超级动物园-第229章
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和洪波不同，洪菲菲继承了洪家祖传的厨艺，********都在厨房，对经商即没有兴趣，也做不来，现在洪家菜倒闭，他们父女也许反而能过上轻松平淡的生活。这些年下来，父女两的私人积蓄还是有一些的，凭着她一手好厨艺，走到哪都不至于没饭吃。
洪菲菲换上了一身厨师装束，刚一走进厨房，就看见后厨里几个大师傅，还有七八个帮工切菜、洗菜的小工聚在一块闲聊，听见有人进来，都齐刷刷的盯着自己。
“大白天的，怎么不做事？”厨房是洪菲菲的天下，在这里，她的权威比她老爸还大，眼睛一扫，问道。
几个小工不敢说话。一个头发都白了的大师傅苦笑了一下：“菲菲，酒店都要倒了，咱们那还有心思做菜啊。”
“杨叔叔，你年纪大，有些话本不该我来说。”洪菲菲沉着脸走到案板前，指着满桌的锅碗瓢盆。“公司倒不倒，那是我爸要操心的事，就是倒了，也不会缺大家一分钱。咱们是什么人，是厨师，只要厅上还有一个客人，咱们就得干厨师该干的事。用现代化来说，叫敬业，用古代勤行的老话。叫本份。”
勤行就是厨行，在封建社会勤行人虽然地位不高，不上台面，但有一套自己的规矩，严格来说，属于江湖人的一份子。别看洪菲菲年纪还不到这个大师傅的三分之一，可教训起人来却是一套一套的，甚至有股子古代女侠的味道。说的几个大师傅哑口无言。
老杨师父论起来那也是鼎鼎有名的国家一级厨师，到任何一家大酒店都能当之无愧成为掌灶大厨。平时在其他厨师面前，也是鼻孔朝天的人物。可在洪菲菲面前，却连还嘴的心气都没有。
没办法，勤行可不论年纪，比的是手艺，是德行。谁的手艺高，德行好，就服谁。这个德行不是指普通人看来的什么仁义礼智信，更不是社会主义核心价值观，而是古时候传下来的那一套厨子的规矩。洪家家学渊博。不光传了手艺，还有规矩，洪菲菲从小就是受这种教育长大的，别看年轻，可论‘德行’这几个没有家传背景的老师傅还真远远不如她。
“菲菲，今天也没什么客人，就一桌，昨天旅游局夏局长定的席面，指明要吃蛇。厨房里也就剩一条翠蛇了，我们动手怕处理坏了，砸招牌不是。”另外一个中年厨师解释说。
这几个厨师倒不是故意刁难她，做蛇都会，可想要做的好，那就是另外一回事了。洪菲菲十五岁开始进酒楼厨房，十年下来，‘淫。。威’把这些厨师们压得死死的，万一客人不满意，洪菲菲是真要发火的。
“他们能吃出个屁味道来！”洪菲菲有些不屑的爆了声粗口，打了个响指：“蛇。”
老杨拎过来个半米多高的竹笼子，里面盘踞着一条通体翠绿，腹部发黄，两只眼睛却是暗红色的竹叶青。这条竹叶青明显比一般的竹叶青蛇要粗一圈，超过了一米。
这种‘大竹叶青’比较罕见，全国只有一个地方产，就是电影卧虎藏龙中的那片蜀南竹海。大竹叶青号称“竹叶青王”，听名字就知道，毒性极其凌厉。
越是毒的蛇类，肉质越是鲜美，这条大竹叶青的眼睛已经是暗红色，比一般的大竹叶青更毒三分，仅仅是进价，就超过了一万，经过洪菲菲之手烹调，售价高达28888，洪家菜走高端路线由此可见一斑。
