美食掌厨人-第101章
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白小白把西瓜汁倒入到系统提供的特殊过滤设备。
滤过设备电子表，显示过滤需要三分钟。
白小白趁着这个时间，把一个小锅子放在灶上，开火，倒入鲜奶，加热到微开后关火。
敲碎两个鸡蛋，只留蛋黄，充分搅散，小心翼翼倒入热牛奶中。
这个倾倒蛋液的过程必须慢，否则就会完全失败，成了一锅牛奶蛋花汤。
蛋液完全融入牛奶后，白小白又充分搅拌了一会，随即开火继续煮，直到奶液有要沸腾的趋势，立即关火。
煮好的牛奶蛋黄液倒入到系统提供的特殊冰盒，急速冷却。
过滤设备响起了，显示西瓜汁已经过滤完毕。
打开设备，白小白把西瓜汁倒在大玻璃杯中。
系统过滤设备相当牛气。
过滤好的西瓜汁，呈雪白色，一点泡沫和小杂碎都没有了。
不用喝，光是看就可以想象汁水非常细腻，入口清爽，残留的果肉碎已经完全过滤了。
一般家庭鲜榨西瓜汁，很难完全滤过其中的泡沫和小杂碎，所以喝起来会有一种果肉小碎碎的感觉，口感并不太好。
而在外面餐馆那些喝起来很爽口细腻的西瓜汁，其实很多都是用西瓜香精勾兑的，看起来很清澈，实际上并非真正意义上的西瓜汁。
雪白的液体，散发着西瓜特有的清香，实在让白小白无法把持。
系统一下就读懂了白小白的鬼心思。
【宿主，等级不够不得偷吃食材和半成品，滴嘟滴嘟滴嘟滴嘟】
系统电子音如同拉响的警报声一样，开始响彻在脑海，把白小白杀了个措手不及，搞得他差点直接脑震荡。
“系统，你牛逼，xx彻底服了。”可怜的白小白受到了系统的这个大招，哪里还敢萌生偷吃半成品的意念，只好集中精神继续制作新品。
鲜榨好的西瓜汁，缓缓兑入到冷却好的牛奶蛋黄液中，充分搅拌均匀。
极爽西瓜冰淇淋的液体就算是调制好了。
系统除了提供大西瓜以外，还提供了一篮子的小西瓜。
这些西瓜只有承认拳头大小，表皮墨绿，黑色条纹格外亮眼。
自从系统推出美食美器后，以后所有美食，系统都会提供美器。
这一次也不例外。
系统在脑海提示，这些小西瓜并不是作为食材，而是盛馔极爽西瓜冰淇淋的特别容器。
系统就是与众不同，外面装冰淇淋不是用圆锥形桶就是用特别的包装盒。
用西瓜壳装冰淇淋的，全华夏估计独此一家。
白小白对半切开小西瓜，挖净里面的西瓜果肉，然后把调制好的极爽西瓜冰淇淋的液体倒入半个空壳西瓜中。
搞定好后，白小白打开双门冰箱，冷冻室里面已经出现了很多单独的大蛋格。
把小西瓜容器立在蛋格上，白小白随即关上冰箱。
按照系统意思，极爽西瓜冰淇淋需要冰冻5个小时才能完全冻好。
因为没有添加任何防腐剂，纯天然，白小白不知道自制的冰淇淋能保存多久。
“系统，极爽西瓜冰淇淋能保存几天？”白小白随口一问。
清冷的电子音回复道：
【宿主，系统提供的冰箱拥有高科技无菌循环系统，可以隔绝99。99999％有害菌，能长时间保存食物的鲜美和原有的滋味，所以极爽西瓜冰淇淋可以保存7天最完美口感，7天后仍然可以食用，但是味道会大打折扣。】
可以保存7天完美口感，也够可以了，至少比白小白预想的还要长。
