吃货养成-第23章
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一句话说到了舅妈的心里,她一直嘀咕,小孩子长的快,买那么多衣服做什么,真是浪费时间。
既然小丫头自己提出来的,那就按照她说的办。
对于这个从天上掉下来的外甥女,王曼丽从心里不舒服。但她聪明地不会说什么,不满只停留在心中,想起将来事无巨细都要操心就是一阵烦。
她娘家也和乔家一样受到了冲击,两人出国以后在国外打拼多少年,钱和儿子都有了。得知国内政策变了,一家三口才回来。
长期在国外生活,养成了任何事都讲究利益,无偿奉献谁愿意做。
老爷子念念不忘自己的女儿,总算打听到了确切的消息,没想到小姑子没找回来,找回来一个孩子。
她暗暗埋怨公爹和丈夫,小女孩有亲生父亲,你们做外公和舅舅的真是多事。
抚养孩子是小,万一她的父亲找来怎么办?据说还有位继母和异母弟谁耐烦接待他们,简直是没脑子。
老爷子身体不好,自己的父母也是这种情况。
她每天两家跑,需要照顾三位老人,都没时间上班。
好在两家有底蕴,单位领导睁一只眼闭一只眼不管她。
人既然已经接回来了,她也不好说什么。现在还要劳心劳力地去帮孩子买衣服,真是麻烦。好在这丫头晓事,自动减少了购买数量,小小年纪倒也机灵。
王曼丽眉头一松,爽快地答应下来。
好在今天花费多少钱,也不是自己掏腰包,老爷子早就把钱交给她了。
她们进入了百货大楼,经过两个多小时的选择,终于挤出了人头涌动的服装部。
两人拎着大包小包,有说有笑地踏进家门。
若水高兴地围着王曼丽讨好。
“舅妈,还是你的眼光高,这个红色的风衣配黑色的靴子太好看了……”
“舅妈,那条围巾太配你的肤色了……”
王曼丽对外甥女唧唧咋咋的讨好低眉浅笑,这孩子还算讨喜。本来以为购物时间很无聊,没想到两个多小时的时间过得很有趣。
对儿媳妇很了解的乔老,还怕两人逛街闹不愉快,看见两人嬉笑着走进来,莫名地松了口气。
“都买什么了?”乔老坐在客厅的沙发上关心地询问。
“外公,我舅妈给我买了好多衣服和鞋,如果不是我阻止,她会把商店里的衣服都搬回来……”
“好!”乔老闻听高兴地笑了。
买衣服是一方面,看见两人和睦才是他最希望看到的。
他已经风烛残年,也许不久于人世,这孩子既然已经接来,就希望在以后的生活中,有好的环境长大。
将来她势必和舅舅舅妈长期在一起生活,儿子的态度不用考虑,只有儿媳妇能否容得下她才是关键。
现在,看到娘俩在一起的情形,他放心了。
“若水高兴就好,把新衣服穿上我看看……”
若水当了一会时装模特,看见王妈在客厅门口对她摆手,知道一定是要做午饭了,对老人说。
“外公,我今天中午给你做道菜,一会你尝尝……”
乔老一阵心疼,这孩子才十岁,听云鹏说这么小的孩子就在家做饭带弟弟,不知道受了多少苦,如果女儿还活着一定会伤心,想到这里对她说。
“若水,你王姨做的饭菜很和我胃口,你别去帮忙了……”
“外公,那是你没吃过好的,等你吃了我做的菜肴,保证你胃口大开,身体倍棒……”
望着外孙女兴奋的面孔,乔老不想扫兴,应允了她的要求。
“好,就依你!”
又对站在一边听候吩咐的王妈说。
“她王姨,孩子小你照顾点她,让她随便玩……”
“老爷子,你放心,我会看好她的。”
看到乔老同意了,王妈带着若水奔向厨房,水池旁已经摆出了几种蔬菜。
若水兴奋地问道。
“王妈妈,你想做什么菜?”
“老爷子最喜欢吃红焖肉,现在年纪大了,不敢多吃。今天他精神状态不错,特意吩咐让我做,再配几盘素菜,油焖菠菜、土豆丝……”
“王妈妈,红焖肉还是你来做,我就做油焖菠菜,你看行吗?”
“行,若水你忙你的,我忙我的。菠菜一定要清洗干净……”王妈妈心说多亏采购的菠菜量多,就让小姑娘随便玩好了。
如果她玩够了,把其它菜做好,自己再去清洗菠菜重做也来得及。
最令她放心的是菠菜不用刀切,所以她爽快地答应下来。
若水把菠菜摘好,放到盆里在水池中清洗干净。心中感叹:厨房用水太方便了,和农村有天壤之别,还是大城市好。
洗干净把菠菜放在盆里控水。
此时,王妈妈已经把五花肉切成小块,点着煤气灶。
顿时,幽蓝色的火焰在锅底燃烧起来,它不同于农村的柴火;更不同于灵界的地火;有点像师傅火系灵力的火焰,却绝不是人为的火焰。
这到底是什么火焰,她望着火焰问道。
“王妈妈,这是什么火焰?”
“若水,这叫煤气罐,用高压把气体装入气罐,再用管线中引过来燃烧,用来做饭……”
“哦!”若水心想,这样做饭可方便多了,看样子这个位面的城里人,还是很聪明的。
王妈妈看见小姑娘紧盯着煤气灶,心中发毛叮嘱她。
“孩子,都说水火无情,煤气灶不能随便用。一会你做菠菜的时候,我把火调整好你才能用……”
看到王妈妈紧张的样子,若水点点头。
“好的!”