一般的竹叶青毒性已经极为惊人，何况是这条竹叶青王，一拿出来，几个年轻点的帮工就跟躲瘟似得，嗖嗖嗖跳开老远，生怕被咬上一口。不过却都不舍得离开厨房，洪大小姐亲自下厨可不是经常能看到的，随便学几招，就够他们受用好几年的。
几个大师傅也是搓着手，笑呵呵的望着洪菲菲。
“嗨，就没见过你们这么明目张胆偷师的。算了算了，就当是散伙前给大家发点福利。”洪菲菲又是好笑又是好气的瞪得在场几个人一眼，然后揭开竹篓盖子，盯着在里面游动的竹叶青看了有几秒钟，闪电般朝篓子里一探手，两根水葱似得手指，稳稳当当的捏住竹叶青的七寸，一条一米多长的大竹叶青，到了她手里，就跟捏面条似的被拎了出来。
“姐，给你。”一个小帮工一脸讨好的递过来一把尖刀和一块钉着钉子的木板，杀蛇和杀黄鳝差不多，把蛇七寸钉在木板上，然后用尖刀剥开个口子扒皮开膛。
“胡闹，这么杀还能吃吗！”洪菲菲没搭理他，摸出来个小瓷瓶，大拇指一抖，打开了瓷瓶盖子，顿时就是一股草药的香味从里面飘出来。
“姐，这是啥，闻起来好香啊，是蛇药吗？”小工又讨好问。
之前被骂的杨师傅呵呵一笑，摆出老资格，对小工说：“你懂什么，这是茱萸汁。”
“啊？”小工明显没听说过这玩意，好奇的望向洪菲菲，洪菲菲也不解释，光是冲他勾了勾手指，把那小瓶茱萸汁递给他，让他拿好，然后空出来的一只手大拇指和中指，在大竹叶青上下颚之间一夹，竹叶青顿时张开了嘴，两颗毒牙朝外翻出。
“喂它喝，当心手别被毒牙挂到，不然神仙都救不了你。”洪菲菲道。
小工颤颤巍巍的把瓶子递到竹叶青嘴边，把里面的茱萸汁朝竹叶青嘴里倒。等竹叶青全部喝下去之后，洪菲菲又打开了竹笼子，随手把竹叶青抛进去。
竹叶青就跟磕了药似得，在竹笼子里翻来覆去的扭曲身体打滚，撞得整个笼子都跟着直摇晃，但很快的，就不动弹了，洪菲菲再提出来的时候，已经是软塌塌的一条，居然晕过去了。
小工大着胆子戳了戳竹叶青的肚皮，一点反应都没有。
“乖乖，姐，这就是麻醉药啊！”小工惊诧说。
“呵呵，不懂了吧，猫以薄荷为酒，蛇以茱萸为酒，竹叶青是喝醉啦，菲菲给它灌了茱萸，肉质会鲜嫩。”老杨又在边上解释。
“还有个原因。”洪菲菲难得主动开口，“正常杀法，不管是闷死、开膛还是摔死，动物和人似得，临死的时候会紧张会恐惧，体内分泌一种氨基酸，导致肌肉略微变味，虽然楼上那个位吃不出来，可咱们做厨子的，不能自己骗自己。让它喝醉了，死的迷迷糊糊，就不存在这个问题。你们记着啊，不光是杀蛇，处理任何动物，最好都不要让它在恐惧中死去，一来比较人道，二来味道也更好。”
“服了，真涨见识了！”小工比了个大拇指，由衷赞叹说。
接下来，就看洪菲菲运刀如风，跟表演刀法似得，干脆利落的把喝醉的竹叶青去牙剥皮，褪去鳞衣，整个过程里，竹叶青甚至没有流一滴血，隐隐能看见肌肉下，血液在血管里流动，最后一刀放血。
几分钟之后，竹叶青就被大卸n块，蛇肉蛇肠蛇胆，一切能吃的部位，全部被分类。一般人以为蛇皮就是鳞片，其实不然，除掉鳞片之后，下面有一层半透明的薄膜，煲粥味道一绝，比极品燕窝还要爽口。当然，绝大多数人根本处理不好鳞片。
“得了，菲菲，接下来就交给我们吧。”蛇味道好不好，主要看怎么杀，烹制的过程大同小异，至少以在场几个大厨的水准，绝对能让这条蛇死得其所，不会糟蹋了。
