三界农家乐-第35章
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第四批尝完以后评委门交头接耳了一会,好像商量着一些事。
“这到底是什么意思?难道我们被抛弃了吗?”
“胡说,好戏在后头。”
“41号刘凯请带上你的菜品上来。”
年轻人终于吞掉自己的作品,大步的从我眼前走过,走向评委席,路过的时候我听到了培根的香味。
“好香的香味,好像是咸猪肉,”
“培根,应该是做西餐的。”
“刘凯请介绍一下你的作品。”
“各位老师好,我的作品叫做帘卷西风,主要的原料我选用了培根还有一些新鲜的蔬果,配合我自己研发操臭,的沙拉酱,转成了春卷的样子。”
我靠,帘卷西风,这名就应该得十分。
“哇,还真是漂亮,各位评委你们看我觉得这个摆盘就很赏心悦目。”美女主持人也大声的惊叹了起来。
“的确非常不错,西餐的风格,我们试试味道怎么样。”
几个评委开始品尝,品尝完了一阵交头接耳,好像讨论了那么几句然后让刘凯先回来。
“18号带上你的作品。”
我愣了一下才回过神来点头应了一声蹲着我的饭屁颠屁颠的走了上去。
“哟,这是饭吗?真漂亮,我觉得这个摆盘和刚才的那位选手真的不相上下,刚才那个是春意盎然,这个是秋果硕硕,嘿嘿,看见这么漂亮的话,我不知道几位评委,有没有不想上筷子的感觉。”
“没关系,可以用勺子,”
顿时,全场一阵哄然大笑。
“18号王东介绍一下你的菜品。”
“这是一个炒饭,就叫七彩炒饭,主要原料有大米,鱼虾以及各种新鲜的蔬菜,请各位老师品尝指点。”
“这真的是我这辈子见过的最漂亮的炒饭,你看,现在还青烟袅袅的,真的很像一条彩虹挂在天空若隐若现的感觉,各位老师品尝一下吧,尽管很漂亮,但是也要试试味道。”
其中一位评委伸手摸了一下盘子,迅速的把手抽了回去,用筷子在饭的中间不开了一个洞看了一眼略带惊讶的看着我点点头。
“真是匠心独运,”
另一个评委闻了一下气味,拿出了勺子轻轻的舀了十几粒的饭米慢慢地放进了口中,咀嚼了几下突然用一种非常诧异的目光看着我。
“居然内有乾坤。”
“谢谢老师夸奖…”
另一个评委看了另外两人一眼,拿了一个勺子舀了满满的一勺子放进了口中,只是轻轻的主咀嚼了几下,突然手一抖,手中的汤匙掉到了地上。
“这不可能,这绝对不可能。”
接着三个评委对视了一眼,每人舀了勺子闭上眼睛细细的品尝起来。
主持人有些按耐不住了﹕“看见几位评委疑云不定的脸色,我也很好奇这饭到底是什么味道?我也替大家尝尝,哇,好烫,好香,口感真的很丰富,我居然还能吃到鱼的味道。”
“年轻人,再说说你的饭,我们不相信天下间还能做出这么巧妙的饭。”
“好的,那我就给各位老师,说说做晚饭的创意。”我微微一鞠躬说了起来﹕“这个炒饭,我一共弄了18种食材,分别是鱼虾,胡萝卜,青椒,黄椒,芦笋,橙子,甘蓝,紫薯,这些食材颜色不同,熟成时间也不懂,为了让它们同步熟成,我说给它先过水,再过油,为了防止过于油腻,我在起锅的时候还加入了橙子皮。”
“对,这个橙子皮加的非常好。”
“你这个饭不单单只是饭吧?”
