最强厨霸-第115章
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秦卿站在摄像机前方，脸上挂着笑容，开口缓缓的说道，而随着她的声音落下，脚步移动中，摄像机的镜头也是缓缓移动，定格在了王铭所在的操作间内。
“王师傅，您好。”
秦卿走进操作间，望着低头处理食材的王铭，开口说道时，王铭抬起头，露出那一张清秀的脸庞，洁白的工作服，以及头顶上红白相间的厨师帽，使得他整个人站在那里，透着一股帅气稳重。
“您好。”
王铭手中的动作略微的缓和了一些，嘴角露出的笑容，显得颇为的自信，而随着他的声音落下，摄像机的镜头微微转动，退后中，将两人的画面尽数的收入其中。
“是这样，前面我们提到，经由您手里制作出来的卤味以及熟食的加工，在小食品街很多饭店销售都很火爆，那么，不知道您方不方便，为我们电视机前的观众朋友们讲述一下，这些美味的制作方式以及要点呢？”
随着秦卿笑着开口说，王铭微微一迟疑，旋即点了点头。
明亮整洁的操作间中，随着摄像机的切入，王铭站在调理台前，手中拿着一块处理的干干净净的猪肚，详细的讲述着从选料，粗加工，二次处理，以及五花肉的腌制等。。。而一旁的秦卿，则是不时的会插上一句，王铭神色认真，可偶尔添加进去诙谐的讲述风格，都会引来秦卿甜美的笑声。
时间缓缓流逝，狭小的操作间内，当秦卿最后一句下期再见说出口的一瞬间，即便是肩扛摄像机的魁梧男子，脸上都掠过一抹解脱的神情，这种拍摄专访，对于人的体力以及集中力，都有着极大的考验。
“讲述的很详细哦，这一次回去，我也用你说的方法来试试，看看能不能烹饪出一样的美味。”
拍摄结束，秦卿也松了口气，望着一旁已经逐渐的将调理台打扫干净的王铭，笑着开口说道，而随着她的声音落下，王铭将手里洁白的擦手布放在一旁，笑着摇了摇头。
“这种东西，怎么说呢，即便是给你所有的调料与配方，将需要注意的地方都告诉你听，可想要做出一样的味道，即便是有一定基本功的同行，都很难达到那种效果。”
王铭开口说道，显然说的也是实情，烹饪看似并不难，可其中调料的先后顺序加入，火候掌控，原材料的质地，熬制时间的长短，等等等等，有了一定配料和细节基础上，还有最为重要的两点，这三点，教授不来，只能依靠自己慢慢的摸索。
“第一，手感，这种东西，很玄妙，只能意会不可言传，很奇妙。”
“而第二，则是经验，没有多少人在知晓制作过程之中，就能够次次的将其完美的掌控，这需要手感的同时，也要有经验，而经验，则是在一次次的尝试之中，逐渐的积累起来的。”
“至于最后一点，则是要用心，用心的意思和认真不同，认真，代表的只是态度，而心，代表的，是更高层次的东西，这一点，即便是如今的王铭，也都拿捏不来。”
或是为了答谢秦卿，也或许，彼此对于美食都有着共同的爱好，王铭的话也多了起来，此刻随着他的声音落下，秦卿神色也充满了认真，更有一丝不可思议的神色浮现。
王铭所说的这些，她懂得其中的意思，可却做不到，此刻似懂非懂的点了点头之时，对于眼前的王铭，更为的看不懂了一些。
“他真的只有十八岁么？”
秦卿心底暗道，旋即摇了摇头，似是对自己这突然有些八卦的思维而感到好笑。
“虽然懂你说的意思，可想要达到那等境界，应该非常难。”
“好了，拍摄结束，我们也该回去了，希望你在厨艺的道路上，越走越远。”
秦卿轻出口气，大眼睛中闪烁着向往的光，随着她的声音落下，王铭也是点了点头。
“我送你们，等着一阵子忙完了，抽空请二位吃饭，也算是对于今天专访的答谢。”
随同着两人离开小店，站在步行街前端的马路边缘，感受着惬意的风徐徐吹拂而来，王铭轻笑一声，旋即轻声的开口说道。
“好啊，那我就先谢谢了，希望下次再来，能够品尝到你更好的创意。”
秦卿也是笑了笑，对着王铭轻轻的点了点头，随着她的声音落下，一旁的车门被男子从其内打开，秦卿再度的露出笑容，跟王铭道别之后，踏上了汽车。
目送着两人离开，王铭缓缓的进入小店，此刻随着天色开始有些变暗，食客的数量也变得稀少了一些，王铭深吸口气，旋即对着操作间内行去。
“怎么样？我今天表现的怎么样？”
见得王铭走了进来，梅卡脸上露出笑容，显得有些兴奋，在将手中的原材料放入锅内，轻轻的搅拌来了之后，冲着王铭开口问道。
“到时候你自己看电视就知道了啊。”
王铭故作神秘的开口说道，随着他的声音落下，梅卡撇了撇嘴，可心情依旧欢快，手中干活的动作也快了一些。
“希望经过电视播放之后，能够引来更为庞大的客源吧。”
王铭站在操作间的调理台前，目光带着一丝向往的轻声呢喃，旋即目光望向熊熊火焰上那被处理的极为干净的大桶，计算了一下时间之后，走了出去。
步行街前端，夜风袭来，拂动着王铭额前的头发。
“也不知道，家里怎么样了？”（未完待续。）
第一百八十章 《求订阅，求月票》
忘记章节名了，抱歉—第一百八十章——上电视了。