“那你们忙吧。”洪菲菲洗手卸围裙，和她最熟的一个大厨一边配料，一边问：“菲菲，下个礼拜华阴县长江开渔，咱们还要不要去了？”
洪家菜的食材一向都是精挑细选，长江里的鱼经过半年的休渔期，一个个长得膘肥体壮，五月开渔，正是最为肥美的时候，而且偶尔还能捕捞到少量的罕见珍惜鱼类。因此每年华阴县开渔，洪菲菲都会带人去采购。
这眼看着洪家菜就要倒闭了，去了也没什么意义。
“算了，你们就留家里吧，我一个人去救行了。”洪菲菲道。
华阴县开渔，其实也是一场厨艺盛宴，作为顶级厨师，洪菲菲当然不想错过，何况虽然洪家菜开不下去了，她以后还是要干厨师这一行的，有好的食材当然不能错过，只不过不需要像以前那样大规模采购。
还有个更深层次的原因，在距离华阴县不远的阳川市里，还有一位与她渊源深厚的‘老朋友’，这位老朋友，每年都会去开渔仪式。（未完待续。）
第三百四十九章 兰若寺和非主流
苏铭下午的时候去了一趟后山的温泉工地，娱乐公司已经找了专业的设计师，按照苏铭的意图，设计出未来温泉度假村的电子3d模型，苏铭看过之后还是比较满意的，安排了施工队开始在温泉附近施工。
从最初的听风水榭，到后来的古月仙居，苏铭一向走的都是复古风路线，这个温泉的设计大方向也不例外。
电子3d模型中，未来的温泉度假村看起来像是一个大型的开放式古代建筑，内部结构暂时还未定。
唯一能看清的，是门口有一块两人多高的大条石，大条石小半截没入土中，露在地面上的半截条石表面爬满了青藤，隐隐约约可以看见三个古篆大字。
兰若寺！
真是恶趣味啊，苏铭一想到将来这里建成之后的情景，就一肚子期待。到时候弄一群穿着电影里的古代薄纱长裙的小妞，在兰若寺的温泉里戏水嬉戏，周围荒野里，还不时的响起几声狼嚎，一大群恶汉冲进温泉里，抓住个小妞就啪啪啪……
然后兰若寺温泉就被有关部门查封了。
说正经的，虽然走倩女幽魂的路子，噱头可以有，可一定要合法！
重要的事情说三遍，合法，合法，合法！要是能说一千五百遍就好了，这一章也就不用干别的了。
转了一圈回到动物园办公室，一进门，眼前就是一花。
一个把头发染得五颜六色，像是个花野鸡的少年正吊儿郎当的叼了跟烟，蹲在办公室椅子上，耳朵上挂了好几个男不男女不女的大耳环，夹着香烟的手指上套了一溜排朋克风格的金属戒指，一看就是那种非主流叛逆少年。
南宫坐在沙发上。正在恨铁不成刚的数落着：“这么大人了，怎么就不能让大伯省点心，又跟人打架，都闹到刑警队去了！你知不知道，要不是我爸，你这次少说要进去关半年。”
“堂姐你少忽悠我。我懂法！十八岁以下只承担有限刑事责任，我不杀人不放火，屁事没有。”少年抖着腿一副不在乎的语气说。
见苏铭进了办公室，两人都朝这边看过来，南宫没好气的冲少年努努嘴：“我堂弟，南宫煌，以后交给你了。”
“姐夫！”野鸡少年扭头，流里流气的打了个招呼，然后掏出香烟给苏铭散烟。
眼前这个名字有点玄幻的非主流少年。正是南宫嫣经常提起的堂弟，南宫嫣大伯的独生子，今年还不满十八，从小调皮捣蛋不让人省心，除了正经事，什么事都干，上学的时候就是让老师头疼的搅屎棍。后来上了个三流技校之后，就更变本加厉了。抽烟喝酒打架全部沾上，关键是还把自己打扮的人不像人鬼不像鬼。并以此为傲。
南宫煌今年技校