“是的,各位老师目光如炬,饭里面其实还有鱼,我把鱼肉切成了米粒大小,因为我用的是一种特殊的鱼,所以口感比较q弹,和米饭的感觉相当贴近,这样能增加口感上的丰富,”我笑了笑﹕“我还知道,比赛选手过多,品尝需要时间,这样可以让很多好吃的菜冷掉,所以我用了一种特殊的保温方法,我先把盆子加入热,还在盘底放上了恒温的鹅卵石在铺上了莲叶,持续的温度,可以把荷叶的香味带出来,同时,可以给予这些饭再起到一个干燥的作用,让他们颗粒分明。”
顿时,全场响起了一阵阵如雷的掌声。
第61章 第一名
“居然这么用心,有这么多的技巧,真的让人佩服。”
“王先生你可以先回到比赛区了,我们要商量一下一会公布本次比赛的前十名名单。”
“谢谢各位老师。”我微微一鞠躬退回了比赛区。
刘凯在一边那眼角的余光不停的在瞄我。
杨澜也向我竖起了大拇指﹕“你真的是我以前认识的那个王东吗?”
“嘿嘿,如假包换。”
“也许我们真的联系太少了,真的难以相信你居然能把菜做成这样,简直就是一个天才,每一道菜做出来真的就是艺术品。”
“多谢杨老师夸奖,”我调皮一笑﹕“其实这些都是在网上学的,我决定做农家乐以后,就天天去看美食节目,借鉴别人的手法再加以自己的创新就成了现在这个样子。”
“我不相信,就说保温这个技巧,所有的人都没有想到,唯独你想到,这应该是一种从业的经验或者技巧。”
“嘿嘿,只能说明我比所有人都有心机,或者说都想拿到第一名,我的摩托车还在里面呢。”
杨澜噗嗤的笑了。
就在此时,一个评委走了出来,看来要全部结果了。
“下面由我宣布本场比赛的前十名,也就是本次比赛进入准决赛的十名选手,”评委顿了一顿﹕“令我们没有想到的事,在今天这个小小的县级比赛居然涌现出这么多优秀的厨师,这真的是一件可喜可贺的事情。”
台下掌声响了起来。
“第十名来自恒源饭庄的黄闷鸡,第九名来自宝菜馆的樱桃肉,第八名来自东明渔家乐的,松鼠鱼,第七名,来自广元食坊的秘制小龙虾……”
全场欢呼声和掌声此起彼伏。
“下面我宣布第一场比赛的我们的季军,我们的季军就是来自平安素菜馆的一品天下,恭喜,恭喜…”
掌声再一次的响了起来。
“本次比赛的亚军,不单是一个帅哥,还是一个厨艺出众的年轻翘楚,他就是来自吉祥仿的帘卷西风,恭喜,恭喜。”
吉祥坊?我看一下刘凯,这个是本县很有名的一个大饭馆。
“获得本次第一场比赛的冠军,毫无悬念,就是来自东栅镇三界农家乐的彩虹炒饭,这一碗饭,是我这辈子吃过最香的一份炒饭,不但是色香味俱全,而且选料,操作技巧,个人经验,都非常丰富独到,简直是无可挑剔,王老板拿到第一名,这是实至名归的。”
全场又爆发出了一阵阵掌声。
“谢谢大家,谢谢各位老师。”
“第二场比赛准决赛定于5号城中龙林酒家举行,到时候请十位选手一定要到场,如果缺席视为自动放弃。”
“明白,”台下十人秦怀玉的喊了一声,而我的声音慢了半拍,尴尬无比。
“那我在这里宣布,玉林县第一届个性厨师比赛第一场比赛到此结束,让我们期待下一场看精彩的比赛。”
在礼花飘飞和大家的呐喊声中比赛结束了。
我刚想离开突然后面有人叫住了我,我回头一看是第二名的刘凯。
“嘿嘿,刘兄弟不知道有何关照?”
