异世农家-第109章
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原来从今天就可以领工钱了，这还没有干活呢！谢驼子不解的问道：“我是没问题，可是这还没干活呢，怎么就给算工钱了？”大爷和大伯、二叔、二丫爹他们也点头表示不解。
二丫笑笑，解释道：“马上就有活要做了，我们很快就会安排人手除草、翻根，你要帮着收山草和松树。那些我都需要回收，你给称重、计数、付钱，你行吗？”
谢驼子不好意思的低了头，半响才弱弱的说道：“东家！我不行呢！我大字不识一个！”
这倒也是个问题，二丫看看大爷、大伯、二叔和他爹，他们都摇摇头，表示他们也不行。
二丫想想便跟谢驼子说道：“这个不着急，总有解决的办法，先把合约签了，我们还要去下一家。工钱依然以签合约的日期算，你不用担心。每月暂且定五百文一个月，以后看你做的怎样，用心的话，再加！”
谢驼子原本以为一个月三百文顶天了，没想到有五百文，一年就有六两银子的收入，那可比种田翻了两番还多，而且这可是旱涝保收呢！当下就不再做任何他想，就按了手印，签了长工契约。
一天的时间，他们把能够安排的活计都给安排了合适的人家。就等着这些人家赚了比佃田人家的钱多了翻翻之后，那些佃田的会主动找上门来！
大爷、大伯、二叔、二丫爹一方面对二丫的安排很佩服，一方面又担心那些人不好好干，白费了二丫一番心思。
大伯实在忍不住说出自己的担忧：“小虎媳妇啊！我们都离得这样远，要是他们不好好做，或是自己私自卖了我们的羊、兔子什么的，我们也不知道啊！”
二丫安慰大伯道：“大伯。这个您不用担心，他们都是在苦日子里熬得人家，好不容易得了这么一个机会，不会胡来的。即便卖了一两只，只要他们总得增长数量高，我可以让他们占点小便宜。如果做的过分了。就警告或者直接解聘。等以后要求做长工的多了，我就在他们当中设立名次，第一名的奖金我会设的高高的。为了那个第一名的奖金，他们也会自觉自动的相互监督！”
大爷这才明白原来控制人心还可以这样的，用看的见的利益，让他们自己努力去争取公平得着的机会。
大爷这段时间跟着二丫办事，越来越佩服二丫在管理、处事上的才智和能力。怪不得守发和守民两个总是站一边不发一言，自己想插嘴说两句，他们还扯扯自己的衣袖。不让说。
家里，文越已经等他娘等的不耐烦，哭着闹着，乳母、文超和小龙三个人都哄不好。等到二丫到家，文越已经哭得嗓子都哑了，就那样还歇一会再嚎一嗓子、歇一会再嚎一嗓子。看到二丫回来，还生气的扭着屁股不见二丫。
二丫也不管他，故意恶狠狠的跟文超、小龙说道：“这谁家的小屁孩。你们给弄家里来了？还这么好哭，赶紧的给送回去！”
文越这下蒙了。惊慌的抱住二丫的腿，仰着头，哑着嗓子喊道：“娘！娘！你看，我是小越越！快看啊！我是小越越！你快看看啊！”
二丫装作才发现是文越的样子，一下子抱起文越，一边亲着文越的腮帮子一边调侃儿子：“哎吆！原来是娘亲的小越越啊！我说是谁呢！敢拿小屁股对着我！欠揍了是吧？！”
文越委屈的撅着小嘴。眼泪又哗哗的下来了。身子一抽一抽的，用那哭哑的嗓子断断续续的诉说自己的伤心、告着哥哥和叔叔歪状：“娘！小越越好想娘亲，娘亲都不回来。小越越吃不下去饭，哥哥和小叔叔还逼着我吃，不吃就要打我。我想娘亲想得哭了。哥哥和小叔叔还不让我哭，还要打我。”
文超急着辩解，“娘！别听他瞎说，我们可没有打他！”
二丫轻轻的拍了两下文越的屁股，骂道：“该打！这么大了，还这么好哭，算个什么男人！上次带着你自己个儿受不了，现在不带你，又在家干嚎。以后再这样，你们就打他屁股。”
文越抱着娘亲的脖子，可不管以后的事，现在抱着了就行！
大爷回到家，把一天的事情都给他老爹回报一番，回报完了，还跟他老爹感叹道：“这小虎媳妇，处理事情真够老到，胆子也大，什么事都敢答应。
人家什么情况，她就能怎么安排，别说人家没得选择，就连我都觉得没有什么事比她安排的更好了！我们的目的达到了，人家还千恩万谢的接受了。
真是没想到事情能这么简单就处理了，今天在路上，小虎媳妇说要打破之前佃田的方式，取消佃田，我还觉得天方夜谭，如今看来，只怕那些佃户过不了一年就迫不及待的要取消佃田，做长工了！真的像小虎媳妇常说的一句话：‘只要想得到，就能做得到！’”
太爷爷得意的缕着胡子，笑哈哈的说：“哈哈！那是，要不然我会不管别人会指着我的脊梁骨骂，我也敢给这丫头做主和离，还想着法儿把她留在咱王家？！我这叫慧眼识珠！”
大奶在门口正在筛豆子，准备泡着明天早晨做豆浆喝！听到公爹笑的得意，也不甘落后的插嘴道：“我也看出那丫头厉害来着，我不是还想给咱弟家儿子说亲来着，都是爹胆子小，不敢留在咱家！”
太爷爷冲着儿媳妇喝道：“去去！又瞎说！要是留在咱家，那大财一家子还不得跟我们闹翻了天了？！”（未完待续。。）
第一百二十八章 煎饼
早晨文超又一次赖着不起床，被小龙狠狠的打了一顿，哭着找娘亲告状。二丫很无解，明明自己每次都是说他不对，说他叔叔打的对，可他为什么每次都要坚持不懈的来告状？
二丫一边隔着衣服揉揉文超的屁股，一边安慰着：“儿子！小叔叔是因为你做的不对才打你的，可不是无缘无故的打你。你这状告的可没理来！”
文超趴在娘亲的腿上，委屈的说道：“娘！可是我早晨真的起不来嘛！又不是故意不起的！”
哎！这可叫二丫没办法，他们这学堂，当初按照二丫的意思是七天休一天，可是那个镇里的老先生不同意。他说“一日不学则殆”，孩子学习是一天都不能让他们松懈的。
太爷爷他们都支持老先生的说法，二丫拗不过他们，只好随之。除了农忙、过大年，才有孩子休息和玩的时间，别的就只能天天早起。这文超时间长了受不起，也是应该的。
即便文超受不了，二丫也不可能私自给孩子放假，那样很容易会造成孩子的散漫、无纪律、受不住约束的不好性格。
“儿子！你叔叔像越越那么点大的时候，就能早早的起床了，每次都起得比你爹娘还早。你看他这么多年都能起得这么早，你也一定能哦！我们文超要做一个比叔叔还要厉害的男子汉，好不好？”
文超已经六岁多快七岁了，二丫可忽悠不了他。他很有智慧的回答娘亲：“娘！叔叔已经很厉害了，我不要跟他比，我要跟越越比！”
二丫“哈！”的一声笑出来，轻轻的拧了一下文超的耳朵，说道：“这话可是你说的！那以后。越越一起床，我就让越越叫你起床，你要是还起不来，我可就去你学堂，让你的同窗和先生都知道你耍赖不起床。可好！”
二丫心里贼兮兮的偷笑，文越起床可早了。一般都是跟着小虎一个点起床。小虎起床出去锻炼，文越也会吭哧吭哧的不睡，要娘亲给他穿衣起来。二丫每次想让他睡觉，自己出去锻炼都不行。这段时间，小虎不在家，文越也是到时候就醒，二丫只好把他穿起来，乳母忙早饭，自己就带着他站马步。慢跑。