因为西瓜冰淇淋的保存时间长，而且现在时间还早，所以白小白干脆一次性做了上百个极爽西瓜冰淇淋，以备无患。
本来空荡荡的冰箱冷冻室，一下子全被新品塞满了。
希望明天能够全部销售一空，白小白美滋滋的想着。
因为冰冻需要时间，所以白小白不能像往常一样立刻品尝到新品。
他简单收拾了一下厨房里的卫生，刚要上二楼冲澡休息。
这时候清冷的电子音响起了。
【宿主完成极爽西瓜冰淇淋后，可以开始学习第一手绝招鬼斧神雕工。】
本来一脸疲惫的白小白听到系统电子音后，顿时有了精神“绝招？还是鬼斧神雕工？”
幸福来的简直不要太快！
资料金卡一栏的绝招一栏一直都是‘无’，现在总算可以学习第一个绝招了。
鬼斧神雕工这个绝招从字面上看应该是属于食雕。
食雕全程食品雕刻，是除了美器以外，华夏烹饪艺术中的另外一颗璀璨明珠，它融绘画、雕刻和造型为一体而自成一格，别具意韵，可以让美食更加美轮美奂，精致程度提高一个境界不止。
早在春秋战国时期，华夏古人就善于食雕，将各种食材雕刻成各种动植物，人物，花卉，风光建筑等各种图案与形态来美化菜肴装点宴席，带给顾客全所未有的视觉享受。
食雕随着朝代的更替一直持续发展，到了五代时期，更是百花齐放。
其中最负盛名的当属华夏古代十大名厨之一的梵正。
她是技艺超群的女厨师，雕工更是天下无双，可以做掌上豆腐牡丹花。
豆腐质软，要在上面划刻本就异常困难，何况是雕花。传闻梵正用竹刀雕刻的掌上豆腐牡丹花，栩栩如生，花瓣精巧，非常生动，连蝴蝶都忍不住停留在豆腐牡丹花上，久久不愿离去。
除了掌上豆腐牡丹花，她呕心沥血创制的“辋川小样”风景雕刻拼盘菜肴更是驰名天下。以精巧的艺术构思和精湛的刀工，让菜肴与雕刻造型艺术完美融为一体，使得菜中有山水，盘中溢诗歌，各士大夫百金而难求。
梵正是古代雕工真正的集大成者，后世虽然食雕人才辈出，但是都望尘莫及，难以企及她的成就。
白小白很喜欢梵正，特别欣赏她做菜淡然的风格和精湛的刀工。
因为爱屋及乌，白小白以前也尝试过自学食雕。
奈何没有师傅传授窍门，他根本摸索不到方法，连在胡萝卜上刻朵花都费劲，本来是想雕牡丹花来着，结果最后雕出来的确是一棵泡菜。
因为这件事，白小白当时还被他小叔白远山嘲笑了好一阵子。
现在系统有这项绝招传授，白小白自然是又惊又喜。
何况系统的食雕名唤鬼斧神雕工，光是听名字就觉得叼爆了。
第一百四十三章 品尝新品
何况系统还是鬼斧神雕工，光是听名字他就觉得叼爆。
“系统，简单介绍一下这个绝招鬼斧神雕工吧。”白小白满心期待问道。
清冷的电子音，继续回荡在脑海中，解释道。
【绝招鬼斧神雕工属于系统专有顶级美食雕，共有9个等级。宿主目前只获得解锁学习1级的权利。】
【1级鬼斧神雕工属于刻字雕，预计升级时间12小时。】
电子音完毕后，一段金色文字继续灌输入白小白的脑海中，慢慢被吸收。
与此同时，沙漏倒计时也从脑海中跳出。
本以为绝招可以立刻学习，没想到和系统美食一样，也是需要升级时间的。
不过白小白也不急于一时。
反正明早升级完毕后，就可以正式使用鬼斧神雕工的刻字雕了。
白小白既兴奋又激动，回了回心神，他收拾完厨房卫生后，兴高采烈上二楼洗澡休息去了。
