未央歌-第12章

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　　她们走了出来，史宣文说：〃我们后来一连赢了两个双局！〃　　　　

　　〃别气她。〃凌希慧说：〃看把她气着了下次不和你打，你又要去求她！〃　　　　　　　　　

◇欢◇迎访◇问◇BOOK。◇　　

第24节：未央歌（19）　　　　　　　　　

　　只要是在云南省就不论在哪个小县份、小乡村里都不难吃到三样用米粉作的食品。依本地土名叫来是：〃米线〃，〃饵饣夬〃，〃卷粉〃。饣夬字读〃块〃，吃食店里都用这个〃饣夬〃字。〃卷粉〃读〃剪粉〃。这是方言的关系。三样东西的做法在起初都差不多，先把白米淘净，煮一过，只要煮熟，不必煮烂，抟在一起，成了软软的一团。做米线时，只消把它从有筛孔的板中压过，那有平常粉丝泡开了那么粗细的一条条的白线，就是米线。不做成线，把它整个像做豆腐干那样压成砖样大一块整的，也差不多有砖那么硬的东西，就是〃饵块〃，饵块平时要泡在清水里，吃时再取出来切成片，或丝。不用时一定要泡在水里。切好的也至少要用湿布盖上，否则它失去水份就会干裂开来。卷粉是把已成米糊摊成薄薄一片有一个蒸笼那么大的一张饼。再蒸一下，然后卷成一卷。用时横着切下一截截的来。三种东西都可以有各种吃法，放的作料却差不多。有肉末的，叫川肉，有焖鸡的就叫焖鸡，这两种吃法最多。比方川肉米线，焖鸡卷粉之类，都是有汤的。此外炸酱的，红烧羊肉的等等不一而足。饵块因为是硬的，所以还有炒饵块的吃法，味道不让炒年糕。这些吃法全有很多辣椒在内。初来云南的沿海省份的人多半有点不习惯，但是用不了多久，他也会由了两腿走进随便一家小米线馆：〃来碗川肉米线！〃看大师傅用手抓作料就说；〃少放辣椒。〃大师傅若听不清楚，小伙计帮忙喊；〃免红！〃〃免红〃就是免辣椒的意思，他就要抗议：〃要辣椒！〃很自负地，又顺便饶上一句：〃多青！宽汤！〃那〃宽汤〃的意思就是说：〃只要汤多点，有辣椒也不怕！〃〃青〃是说青菜，这菜则要看季节而定，春秋是豌豆尖，夏冬是菠菜，什么都没有时，韭菜是一定有的。云南青菜是四季皆多的，在冬季吃一碗鸡丝豌豆是一件平常的事。　　　　

　　吃法原则是如上述，在实行上也很有改变，有的学生爱出新鲜主意，他硬逼了人家炒米线来吃，结果炒成一锅碎米粉，并且有许多干糊了贴在锅底上。这当然不便算做一种吃法。另外有一种冰糖饵块，或牛奶饵块，这也没有什么特别。三种吃法，原料差不多，故其不同之点实在是在感觉上，米线松软，滋味易入，卷粉稍有韧劲，卷成的卷儿煮开了便如宽面条儿。饵块最难嚼，可是也就是爱吃它那股子硬劲，觉得这才有个嚼头儿。另外有一种饵丝。做就的丝，细得很，偏有饵块硬！是鹤庆地方名产。就比较难得要算珍品了。　　　　

　　三种吃食都是很便宜的。而且几乎每条街都可以买到。文林街上有一家，原是在文林街一个叉路往南的钱局街上的。有一次大轰炸，毁了他的店，他马上在文林街口又开一个新的。　学生们喜欢照顾他，他也就特别讨好。于是生意鼎盛，而有了　米线大王的绰号。另外一家在南院东面，文林街，府甬道路口　上。也有人捧，便是米线二王。为了地点偏了些，吃的人总不　及这边多。其实学生们正在年青的时候也闲不下来去问什么烹调术。无非是谁肯多放调味粉，谁的米线就容易吃得口滑，就爱吃谁的。　　　　

　　这些东西全是由一种小作坊制备好了，送到店里去煮售的。一斤米好做斤半饵块，或一斤十两左右的米线，卷粉。利钱全在生米和成品的差价上。小吃店就专在配料上打主意，这些年来物价日高，焖鸡之中难得有鸡骨头，多半是肉，且是牛肉，不过蒜瓣是不少的。川肉则乱七八糟的肉全放进去。好在学生伙食中根本不见肉，所以米线大王生意依然兴隆。而因此，他的炭火也更划算了。　　　　

