船撞桥头自然沉-第54章
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“好，你们去净手，一会儿可有的忙了。”裴惜言抓起一条犹自挣扎的海鳗，开玩笑，这种东西，最讨厌，最讨厌，最讨厌了！
拿起刀飞快地将胡乱扭动的海鳗钉在案板上，然后剖腹去皮，再放入沸水内浸泡，待黏液凝固，又用小刀将鳗鱼的银鳞除净，最后用清水反复冲洗几次。只是她手法之快，用刀之精准，令人叹为观止。旁人不曾看见的是，她将细小的刺全部剁碎，但同时又不破坏鱼肉。
一个时辰过后，阇提和裴惜言都完成了自己的鱼脍宴。众人仔细看去，却一个富丽华美、金光熠熠，一个雅致柔和、悦目清心。
秋天，天干物燥，正是一个容易上火的季节。按中医五行学说，秋属肺金，也就是说：“金木水火土”五行中，秋属金，肺属金，这个季节，燥是主要现象，所以需要如百合、白木耳、梨、葡萄等物，来滋润干枯的五脏六腑，这就是所谓的“燥则润之”。
所以，六位评判不约而同的先选择了裴惜言制作的“云锦烟庭”。
裴惜言请红绡替他们上了干净的温度适合的手巾，然后，开始上菜。
第一道是开胃菜——百合羹。洁白如玉的百合被放在一个青色的瓷盘中，上面是由葡萄混合着蜂蜜调和的原料，顶部点缀着红白相间的萝卜丝和青色的芥蓝丝，极富美感。而绿珠，则是替他们每人斟了一盏梅子酒。梅子酒温润清冽，透着一股清香，同时又有一股浓浓的甜味，沁人心脾。再尝一口百合羹，酥软又爽口怡人，第一口就吃出了秋天的味道。
第二道是鱼脍。端上桌时，拼盘被罩在萤光蕈的笼子底下，同样属于秋天的记忆，却多了几分童真。荷叶型的磁盘上，蚕豆、青瓜搭配芝麻酱再浇上鱼子、鱼子饼、枇杷状的蛋黄、竹子串起的虾肉、黄瓜、鲷鱼片以及烤制过的海鳗，其中最让人记忆深刻的无疑是鱼子，用舌头轻轻一顶，鱼子就会在口舌之间裂开。
第三道则是放置在竹筒内的鱼脍，包括蓝鳍鲔鱼、鲍鱼和雕鱼三种，搭配的佐料是混合过的柚香酱油和青色的芥末。夹起切得薄薄的蓝鳍鲔鱼，再沾一点柚香酱油，当真是入口即化，几乎不用咀嚼，同时还有唇齿生香的感觉。
永昌王爷揭开盖子，看着海鳗上点缀的那一点红色的梅子肉，好奇地问道，“惜小姐，第四道，为何是汤呢？”
裴惜言淡淡道，“三道凉菜后，这一碗海鲜汤，正好可以给冻得发抖的胃带来一点暖意。”
听罢，永昌王爷满意地点点头，日耀国素来最讲养生之法，这汤甚和他意。
第五道菜是最麻烦的，因为这道菜先要将牛肉、蛋清和酱油调和，用一层海苔包裹后再在外部用盐层层裹住，然后放入烤炉，而要要烤足半个时辰才可以。
吃过鱼和肉后，接下来就要调整一下口味，换一点清淡的菜。所以第六道菜是木耳、鳗鱼、红辣椒、四季豆、莲藕，点缀着枸杞子，非常惹人喜爱。
第七道菜是一道非常漂亮的龙虾汤。每一份由半只龙虾熬制而成，虾肉制成了虾球，汤中还有青色的胡椒，因此这汤不仅有浓郁的龙虾味道，同时舌尖还会有淡淡的发麻感。
第八道菜是主食，前面七道菜已经让人有七八分饱意了，所以这道鲜菇鳗鱼饭只是浅浅的一层。
第九道菜是甜点，由楚小姐烹好的茶和裴惜言做得两款茶点心组成。一款茶点心的主料是芒果，佐以红色的梅子肉和绿色的柿子叶，放在清透的水晶杯中，从一口吃到最后一口都是混着浓浓奶香的芒果味。另一款茶点心则是月赢国独有的柏饼。翠绿的葡萄叶包裹着加了牛奶的酥皮以及酥皮中凝而不化的鲜草莓和木莓做成的馅料。红、白、绿正是月赢人最爱的三种颜色，竟在这小小的茶点心上完美的融合在一起。
