黄金渔村-第410章
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杨狮子还没等着高兴,就看到敖沐阳拿出了一把斧子。
第731章 教授归来
鹿执紫将斧子给放了回去,温柔的笑道:“别乱来,别吓唬这孩子。”
敖沐阳问杨树勇道:“你要剁了他的手,是不是他在学校摸女同学屁股来着?”
杨树勇一瞪眼,身体敦实的杨狮子吓得双腿一软:“没、没有啊,我就是没写完作业……”
“是没写完吗?”杨树勇瞪着眼说道。
杨狮子垂头丧气,道:“好吧,是一个周没写了。”
“那你干嘛了?”敖沐阳问。
杨狮子弱弱的说道:“这不春天到了,我就想着一年之计在于春,得在春天多多运动……”
“说人话!”
“好吧,我去打架了,放学之后就跟同学去其他学校打架。”杨狮子继续垂头丧气。
敖沐阳对杨树勇说道:“那你不该剁了他的手,归根结底是他出去打架的事,喏,我去给你拿斧子,你敲碎他脚踝让他以后动弹不了,这样我看他去哪里打架。”
杨狮子吓尿了,赶紧往鹿执紫身后藏。
杨树勇看敖沐阳认真了,他倒是怂了,摆手道:“算了算了,我回去揍他一顿得了。”
敖沐阳把斧子拿出来说道:“你揍他有用吗?你平时肯定没少揍他吧?就用斧子剁了他的脚,一了百了!”
杨树勇连连摆手:“那不行、那不行,算了这事回去再说。嗯,给你带了点小礼物。”
他提了一个茅台的礼品袋过来,敖沐阳以为他拿了瓶酒,结果打开一看里面是一些猪油。
“勇哥你真可以啊,过来带猪油干嘛?”敖沐阳苦笑道。
杨树勇说道:“里面是我去我大舅子那里特意要的网油和肉油,这东西你不要?不要我带回去。”
敖沐阳赶紧把袋子收起来,眉开眼笑道:“要要要,勇哥可以啊,这礼物送的深得吾心。”
网油和肉油都是猪油的一种,最常见也是最有名的是板油,就是猪腹处的脂肪炼出来的那种油。
猪腹的肥肚腩出油量大,一块巴掌大小的板油能炼出来一小碗的猪油,以前敖沐阳做菜用的猪油都是板油。
肉油则指的是猪皮下的肥肉,现在猪都是饲料和激素养出来的,出栏时间短,几个月就能长到二百斤,身上没有多少肥肉。
正儿八经的肉油得用土猪肉的肥肉炼出来,这样得到的猪油带有香而不腻的味道,加点盐配上米饭就是一道很多人的童年美食,猪油拌饭。
至于网油,这个东西就更了不得了,它跟‘LOL’、‘刀塔’、‘CF’之类的没关系,说的是猪脏器肉缝里那一层肥肉,只有薄薄一层,好像渔网,所以得名为网油。
这种油适合做鱼,高档海鱼在出锅之后,就把网油放上去,因为这种油很容易融化,放上去后到端上桌,期间油可以全数融化,滋进鱼里,给鱼肉增添香味。
网油很少,一头猪就一个,而且还得从土猪身上获取,养殖的饲料猪长得太快,长不出多少网油来就被宰掉了。
敖沐阳把这些肥肉放入冰箱里精心保存,然后招手示意他们准备吃饭。
他们刚坐下呢,门外响起一个声音:“闻到香味了,小敖你做什么好吃的呢?”
听到这声音杨树勇下意识要躲起来,敖沐阳拍了拍他肩膀道:“没事,是我一个教授,李老师,你来的真够巧呀,饭点!”
杨狮子偷偷瞄老爹,道:“爸啊,你和小阳叔之间有啥不能见光的勾结,怕让人看见呀?”