心说如果不答应她,万一不让炒菜就得不偿失了。
若水观察着王妈妈怎么使用煤气灶,一会心里就有数了。
实在无事可做,她把葱蒜姜都清洗好,放到菜板上。刚要拿起菜刀切,被王妈妈制止了。
“孙小姐,我来切,菜刀伤到你手怎么办?”
这也太小心了吧?若水急忙说。
“王妈妈,我在农村的时候经常做饭,也经常用菜刀,你不用担心……”尽管这样解释,王妈妈还是不放心,递给他一把水果刀。
“孩子,菜刀我可不敢给你用,你还是用水果刀……”
“行,那我就用它。”若水点头同意了。
拿起水果刀认真地把葱姜蒜切好。
王妈妈没想到这姑娘用水果刀切的也很均匀,很有点轻车熟路的感觉,心中暗暗称奇。
此时,红焖肉的香味已经飘散出来。王妈妈揭开锅盖,看到锅里的肉已经半熟,把锅盖好,调成小火慢炖。
又拿出了一个炒勺,刷洗干净,放到煤气灶上,对若水说。
“孩子,你用这个锅做油焖菠菜,等你做好,我再去炒别的菜……”
说完了,王妈妈紧盯住若水的动作,生怕有什么危险,好及时出手帮忙。
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第35章 油焖菠菜
若水认真地点头答应,看到锅已经热了,放入少许油,七分热以后放入麻椒,入味以后急忙铲出来,再放入葱姜蒜。
都说行家一伸手就知道有没有,若水人虽然小,娴熟的动作绝对是行家里手。
王妈妈看明白了心中惊奇,这姑娘不知道做过多少次,才会如此轻车熟路。
既然这样,那就继续看下去。
在调料入味以后,若水把火焰放置最大,把控好水的菠菜放进去。只见一阵蒸汽中,锅铲快速翻动菠菜,菜打蔫变了颜色,再把盐味素等调料放进去。用淀粉勾芡,快速出锅码盘。
油焖菠菜浓郁的香味飘散出来,几乎盖过了炉灶上红焖肉的香味。
王妈妈有点发傻,这动作手法比她水平高多了,不知道味道如何,千万别是金玉其外败絮其中。
她拿着一双筷子,夹起一个菠菜叶放在嘴里细细品尝。
一股菠菜特有的芳香,沿着口腔进入肠胃,再从胃进入到身体的所有器官,身体就像久旱的稻田,接受甘露一般。
仿佛身体的所有细胞都运动起来,感觉年轻了几岁。
吃一个菠菜叶片都这个感觉,如果多吃几口会是什么感觉?王妈妈控制住无边的**。
如果若水不在场,她真想把面前一盘油焖菠菜都吃下去。
现在身份地位不允许她痴心妄想,如此美味可惜无福享受,眼中是浓浓的失落。
她心中狐疑,小姑娘加的几种调料她都看在眼中,没有什么特殊的,怎么会出现如此顶级的味蕾?
做厨师十几年了,她一直对自己的厨艺很有自信,在这一刻突然信心全无。
“若水,你小小年纪怎么会有如此高超的水平?”
“我从很小的时候就会做饭,熟能生巧吧!”若水俏皮的地说。
王妈妈心中感叹,小丫头即使刚出娘胎就学做饭,也不会有她做饭时间长。
不过每一个厨师都有自己的窍门,谁也不会傻到和别人分享,这孩子人小鬼大,也许和什么高手学过……。
想到这里,王妈妈也不好再追问,对若水说。
“你把菜都端到桌上,我把土豆丝炒好就吃饭……”
“好的!”
若水心说:我的厨艺当然是师傅手把手教的,任何食材到了他的手里,都会分解升华提纯,只不过她学到七成已经受益无穷……。这盘油焖菠菜各种手法都用到了,只不过没有吸收而已,给自家亲亲姥爷做的爱心佳肴当然不能弄虚作假。
就这样一份油焖菠菜,里面添加了双份的能量,还有少许生机,别人想吃那是做梦。
王妈妈品尝一片菜叶已经很过分,想要全部米西绝对不成。
菜肴做好,若水端进屋中显摆去了。
王妈妈垂头丧气地把土豆丝烧好,心思烦乱之际却大失水准。
红焖肉已经炖好,也出锅了。
等到大家围坐在餐桌上,若水把她做的油焖菠菜放到姥爷面前。
“这是我给姥爷做的爱心菠菜,你们谁都别吃……”
乔老看见外孙女的表现,心中暗笑。她会做什么菜,为了不打击孩子,吃一口菠菜,给这小丫头一点面子。
吃了一口菠菜,他双眼顿时亮了,如此美味从来没吃过,简直爽到极点。
继续吃下去,越吃感觉越惊奇。连平时最喜欢吃,并且近在眼前的红焖肉都忘记了。
很快半盘菠菜进肚,才说出了中肯的评语。
“真是美味佳肴呀!”
“爸爸,真好吃呀?”乔云鹏奇怪地问道。
“废话!”
乔云鹏看到父亲不注意偷偷夹了一筷子,感觉果然不错。想要继续吃,却被乔老发现,把剩下的菜和菜汤吝啬地倒进自己碗里。
“这可是我外甥女给我做的爱心晚餐,没你份……”
乔云鹏哭笑不得,今天的油焖菠菜确实不错,可惜只吃了一口,心中相当遗憾。
他猜想一定是王妈帮若水做的,不知道花了多少心思才做成。既然老父爱吃,找机会和王妈商量,晚上再做一盘,自己也能