而且，裴惜言还多做了一些分给食客和在雅间内观瞧的客人，毕竟，独乐乐不如众乐乐。
而阇提所作的菜，精致、细美，不但保持菜品的高雅上乘，亦选择了时令特产诸如庆元的香菇、景宁的黑木耳，又有鳜鱼、鲫鱼、青虾、湖蟹，再加上石斑鱼、锦绣龙虾、蛎、蛤、虾、淡菜、蝤蛑，只怕这一桌菜，没有千两银子都吃不下来。
那蟹也不是整只来吃的，只是用蟹粉捏成丸子做成汤。而用鳗鱼制作的“鳗鲞”，则是与用鲜肉同煨，须肉烂时放鲞，否则鲞消化不见矣，再放入冰室冻之则为鲞冻。
最为奇特的是那道火夹鱼片，乃是用最为上乘的火腿夹入鱼片中烹制而成，菜品鲜合一，食之香嫩清鲜，其构思真乃巧夺天工。
而且，阇提的雕工技法姻熟，以菖蒲雕刻天师双虎象于中，四周以五色染菖蒲悬围子左右。又雕刻出逗趣的草虫，以藓、榴、艾叶、花朵簇拥，当真是形彩煌煌令人目眩。
那些身为儒林士子的食客们，不由得咋舌道，“太过奢靡，太过奢靡了！圣人讲勤俭持家，佛祖看重的是诚心而非这些虚华之物，阇提大师此举实在是不利于国，不利于民。”
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写美食最大的好处就是心情愉悦，最大的坏处是某正在减肥啊减肥啊。为了820，每天跑步每天跳绳每天啃黄瓜的人，还要写美食，这不是自虐是什么？？
九点左右还有一章，估计看官大人们看完，西红柿能有一筐……某得先去编筐了。
第一卷 第五十八章 云锦烟庭（下）
场面顿时尴尬之极。
土包子！阇提简直要被这些酸儒给气死了！
这可是以月赢国的名义在比赛，再者说，他们不是把钱都压他的身上了么！输了岂不是要倾家荡产！
“惜小姐做得‘云锦烟庭’清雅质朴，绝对胜过凤凰展翅。”
“尤其是那个柏饼，她一介外人都能做得深得我们月赢国的神髓，阇提大师却对我们这些老百姓吃得东西如此不屑，当真是可恶可恶！”
“而且，那些东西都是平时在市集可以买到的，普通人家自己都可以做呢！”
“可不是么！我们吃不起千两银子的宴席，还不兴我们自己做来吃么？”
“如此风雅之事，才适合我辈读书之人！”
六名评判彼此看了看，虽不多言，却也知对方心中的大概想法。身为贵族，生活奢靡是一定的，但是老百姓若是各个追求奢侈，整日里好逸恶劳，岂不是国将不国！所以，他们异口同声道，“此局，惜小姐略胜一筹。”
“为何？”阇提不服道，“我的刀功，我的配菜，我的烹调，我的装盘何处比不上玉螭国来得惜小姐！”
左大臣冷哼一声，说道，“惜小姐的菜不但有细腻多变幻的刀法亦有雅致且清浅的配色。与你不同的是，她注意到了细节，比如温热的手巾，以及稍凉就会更换的茶汤。更重要的是，她的菜与时令相符，与五行相合……”
“还有哦……”清远公子轻巧地笑着，精致的五官随着那笑容的弯弧，熠熠生辉。“刚才，各位吃得那柏饼，都还记得吧！要知道，那叶子可是般若寺的禅寂哦！而且，吾今日才知晓觉澄大师的谜题，原来，禅寂指的不是葡萄，而是葡萄叶，而破解它的人是惜姐姐。”
德王孟玄煜有些玩味的笑了，“哦？清远公子说说看！”