第二天一大早
‘早起的鸟儿有虫吃，早吃的鸟儿有虫吃。’
闹钟声修好后，从婆婆音转变成了少女音，像以前一样清甜。
白小白照例拍闹钟起床，刷牙洗脸。
搞完个人卫生后，他下楼进入玻璃厨房。
时间还早。
进入厨房后，白小白打开双门冰箱，揭开西瓜盖。
昨晚制作好的极爽西瓜冰淇淋，现在已经冻好了。
白雪一般的膏状质地，西瓜的清香经过冰冻后，没有降低，反而更香浓。
没有添加任何化学香精，能香到这个地步，实在令白小白匪夷所思。
估计是明成化雪里红西瓜的特殊性。
香味是完全够了，就是不知道这冰淇淋的口感怎么样。
毕竟用的食材实在太简单了，统共加起来就是三样，西瓜汁、蛋黄、牛奶，连淡奶油、细砂糖都没加。
白小白对于口感一点谱都没有，随意取出一个西瓜冰淇淋，他刚想吃，却突然发现一个问题。
冰淇淋是装在半个西瓜壳里面，不像那种脆皮甜筒冰淇淋一样，可以直接拿着就咬。
另外用汤勺挖的话，又显得太大不方便，所以最好有小挖勺才行。
“系统，吃冰淇淋需要小挖勺吧？难道不提供？”白小白疑惑的问系统。
清冷电子音随即回复道：
【极爽西瓜冰淇淋并没有完全完成，还必须要在小西瓜瓜皮上雕刻‘小白餐馆’四个字。只有雕刻四字后，新品才能算最终完成。等宿主完全完成极爽西瓜冰淇淋后，系统会提供特别的挖勺工具以供使用。】
听完系统电子音后，白小白现在总算知道为什么能学绝招鬼斧神雕工。
原来新品还需要在西瓜皮刻字‘小白餐馆’后，才能正式推出。
系统这个要求虽然有点苛刻，不过也在情理之中。
毕竟白小白现在店里所有盛馔美食的美器，都有‘小白餐馆’四字标记，所以盛馔西瓜冰淇淋的小西瓜壳刻上这四个字也算是合情合理了。
白小白查看了一下脑海中的沙漏倒计时。
初步预估，鬼斧神雕工绝招至少要十点左右才能升级完毕。
为了升级、营业两不误。
趁着这个时间，白小白先开始做一些营业前的准备工作。
他先煮了一锅子至尊茶叶蛋，然后预先包了上百个鲜肉小馄饨备用，又清洗完系统的其他所有食材。
搞定一切，早上营业时间也到了，白小白走出厨房拉开卷闸门，开始新一天的营业。
顾客还是一如既往多，韩威也准时上班，并没有什么特别新鲜事。
小白餐馆早上卖的最好的就是至尊茶叶蛋、鲜肉小馄饨，中午点餐最高的则是秘制酸梅汤和清凉一夏套餐，晚上最受欢迎的美食是酥炸黄金鸡翅和至尊牛肉面。
不知道是不是之前治疗薛小琴味觉迟钝的事情不胫而走，所以今天早上的鲜肉小馄饨比以往卖得更火爆。
白小白包鲜肉小馄饨的时候，手速快得自己都快看不清了。
本来今天是周一，白小白是打算抽空去税务局缴7月税务。
不过按照今天这种情况，估计今天是分身乏术了。白小白这边刚忙完饭点，送走最后一批顾客。
这时候脑海中的沙漏已经完全漏空了，清冷的电子音在脑海中提醒道：
【1级鬼斧神雕工‘刻字雕’升级完毕，宿主可以动手操作。】
绝招升级完毕后，白小白已经可以感觉到对食雕刻字信心满满。
这种信心满满以前从未有过。
在厨房的橱柜台面上，系统已经提供了专门的食雕刻刀。
白小白自信拿起刻刀，在小西瓜上运刀。
食雕技术中的基本刀法有：旋、刻、挖、戳、镂、削、切等。
刻字雕的刀法主要诀窍在于�
