，重要性不言而喻！像洪菲菲这种层次的大厨。个人能力毋庸置疑，有她在，就是一个镇店之宝，可以满足各路老饕，打响金字招牌；更重要的是，后厨房里有顶级大厨坐镇，就算她不亲自动手，只是监督和稍稍指导，后厨的水平都会有质的飞跃！
何况。这还是一个又年轻，又漂亮的大厨师。各行各业，漂亮女人肯定会占些便宜，‘美女厨师’本身就是个最大招牌，哪怕一个厨艺一般般的女人，只要长得足够靓，也能吸引来大量的顾客。
难怪主持人说，这是一个‘好消息’。
以前洪菲菲在洪家菜任职。洪家菜就是她们家的私产，其他的大酒楼。无论开多高的价钱，洪菲菲都不可能跳槽。
现在洪家菜关门了，洪菲菲又主动流露出愿意去其他酒楼效力的意思，正是千载难逢的好机会。
“姐夫，姐夫，咱们不是要招厨师嘛！”南宫煌激动的不得了。一个劲地小声嘀咕；“好机会啊！这个洪菲菲我听说过，五岁下厨房，十岁摆宴席，十五岁就稳稳压住洪家菜几个大厨师，简直就是行业内的传奇级别人物。八大菜系，就没她不会的，还有一手独门私房菜。要是能把她招来，动物园酒楼肯定火！姐夫我跟你说，这种人就是做一坨屎也能卖出鱼翅的价钱……”
“什么乱七八糟的……”苏铭给他说的直犯恶心。
若是能把洪菲菲收入旗下，那当然再好不过了。
哪怕不是洪菲菲，在场的随便一个大师傅，都足以撑起动物园饭店。
问题是，人家肯定不愿意来动物园啊。放着那么多专业大型高档酒楼不去，跑动物园一个比路边小饭店档次高不了多少的小饭店任职，无论是收入，还是社会地位，都远远不如，当人家脑子抽抽了啊？
今天出席的这些大厨们，实力到了一地那地步，已经不是酒楼选他们，而是他们选酒楼了。
苏铭倒也不介怀，做人要知道自己的优势和劣势，目前动物园饭店的档次，他压根就没指望能聘请到洪菲菲这层次的大厨师，所以也谈不上什么失望。
“咱们没指望了。不过，你多学学人家！”苏铭指指台上的洪菲菲。
同样是找工作，有的人低三下四的求人，别人还未必搭理他，洪菲菲虽然说‘请各位多照顾’，可话语中半点谦卑的味道都没有，满满的全是傲气，听起来，让人感觉哪家酒楼聘用了她，反而是她照顾提携对方。
果然，洪菲菲刚说完没多久，下面就有人出声了。
“洪师傅，我是丹阳楼的副总经理，如果您愿意来我们这里工作，无论以前您在洪家菜工资多少，我们给两倍！”
“何总，你们丹阳楼太小气了吧，洪家菜是洪师傅自家产业，在乎那点工资吗？”有人呛声：“洪师傅，我们满盈宜保底每个月五万块，另外给您配车！”
“我们江南居也出五万块，另外还有10％的提成！”
10％的提成，就意味着，每做一道菜，这道菜的售价，10％给厨师本人。洪菲菲这种层级的顶级大厨，去任何一家酒楼，肯定都是负责高端宴席。开口的江南居是一家私人会所，一桌几万甚至十几万的并不罕见，光是拿提成，一个月下来就是一笔很惊人的数目。
“洪师傅！”一个手指上带着颗能把人眼睛刺瞎的大钻戒的中年胖子站起来，沉声说：“我有个独生儿子，今年二十三刚从意大利留学回来，不是我吹，长得一表人才，一肚子学问……”
有人就笑：“白老板，这是洪师傅在找下家，扯上你儿子干嘛？”
“嗨，不瞒大家，洪师傅一表人才，我就想找个像洪师傅这样上得厅堂，下的厨房的儿媳妇！”土豪胖子白老板大笑着说：“洪师傅，你要是愿意来我海宴阁，钱我就不说了，我做主，让我家小子娶了你，将来，整个海宴阁，还不都是你两的。”
在场哄的一下都笑了，很多人认识这个土豪白老板，知道他就是这么个性格的人，说话直不笼统的，心里怎么想就怎么说，没什么坏心，更不是调///戏洪菲菲。
洪菲菲脸上还是挂着微笑，却飞快的闪过一抹不悦之色，似乎不太愿意听人提起婚姻之事。
现场就跟开了拍卖会似得，短短两分钟，就有好几家知名酒楼‘喊价’，连白胖子这样托付家产的都有。
连坐在第一排的几个大师傅都坐不住了，三个刚才露过一手的大师傅，甚至顾不上身份，直接跑上台，在洪菲菲面前激烈的争论着什么，一个个面红耳赤的，好像都想把洪菲菲抢过去。
幸亏苏铭之前没开口，难道说来动物园卖盒饭，一个月给你开五千块？这话一说出来，恐怕要被人笑死，弄不好会被当成捣乱砸场子的，直接赶出宴会厅。
不过，从短暂的喊价之中，苏铭也从侧面看出来，餐营业的利润绝对惊人！
一时间，众人忘记了这场交流会的最初目的，所有注意力都集中到洪菲菲到底去哪家酒楼，而那个大编织袋还在岸上摆着，一动一动的。
洪菲菲本人却始终没有表态，她先劝了那几个上台的大厨师几句，把他们劝下了台，拿起话筒，笑吟吟的说：