刘凯抱着手一副盛气凌人的样子﹕“没想到这个小小的县城居然有这么了不起的业余厨师,但是放心,第一场你只是投机取巧而已,第二场你就没那么幸运了。”
一听这话我就不高兴了。
“嘿嘿,刘兄弟说的极对,我只是侥幸获胜而已,”说完,我不想理会这种人转身就走了。
杨澜悄悄地为我竖起了大拇指,用赞许的目光看着我。
“这才是我家王老板的气度。”
“那是,君子不和小人计较,哈哈。”
“王老板稍等一下,”
身后要传来了一声喊声,我回头一看是刚才的那个裁判员方金玉,此刻,正笑眯眯地走过来。
“方老师您好,不知有什么事情吗?”
“边走边说,”方金玉看前面领着路,同时给过来了一张名片,名片上面写的是本地厨师协会的会长,以及本地县城以前养生馆的馆主﹕“不知道王老弟现在有没有空,想请王老弟坐一坐聊聊天。”
我一听迟疑着。
“老板,刚才家里打电话说还有两桌客人在家里等着你,还有那个卢老板也在等着你的汤。”
“哦,不好意思,方老师,今天可能抽不出时间,你看这样行吗我明天专门上门拜访。”
“好,知道王老弟是个大忙人,那我就期待王老弟明天光临,”方金玉拍了拍我的肩膀客气了两句然后走掉了。
我回头一笑冲着杨澜竖起了大拇指﹕“最佳配角…”
“嘿嘿,吃君之禄为君担忧,这是小的应该做的。”
刚刚出了门口,这个时候,已经是上午的3点多,我们两个人就想坐车回家,突然,背后又传来了一声喊声,这一次是一个女生的叫喊声。
“王哥,王哥,请稍等一下。”那个美女主持人一路小跑跑了过来﹕“王老板,能不能来一个简单的采访,一分钟,一分钟就行。”
我一听再一次的故作迟疑。
“老板,刚才家里打电话说还有两桌客人在家里等着你,还有那个卢老板也在等着你的汤。”
杨澜故伎重施。
“就一分钟,一分钟,拜托拜托王老板,一分钟就行。”
我无奈之下只好点点头﹕“那请问需要我怎么配合?”
“我们就给观众朋友问你这个问题,应该没问题吧,王老板今天的表现简直可以用今天地气鬼神来形容,然后,我在网上查了一下,结果还发现了王老板发明的许多很惊艳的菜式,比如,雪山红云,海上生明月,莲花饺子,七星拱月等等,看完了简直颠覆了我的三观,原来菜还可以做得这么艺术。”
“过奖过奖。”
“那问一下王老板,如果观众想吃到这些这么惊艳的菜需要去什么地方找你?”
我一听顿时眉开眼笑﹕“这个好说,我的农场咯就在三界山的脚下,大家想吃可以到我的店里来,便宜超值还有优惠。”
“好的,我想应该很多观众朋友已经记住了这个地址,再一个问题,王老板是专业的厨师吗?”
“不是,不是,我只是半路出家而已。”
“老天,我想所有的观众应该和我一样震惊,最后一个问题,这些菜系这么多艺术这么多精彩绝伦你是怎样想到的?”
我笑着摇了摇自己的太阳穴﹕“把自己的脑洞开大一点没有想不到的。”
“哈哈,这句话好,那最后一个问题…”
“小姐,一分钟时间好像到了,”杨澜突然在旁边提醒了一句。
“对不起,我真的还有事,如果还有问题随时欢迎来我店里玩,那就先这样,”我见缝插针一转身就跑了。
“等等,我还有最后一个问题…”美女主持在后面追着…
第62章 六千块的汤
出了比赛场地我终于松了一口气,转身,来到了旁边的三轮车行,我真的想买一辆三轮车,方便拉货,但是我没有摩托车证,也想买一辆小车,我本来就有小汽车的驾驶证,但是钱不够,站在门口我就踌躇起来了。
“王东,你到底想干啥?”
“我想买辆车,出行拉货什么的方便,想买辆三轮车吧,但是我怕我用不了多久就要换一辆小车