杨树勇挥拳又要捶他,杨狮子赶紧叫道:“说错了说错了,是不可告人的秘密,你别打我。”
“这会有外人,回去再说。”杨树勇恶狠狠的说道。
杨狮子不怕,嬉皮笑脸的说道:“回去我写作业。”
杨树勇对鹿执紫说道:“鹿老师,我先给我儿子请个假,明后天他估计没法上学了,我今晚回去得打的他两天下不来床。”
这下子杨狮子不狂了,他的眼泪唰唰的流淌,道:“鹿老师,救命啊。”
敖沐阳将老教授接进来,李继在元宵节之后来过村里一趟,带来了一些资料和研究绿海龟的用品,然后又回了学校。
老教授是君子坦荡荡,见到他后笑道:“我其实就是奔着这晚饭来的,要不就是明天过来了,可我想想你做的菜再看看食堂那些大锅饭,唉,等不及哟。”
敖沐阳道:“李老师你算是做对了选择,今天吃火锅,可菜你以前估计没怎么吃过,黄鮟鱇!”
李继身边带着的另一名老先生开始吞口水:“鮟鱇鱼火锅?好东西,我以前在北海道交流的时候吃过,好东西。”
“这位是?”
李继介绍道:“苏鹏辉苏老师,主要是搞海水和淡水产养殖的,他是个吃货,听说你这里好吃的多,死皮赖脸要跟着我来村里。”
苏鹏辉扶了扶眼镜道:“老李你咋这不要脸,明明是你看我这学期课少学生少,让我来帮你研究绿海龟。”
敖沐阳笑道:“上门就是客,孔子曰,有朋自远方来不亦说乎,对吧?来来来,快请上座,今晚我这里是武大郎开酒店啊。”
杨狮子小心翼翼的问道:“小阳叔你是武大郎,那鹿老师不是潘金莲了?你这么说我不乐意,我鹿老师怎么会是那种女人?”
其他人大笑,杨树勇挥手要抽儿子:“就他妈你嘴快,小嘴哔哔、哔哔的,挺会说呀?”
鹿执紫无奈道:“狮子爸,你这样教育孩子不行,另外狮子,你小阳叔说的是一句歇后语,武大郎开酒店——高朋满座。”
敖沐阳添了两副碗筷,然后对杨树勇说道:“勇哥,今年好好赚钱,明年去红洋买个学区房,送你家狮子去红洋名校学吧,你这样光靠打是打不出个好孩子来的。”
杨树勇嘀咕道:“一套学区房几百万,谁买得起。”
敖沐阳拍拍他肩膀道:“好好干一年,现在是个风口,有句话不是说吗,在风口上猪也能飞,你得抓住机会起飞。”
杨狮子想说什么,可杨树勇率先举起了那榴莲大小的拳头,恶狠狠的说道:“再乱插嘴,今晚你爹我打的你吃不下饭!”
第732章 龟来
鮟鱇鱼肉着实不错,很结实,快刀切成片,在火锅汤里涮一下,捞出来的一片片、一条条,依然晶莹。
喝着老酒吃着鱼肉,杨树勇点头:“嗯,这鱼肉可以。”
“那必须,我都说了跟龙虾肉似的。”敖沐阳说道,“大龙虾,锦绣龙虾。”
杨树勇道:“锦绣龙虾没涮着吃过,老敖,听说你这边出产了不少锦绣龙虾,怎么样,弄两只过来涮着吃?”
敖沐阳笑吟吟的说道:“我们村出产的哪是大龙虾,都是小龙虾,有人倒是用小龙虾冒充过大龙虾,结果被你们村给举报了不是,我们村里人还判刑了呢。”
杨树勇赶紧说道:“这事跟我真没一点关系,王友卫搞的。”
反正他们要搞王友卫了,有什么屎盆子尽情往他头上扣就行。
他们聊天,杨狮子可了劲的吃,不言不语,就小嘴吧嗒吧嗒声音响亮。
杨树勇几次用筷子敲他屁股让他吃慢点,他也不听,一筷子一筷子捞的很快。
这样,老杨脸上挂不住了,他一句‘熊孩子没吃过饭’吗就想现场开打,敖沐阳拦住他,笑道:“随他吃、随他吃,鱼肉有的是。”
听了这话,杨狮子气哄哄的说道:“就是,你看小阳叔是主人都不心疼,你是我爹你心疼什么?你这样我都不得不怀疑你是不是我亲爹。”
“我不是你亲爹谁是亲爹?”杨树勇没好气的说道。
杨狮子摇头:“不知道,反正小阳叔不是我亲爹但胜似亲爹。”
杨树勇把牙齿咬的嘎嘣响,后来吃完饭回去的路上,敖沐阳隐隐听着杨狮子一路走被打的一路嚎。
第二天中午,敖沐阳把杨树勇带来的肉油给拿了出来,又把去年收获的鸡枞给做了简单的泡发。
因为往枯木上撒过金滴的缘故,去年鸡枞长势很不错,收获多了,敖沐阳就晒了收藏起来,随时泡发随时吃。
泡发之后,他放进滚热的肉油里又做了个鸡枞油。
锅子里的油比植物油还要透明清澈,粘稠的猪油流动着、沸腾着,鸡枞放进去后,立马炸成了金黄色。
他又往里放了点小葱花和姜末,再洒进盐巴之后,一道很好的拌饭菜就出锅了。
热气腾腾的大米饭,往里面洒上一勺鸡枞油,很快米粒变得油汪汪起来,敖沐阳用勺子舀了一口进嘴里,喷香!