　　史宣文她们一大群，不约而同往米线大王这里走。似乎米线与大王是不分的一个名词。再有便是这种馆子甚小，女孩子也不愿意到处去和别人混坐在一起。米线大王店里是难得羼进非学校的人来的。他们一坐下便闹成一片。要卤豆腐干，要焖鸡汤中煮的鸡蛋。又有的要把白蛋整个煮在碗里，有的要切了吃。免红的，免韭菜的，多要煮烂的蒜瓣的，多要汤的，乱七八糟，也亏老板娘记性好，米线大王有耐性，全没弄错。沈家姊妹要的是米线，史宣文、伍宝笙要的卷粉，凌希慧说：〃没劲，我来碗饵块，什么青啦红的韭菜大蒜都要。焖鸡饵块！〃她们坐着吃得高兴，一个劲儿的添。　　　　

　　伍宝笙问道：〃沈蒹沈葭，你们带的范宽湖，范宽怡兄妹是什么样的人？〃　　　　

　　〃那个范宽湖就是昨天见了一面，问他什么他都知道，我想用不着我费心。〃沈蒹说。　　　　

　　〃我那个小范，更是精灵，也倒爱找人玩。今天大半天在我屋里。〃沈葭说。　　　　

　　〃那个小范爱唱歌得很，我在她隔壁，听她唱个不停，看情形似乎跟她同屋全弄熟了。〃凌希慧说。　　　　　　　　　　

◇欢◇迎◇访◇问◇BOOK。◇　　

第25节：未央歌（20）　　　　　　　　　

　　〃她唱些什么歌？〃伍空笙说。　　　　

　　〃还不是些电影歌。〃凌希慧说。　　　　

　　〃她在我们屋就不大唱。她看出颜色来。〃沈葭说。　　　　

　　〃她怕乔倩垠不爱听？〃伍宝笙说。乔倩垠是个身体很坏的孩子，个性又郁闷，一天到晚不和人玩。　　　　

　　〃这个小家伙是个厉害的！〃凌希慧说。　　　　

　　〃我就是要说这个。〃伍宝笙说。〃我们去看电影时遇上　她们兄妹了。我越看她这孩子越不好惹。〃　　　　

　　〃沈葭你管不了她的。〃史宣文这才开口。　　　　

　　〃姐姐不是一定要管妹妹，有时妹妹神气起来，也要逼得姐姐要强，这是保护人制度另一面的用意。〃凌希慧说着大笑起来。　　　　

　　〃其实念书是谁也不能替谁念的。这事不能靠人管。〃史宣文说。　　　　

　　〃这也不只是说念书一件事。〃凌希赛是绝不让人的。　　　　

　　〃这孩子成绩准坏不了。〃沈葭说：〃念书的事她聪明有余。〃　　　　

　　〃不过也就许被聪明误。〃凌希慧又接了过去：〃她的神气仿佛是上了大学太兴奋了。〃　　　　

　　〃对了。〃史宣文说：〃那个蔺燕梅我等了一天没等着，还不知道怎么样？〃　　　　

　　〃我们还不是也等了一天！小范都问起好几回！〃沈蒹说。　　　　

　　〃告诉小范！请她放心！〃凌希慧一针见血，尖酸地说：〃比她好看的多！不过一样，太娇！〃　　　　

　　〃你嘴里的人没有十全的！〃史宣文说。　　　　

　　〃人就没有十全的。〃她反抗：〃说别人十全，就是说自己迷了心窍！〃　　　　

　　〃别吵。〃伍宝笙说。〃你看她了？〃沈家姐妹也望着她。凌希慧说：〃这还会是假的？我昨天一早在学校门口吃早点，看见她下车。那神气是好，模样可爱，多少人全看呆了。那个大个子圣人余孟勤，两只眼睛全直了。他们几个人看得连豆浆都忘了接！不过归根结底一句话：太娇！〃　　　　