这文超天天跟着小龙在大晒场锻炼，不知道文越起床的时间，还以为文越起得很晚呢！这下，自己把自己带坑里了！从此忍受文越各式各样的逼他起床的方式。
文超还趴在娘亲的腿上撒娇，文越小腿迈迈的从厨房里跑了出来。“娘！娘！吃饭了，今天有好香的煎鸡蛋吃！”
二丫拍拍文超的屁股，“起来！儿子！去叫小叔叔吃饭，赶紧吃饱饭去学堂。今天可有点迟了！”
刚吃过早饭，镇里铁匠铺子的学徒。顶着一口平底锅就来了二丫家，二丫正在老屋给木箱子装土，过几天就开始做反季节蔬菜。小虎家这老屋是毛石根脚，这次发大水，倒是得以幸免于难。即便这样，二丫还是不敢让孩子们进来。并且房子周边都不让孩子站在那或玩耍。
乳娘拉着文越，站的远远的喊二丫：“东家娘子！家里来人送东西来了！”
二丫一边应着一边锁了屋子大门就往家里赶。看到是送平底锅来了，就笑着问小学徒：“这回可是真的弄好了！”
小学徒红着脸，弱弱的回道：“应该是真的弄好了吧！我师父都用铲子铲了好几回，没有疙疙瘩瘩的了！”
“哦！我看看！”二丫拿起锅。里里外外的仔细的查看起来。
这是二丫特制的平底锅，跟平常的平底锅可是不一样，她要的这个是两面都能用的，正面可以煎饺子、煎鸡蛋灌饼、炕酥饼什么的，把锅卡过来，底朝上的时候，可以用来做山东煎饼。
只是这镇上的铁匠师傅，怎么做都做不好，因为锅底要做煎饼，就必须是非常光滑的，可是这师傅做的锅，锅底中间总有一个大疙瘩子，根本没法做煎饼用。改了又改，折腾了一个多月，还是二丫让步：“师傅！要不这样，你在锅里面的中间，留一个小圆柱子，再给我打一个中间是空的铁棍子，当我反过来用的时候，正好用这小圆柱子插在空心铁棍子里，可以转动。你那什么除不去的小疙瘩，就隐藏在那个小圆柱子里，应该没有问题了吧？”
这锅花去的时间，已经超出这锅本身的价钱了，可是没有做好人家交代的事，就只能接着做，这是推辞不了的！铁匠师傅无奈的苦笑，点点头道：“那我试试看吧！要是真成了，就派人直接送到您家去，不用您再跑来跑去的了！”
又过了七八天的时间，这锅就送来了，看来是真的弄好了！二丫也确实找不到什么毛病，就拿出三两银子给小学徒，说道：“你回去跟你师父说，除了交过的定金，再加一两算是锅的价钱，这另外二两是给你师傅的辛苦费。可记得？”
小学徒咧着嘴笑，又是鞠躬又是作揖，“谢谢东家娘子打赏！”师父一直唉声叹气的唠叨，说是接了这个活，吃了大亏，这下有了这么多银子带回去，师父该美死了！
二丫笑着摆手，送了他出门，就忙着用肥猪肉炼锅，肥肉炼过的铁锅不容易生锈。
炼好铁锅，又清洗好。再拿出特制的铁铲和竹蜻蜓一样的工具、和了一小碗的玉米糊糊、植物油、鸡蛋、一点点肉剁出来的肉泥、辣酱、豆瓣酱、青蒜、葱末等，再找出铁桶炉子，把平底锅的底朝上架在铁炉子上，炉子里面点上碳。
等到锅烧热了，在表面刷一层油，开始煎煎饼，接着打上鸡蛋，趁着鸡蛋还没有干，赶紧的抹上一层薄薄的肉泥。差不多干水的时候，再刷辣酱和豆瓣酱。撒上葱花。
然后，用铁铲起锅，把煎饼反过来再烤一会，闻到酱香和肉末的香味之后，再翻过来，把洗干净的青蒜放里面将煎饼裹起来。
二丫做的时候。文越就