这是最原始的肉香味,香而不腻,就是有厌食症吃了这东西也会胃口大开。
鹿执紫吃的眼睛雾蒙蒙,敖沐阳愕然道:“至于吗?有这么好吃?”
“我想起我小时候,鹿林深好汉给我做的油拌饭,就是这个味道。”鹿执紫一脸缅怀。
敖沐阳伸手摸了摸她的秀发,宠溺的说道:“那你以后叫我爹吧。”
鹿执紫差点没把一碗油泼在他脸上。
之所以没动手不是怕出事,而是怕浪费,这碗鸡枞油比前年敖沐阳刚跟他认识那会做的更好吃。
敖沐阳没敢再开玩笑,李继两人到来,大家伙就着几样渔家小菜,开心的吃了起来。
苏鹏辉是个老饕,这碗油拌饭吃的他竖起大拇指连夸渔村好生活。
他感慨道:“说句实话,油拌饭这东西简单,常见,市场上有的是猪油,我自己做过好些次。可要这么好吃,那就是很难很难了。”
李继鄙夷道:“你那臭厨艺跟小敖比?跟你说,小敖这方面是专业的。”
敖沐阳配合的说道:“那必须,我们村谁家有红白喜事,必然找我做掌勺师傅,看到我门外这条街了吗?这叫安民街,我们村有句俗语,叫‘安民街以西、村长厨艺第一’,甚至有人给我起绰号,叫我‘安民街食神’,其实愧不敢当啊。”
几人哈哈大笑,李继笑着笑着纳闷了:“小敖,安民街以西不就你一家了?”
敖沐阳道:“所以他们说我厨艺第一,我也没有客气。”
苏鹏辉摆手道:“正儿八经的,我说这油拌饭好吃,跟这猪油有很大关系,这正儿八经有个猪肉香味,现在城里的猪肉炒出来跟干柴似的,碰上烈火都能烧起来,哪里还有猪肉味?”
说着,他开始总结:“现在都说大家伙不爱吃东西是因为生活水平高了,吃腻歪了,这真是有意思,以前大地主们一年到头有吃腻歪的时候?轮到咱们老百姓,就能吃腻歪啦?胡扯,现在就是肉没味、菜没味、水果没味,都是速成品,哪有滋味呀?”
敖沐阳估计,这苏老师是个愤青。
李继比他还愤,放下筷子就开始数落这年头的不平事:“国家对食品安全的控制太差了,民以食为天,这是要砸了老百姓的天呀!”
两人不光是愤青,也是福将,或者说他们的专业水平可是够准的。
李继二人来到村里不到一个周,三月底,绿海龟回来了……
此时度假村刚刚停工,一只绿海龟爬上了海岸。
这只绿海龟一出现,敖沐阳当即表示要杀鸡杀鸭来做大餐庆祝。
鸡鸭鹅们急眼了,海龟回来关我们什么事?干嘛要杀我们?
绿海龟的回归,代表龙头村设立国家海龟保护区的事没问题了。
李继去把绿海龟给掀翻了过来,敖沐阳笑道:“李老师,你这够激动的,准备干嘛呀?你准备蹂躏这海龟