　　〃她下车？下什么车？她有汽车？〃沈葭问。　　　　

　　伍宝笙拦住她说：〃她家有车。〃又问凌希慧：〃你怎么知道就是她呢？〃　　　　

　　〃我还会放过？我心里马上记住了。一去注册看见是我们系的，马上就知道名字了。〃　　　　

　　伍宝笙听了，不知道商燕梅一到校便有那么一幕，她想：〃余孟勤的眼睛是很凶恶的，其实人倒满好。才知道燕梅是不是也被他惊着了。〃　　　　

　　她们吃完了。伍宝笙一看吃得太多，便抢先付了钱。史宣文也不争。大家一路说笑回来，各人回到屋里。她和史宣文到了屋里看见蔺燕梅还没有回来，便准备睡了。史宣文说：〃宝笙，真亏了你。我带的钱不够大家这么吃的。〃伍宝笙娇娇地笑了一笑。她在史宣文面前又像个妹妹了。史宣文比她才大一岁。　　　　

　　正准备去睡，大家铺好了床，去取盆，准备下楼洗脸。门一开，蔺燕梅进来了。　　　　

　　〃咦！蔺燕梅！你什么时候回来过的？〃伍宝笙喊。忙着介绍给史宣文。蔺燕梅一身睡衣。披了件浴衣，手里拿了盆。听见忙放下盆，来和史宣文握手。　　　　

　　〃怎么你全换好了衣服。我们还没有发现你回来呢？〃伍宝竺奇怪地问，这时才细看出蔺燕梅真是如凌希慧所说太娇了。她站在那儿娇滴滴的。　　　　

　　她穿了一身雪白有褶的宽大绸睡衣裤，又是绣了绿色的花。一件浴衣是薄绒的。深绿的颜色，宽翻领是白的，也都有小碎花。松松地系了一根带子。她似乎已经和伍宝笙十分亲密了。稍微低着头，脸上却是笑着。她一边用干的软毛巾擦脸擦手臂、脖子，一边说：〃我刚来不久，才洗完了。〃说完又笑，又踢着她那双小小的拖鞋。墨绿色拖鞋里一双美丽的孩气的脚。这胫踝真白、细，像大理石的雕刻。　　　　

　　史宣文从来没看过这么细嫩的皮肤，华丽光泽的品貌，和那一对晶明清净、水生生的眸子。她在灯下闪烁着像快乐之神的造像。又像一只不避人的柔羽小雀。她随身的一切无不好看，那薄薄的睡衣，雪白的脸盆，一块方格花纹的新毛巾，肥皂盒。　　　　

　　〃你怎么，脱下的衣服也看不见呢？〃史宣文也不觉和他亲近起来，就这么问。　　　　

　　〃我叠好了放在那床单底下了。〃她轻轻地说：〃我想大概是睡觉以前床上都是要用床单盖好，被子放整齐的吧？〃　　　　

　　〃哎哟！〃史宣文喊：〃才不一定呢！你看我们被窝儿全铺好了。还有些人一天都不理床。〃又问伍宝笙说：〃人家真规矩，咱们也得学点儿了！〃　　　　

　　〃我说的不错吧。〃伍宝笙看了蔺燕梅笑。燕梅又欢喜，又有点难为情便不说话。她又想起方才吃米线时的事，又说：〃有好些人等着看你呢！看你穿了睡衣，散了头发这个样，不知要怎么爱你呢！〃　　　　

　　蔺燕梅一听，慌了。忙要换衣裳，说：〃姐姐，是先生们要查宿舍吗？〃　　　　

　　〃别听她的！〃史宣文抱怨伍宝笙说，又瞪她一眼：〃瞧你把人家吓的！明天再告诉沈蒹他们。以后同学见面日子多着呢，值得这样。叫凌希慧听见又是话柄！〃她又对蔺燕梅说：〃睡吧，我们下楼去就来。〃　　　　　　　　　　

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第26节：未央歌（21）　　　　　　　　　

　　伍宝笙也不知道自己怎么说了那么一句兴奋的话。她们下了楼又上来，看见蔺燕梅已经睡在床上。眼睛却睁开等她们。伍宝笙说：〃燕梅！你怎么找到洗脸室什么的？〃她想起范宽怡那个孩子的话来。　　　　

　　〃我昨天一来就先看好了。〃她说：〃那水缸真大呀！我真怕掉下去！〃　　　　

　　她们上了床，一直不能睡，净问蔺燕梅的事情，蔺燕梅的一切。她所会的，她所爱好的，及她的过去似乎全太好了。偏偏她又谨慎谦虚。故每件事皆不多说。倒是她反问了她两位姐姐许多新生该知道的事。上课的事，选课表上那些课程的名字怎么讲。她问：〃姐姐，历史不就完了吗，怎么叫《中国通史》呢？〃〃为什么我们念外文的，一年级除了英文之外没有什么有关系的课呢？〃〃为什么又要念一