清远公子抿唇轻笑，旁人看来倒似是一派青春年少无忧无虑嘻耍的好风景，只是若仔细留意，也许便能发现，那张灿烂笑脸上闪动的明眸中，冷淡的无一丝笑意。他朗声道，“风动，叶动，心动。”
刹那间，夜风拂过，将窗外碧影森森的苍翠欲滴投影在飘摇的罗幌上，胧月花暗似乎也笼罩在这样的天波流光似水年华弹指即逝的无情中。何人动心，何人心动，一切皆在不言而喻中，只是“了悟”二字，看似简单，却也是两种截然不同的境界。
“没想到，惜小姐不但厨艺超群，才思敏捷，竟还深具慧根……”左大臣抚掌笑道，“二位王爷，第三场既然比得是国宴，不如由在下奏请吾皇，将最后一场比试改在安泰殿举行，也算是为胜出的棋圣庆贺。”
德王点点头，“说得也是，既是国宴，岂是仓促就能做成的。不如定在两日后，永昌王爷以为如何？”
永昌王爷冷冷一笑，有些无趣的抱怨着，“我等只是看客罢了，自然希望越精彩越好。”
“既然二位王爷都同意了，阇提、惜小姐，明日会有司膳房的人领你二人进宫择选相帮的御厨，需要的食材可交由采办司采买。”左大臣看了眼清远公子，嘴角挂起一抹颇含深意的笑，“另外，为了方便你们二人提前准备，后日可以带五名助手进宫。
治部卿如此道，“此等盛事，当请四品以上的官员携两名家眷联袂出席。”
“大人的意思是我等儒林士子无官无职纵然有资格当做品赏的食客，却不能进宫一睹此次盛宴么？”众人中有人发出如此的抱怨。
“这……”治部卿有些犹豫地看着左大臣。
左大臣哈哈一笑，“这有何难，来人，记下他们的名字和住址，明日，自有内东门司的人送腰牌给你们。”
他的话说的自是轻轻巧巧，那些士子们听到亦是甚为满意，唯有裴惜言柳眉微蹙。她不太关心月赢国的国务朝政，也不太关心月赢国君臣之间的关系，只是……
她转眸看了眼清远公子，那双猫儿一样的大眼睛里满是无所谓，唯有他身旁被冷风刮起的帘幔上垂下的缨络带着莫名难测的弧度，飘摇。
直至回到镜花水月，左大臣的话以及缨络诡异的弧度一直在裴惜言的脑海里，盘旋不去。
她站在膳房，手中的菜刀有一下没一下的敲击着，眼眸半眯，眉间却带着一丝烦躁之色。
奸臣弄权于内，逆臣跋扈于外，这种事，自古以来有的是，更何况，历史上不乏以臣代君的实例。这种事，大多是天知地知你知我知，既是虚幻犹如青烟，又是血腥犹如猎杀。
“惜姐姐……”清远公子双手穿过裴惜言的腰，从背后拥住她。埋首于她颈间，下巴在柔嫩的香肩上蹭啊蹭，叹息般地轻语，“吾好饿哦！”
裴惜言轻轻拍了拍他的头，脸上的笑黡灿若明霞，“刚才我做柏饼的时候，你没少偷吃，当我手里忙着，所以看不到么？”
“因为真的很好吃嘛！”清远公子嘟着嘴，用双手互戳食指，就像过年时没有讨到压岁钱的小孩子一样。
“那也没必要跑到厨房来凑这个烟火气吧。”裴惜言看着他那副模样，面上多了些无奈之色，随手将一旁刚刚做好的菊花糕连着盘子一起递给他，“吶，吃吧。”
“好漂亮！”清远公子看着瓷盘上晶莹剔透的菊花糕，每一菱，都是清澈的淡黄凝脂，浮着几颗朱砂痣，缀着几缕莹白的丝一样的花瓣，晶莹剔透，鲜妍而感伤。吃进嘴里，菊花的冷香和枸杞子的淡定，就像吃到一个秋凉。
裴惜言微微地蹙了下眉头，轻的便如蜻蜓点水，一掠而过，神色便又如常，轻声道，“东西虽然好吃，吃多也还是会伤脾胃的。”
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