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第二天一大早，王铭一如既往的在八点左右的时间就来到了小店，将所需的原材料接收完毕之后，开始了简单的初加工，这一段时间以来，随着业务量的加大，原材料的配送，王铭都是依靠电话进行下单，这样，节省了大量时间的同时，也让王铭原本就比较紧促的时间略微的有了缓冲。
再将一切都准备就绪之后，王铭对着御福楼行去，因为临近步行街，摩托车不能够骑乘，也因此，在这一段时间，晚上下班之后，王铭都会将摩托车放在小店旁边的自行车棚内。
脑海中回想着昨日拍摄的事情以及播放的时间段，王铭脚下的步伐更为的快捷了一些，来到御福楼门口的时候，习惯性的接过送来御福楼的东江日报，王铭踏着台阶，急速向上时，目光随意的掠过报纸的版面。
“卧槽。”
王铭踏上台阶的脚步一顿，目光盯着上面右侧的一块版面，愣了下来。
“鲁菜泰斗魏天祥老先生再收一徒，关门弟子王铭。”
王铭眉头微微一皱，他拜师的事情，虽然师傅李龙那里已经默认，而且极为的支持，可王铭却知道，李龙心里并不好受，而且，这种事情要是在御福楼传开的话，又会引来无数的追问，而对此，王铭也会有些不耐烦。
“报社的消息还真是灵通。”
王铭有些恨恨的开口说道，旋即心里低叹一声，有些无奈的踏上台阶，走了进去，大厅之中寂静无声，王铭沉吟了片刻，将报纸的整版抽了出来，折叠了一下之后，放进口袋，颇有些掩耳盗铃的味道。
甩了甩头，将那一丝杂念尽数的摒除而去，王铭再度的投入到了刀工的练习之中，距离厨艺大比拼的时间越来越近，即便王铭对自己很有信心，可必要的练习，他仍旧坚持不懈的在做着。
而在这一段时间，墩头王文东的进步也可谓巨大，除了刀工上的进展之外，对于菜肴的烹饪手法以及色香味的掌控，更为的完善了一些，可却再没有对王铭进行挑衅，两人之间，保持着井水不犯河水的底线，各自用自己最为快捷的方式来进行强化。
而对于这种状态，王铭也是乐得清闲，毕竟不管怎么说，大家都在一个酒楼上班，闹得太过于难堪的话，都会很尴尬。
“还来的这么早，你可真行。”
厨房外，小郑缓缓走了进来，望向王铭之时，笑着开口说道，尽管两人之间的关系并不是特别的亲密，可也还保持着一定的友谊，也是小郑性格的原因，属于那种别人不开口，那么感觉再好，也不会轻易的主动去帮着做些什么。而王铭的性格，则是那种比较倔强的性格，来帮忙的，他会将那一份情记在心底，不来的，即便平时玩的不错，也不会主动的去开口。
“最近小店的生意很忙么？除了上班，能看到你的时候太少了。”
小郑开口笑道，旋即换上工作服，来到了王铭身旁，熟练的抽出自己的刀具，略一打磨之后，加入到了切配的行列。
“还行，我还能忙什么，瞎忙呗。”
王铭开口说道，两人有一句每一句的说着话，不多时，厨房内的员工也都走了进来，王铭将手里的工作交给尾墩，又进行自己灶台上的二次清理，等到他彻底的忙完之后，厨房中陷入到了短暂的宁静之中。
“昨天晚上有点事，我们两个去的时候，你已经收摊了，汗。”
“抱歉，说好的事情，临时耽误了。”
钟歌与三胖两人凑了上来，有些不好意思的开口说道，随着两人的声音落下，王铭则是翻了翻白眼。
“自己兄弟，你们跟我说这个？”
王铭撇了撇嘴，缓缓的开口说道，而随着他的声音落下，两人也是嘿嘿笑着连连点头。
“怎么样，昨天拍了么？”
钟歌笑着问道，一脸八卦的样子，而一旁的三胖也是一脸的求知欲，使得王铭忍不住的摇了摇头，旋即他刚刚是要开口说话，一旁的厨房入口处，传来厨师长李龙的声音。
“王铭，来一下。”
李龙的声音落下，使得一旁的三胖与钟歌两人脸色露出一丝急切，尤其三胖，近乎哀求的目光，让的王铭无奈的点了点头。
“拍了？我就说嘛，肯定拍了，这么说的话，卡卡也上电视了？”
三胖再度追问道，而王铭已经站起了身，在甩给三胖一个大大的白眼之后，方才对着休息区域行了过去。
“你啊，快魔怔了，卡卡卡卡的，叫的那么亲热。”
钟歌也一脸嫌弃的开口说道，使得三胖脸上露出笑容。
休息区域，王铭跟李龙打过招呼之后，在他的身旁坐了下来，心里有些忐忑。
“我的事情，你应该也知道一些了吧？”
李龙的情绪似乎不是很高，转身时，语气却很平和的对着王铭开口问道，而随着他的声音落下，王铭也是点了点头。
“拜师仪式上，你应该见到方。。。老先生了吧。”
见得王铭点头，李龙侧过身，从兜里掏出香烟，点燃时，随着烟丝缭绕，他深深的吸了口气，开口问道时，在提及方桂芝名字的时候，明显的顿了一下。
“嗯，见到了，魏老专门的跟我介绍了下。”
察觉到了李龙话语之中的沉闷，王铭无奈的在心底轻叹一声，旋即再度的开口说道，而随着他的声音落下，李龙轻叹一声，旋即点了点头。
“他老人家的身体，还好么？”
随着李龙的话音落下，王铭微微一怔，旋即嘴角掀起一抹自嘲，接着，点了点头。
“很健朗，师傅，可是，当初他们都已经那么对您，您�
