农家厨娘-第47章
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铁森笑笑,摇头,又问陈氏道:“娘,他们这辈是”成“字辈吧?”陈氏点点头。铁森想了想,看看小石头,又看兰娘,“不如你给孩子起一个名?”
兰娘仔细想了想,“不如叫李成乐吧。一辈子高高兴兴,快快乐乐。”
陈氏颇为喜欢这个名字。高高兴兴,快快乐乐。最简单,却又难得。人活一辈子,总有许许多多得失。他们只希望小石头在以后的日子里,无论得失如何,只要不丢了这个信念就行。
铁森摸摸小石头的头,“你娘给你起的这名字喜欢吗?”
小石头笑着点头,“喜欢喜欢呢。”
兰娘看着小石头那笑着的脸,嘴角弧度大了一些。小石头啊小石头,你一定要高兴快乐的生活。
“这两日,得了空闲,我出去打听一下,看看哪里有合适的学堂。如果寻着合适的了,就先送小石头去学堂。”兰娘道。虽然嘴上说着只寻合适的,但她还是想着尽量寻一个好学堂。
店铺的生意算是上了正规。半月结算时,兰娘算了算十来天的的利润。却也着实是吓了一跳——九两银子呢——这可是刨除成本剩下的纯利润。短短十来天,能挣这么多银子,真的不少了。
这也总算是证明了她坚持要来这凤阳县是正确的。
晚上睡觉前洗漱时,兰娘与家里人说了这十来天的努力成果。陈氏乐得合不拢嘴,笑道:“以前听别人说,这县城里满地就是黄金,只等弯腰捡。现在想想,还真不是假话呢。”
兰娘听着哭笑不得。这可是辛辛苦苦挣来的。经婆婆这么一说,却是轻松了不少。不过想想也对,婆婆跟土地打了大半辈子交道,不仅仅是辛苦,连钱也没攒够几个——哪里比得上现在。
铁森惊了一下,旋即笑开,砸了咂嘴,“可没想到这开饭庄的利润会这么高。”
兰娘正在心算,听铁森这话,头也不抬道:“就如今这情形,除却每月的房租,杂七杂八的花销,能攒下十五两银子就差不多了。等石头入了学堂,每月肯定还要支出一笔钱呢……就这样攒钱,别说开酒楼,就是在这里买个落脚的地方,也够得我们等。”
铁森道:“不如,我们把家里的那点钱拿出来盘一个大一些的饭庄?”
兰娘摇摇头,“不行。盘大饭庄风险大,家里如今虽攒了一些钱,但总要留着急用。如果真花完了,等有了用钱的地方,我们再去哪里找钱?再说,如今就是这么一个小饭庄,我一双手都忙不过来,真要有了大饭庄,还不得把累死!”
铁森嘿嘿一笑。兰娘冷了他好几天了,这总算是与他说话了。该庆幸?他道:“这个我倒是没有仔细考虑…其实我们也可以雇一些厨子的。就像你说的那样,总有一天,你还要盘一个酒楼下来,难不成那时候你还天天下厨?”
陈氏点点头,赞同铁森的话。
兰娘把洗脸帕搭在木架子上,过来坐下,“哪里有那么容易聘请厨子?真要是厨艺好的,只怕早就被那有名的酒楼给招去了。就算没没招去的,只怕也做吃食营生呢。”
“那这怎么办才是?”双脚从木盆里取出来,陈氏边用干帕子擦脚边问。
“娘,您吃我做的菜也有一段时间了。您说说,我做的菜色普遍有什么特点?”兰娘反问。
陈氏细细想了想,还未说话,铁森脱口而出,“麻辣!”
“对。”兰娘点头笑道:“其实我如今菜色的特点,有一句可以概括——口味清香醇浓并重,但以麻辣为主。”
她说起自己做的菜色,总是神采奕奕,自信飞扬。或许,这样的自己,她从来没有发现过。但铁森却已是看得痴了。
她说:“其实我做出来的菜,虽不算名家,但也有其自信别具一格。也正是因为这个小小的特点,才吸引了这么多客人来捧场。可如果哪天我换了厨子,做出来的味道变了,客人还会捧场吗?可能仍旧有客人过来,但是生意肯定不能与现在相比。所以,就算要请人,我也不会请厨子过来。”
“嗯?”铁森疑惑。
兰娘笑道:“所以我要是请人,定是寻了那类以前嫌少与厨艺打交道的人。因为只有这样的人从基础开始,才能最快的知道我类菜的优点,并把其发挥。”她是决心想多培训出来几名厨子——只属于川菜的厨子。
陈氏有些疑惑,“那厨艺好的,有天赋,要学会做菜岂不是更容易?”
兰娘笑着,“但凡厨艺好的,多是做了几十年菜了,想改变他菜色的特点、他的习惯,其实比教会新人会更难。”
陈氏却也不懂这做菜方面的事情,道:“那这招收新厨子的事情?”
“暂时还不急,一步一步来。”现在她的钱连酒楼瓦片都买不到,早着呢。不过这个事情倒也是可以提上议程,慢慢地搜寻一下这方面的人才了。无论什么事,总要做好准备才行。她不喜欢事情都要开始了,还手忙脚乱的才准备。
……
兰娘这些日子仔细打听了一番县城里学堂的情况。最终经过权衡比较,选定了一家东南郊区的学堂。这学堂里的俞先生原先在朝廷做过官,只是为人太过正直又不愿身在官场改变了做人的原则,便辞官归乡开了私塾。倒也真是有学问的,从他那里出来的学生中了进士的不在少数……算得上当代大儒了。
既然定下了私塾,这日午后,兰娘特地挤出时间,让铁森赶了马车,载她与小石头一起过去。路上,兰娘板着脸十分严肃的给小石头说话。主要还是想他等会儿去拜先生时不要失了礼节。像俞先生这样的人,应该及其看中这些……
小石头点头,一一记下了。
兰娘拍了拍小石头的脑袋,笑道:“以后啊,小石头就真的要叫成乐了哦!李成乐,嘿嘿。”
小石头笑起来露出两颗小虎牙,也别说多么乖巧好看。兰娘神色也稍稍放松了下来。小石头平日虽是有些小调皮,但也是乖巧懂事的,大人如何说,他便如何做。这么小的年龄也算难得了。
说起小石头这么乖巧懂事,是不是还得谢了李铁森几年没有回来?
兰娘与小石头说话间,马车已经停了下来。铁森撩开帘子,冲着车里的人笑笑:“私塾到了,快些下来吧。”铁森把小石头抱下车,又伸手扶兰娘。那手,手指个个纤长如葱,但掌心处却能够感觉到一层薄薄的老茧。
下了车,兰娘抽了手回来,又把车上上午做的小点心提了出来。一手提着食盒一手牵着小石头,走了几步,抬头一看。“静和书院”几个大字镌刻在牌匾上,似是刀刀见笔锋。兰娘偏头看了小石头一眼,“都准备好了吗?”
小石头笑着点点头。
铁森立在旁边笑看着母子,道:“东西给我提着吧。”
几人迈上台阶。可能是今日学堂休假的缘故,学堂里显得有些安静。兰娘抬手放在铁环上,轻轻地叩击着木门。没多会儿,门吱呀一声打开了。门内出现了一个*岁大小似粉雕玉琢的女孩,特别是那双大眼睛,水灵灵的,看得人心神荡漾。初春,早晚的温度不高。女孩穿了嫩绿夹袄,头上挽了两个小球。
她那双眼睛在几人身上扫视了一圈,笑道:“这是来阿爹,准备入学的?”
女孩应该是俞先生的孩子闺女吧。兰娘笑着点了点头。
女孩摇头道:“你们来入学的时间有些晚了。阿爹现在已经不招收新学生了。”
兰娘只瞧着这小女娃待人说话,样样温和有礼,心想这俞先生教养的孩子便这般,那学堂里的学生更应该差不到哪里去。又听小女孩说过了入学时间学堂便不招收新学生,就知这俞先生极有原则的人……更加坚定了让小石头入私塾的打算。
她未开口说话,门内又想起一道声音。
“素素,是谁在外面啊?”
叫素素的小女孩回头看了一眼,喜悦登时爬上了脸,笑道:“娘,是打算入私塾的人呢。”
兰娘的视线里出现了一位四十左右的女子,身穿赤红喜鹊登枝直裾,面上和润,头上装饰也是简单的,只插了一支金簪。女孩叫这女子“娘”,这人应该就是俞先生的妻子了。
“俞夫人,你好。”兰娘当下便开口说话,“我初来县城,又听说俞先生是当时大儒,便想把我家这不成器的孩子送来学堂,让俞先生教导一番。他日,虽不求像俞先生这样博学多识,但也希望我家孩子能够多学学俞先生的为人处世之道,正直忠厚,明辨黑白曲直。”
任谁都喜欢听好话。一番话下来不仅夸了俞先生的学识,更是赞了俞先生的为人。样样都是好的。俞太太眉眼间已是喜了三分,只是仍旧道:“如果真想入学堂,其实你大可以等来年开学时,再来的。我家夫君那性子,素来不会轻易有所改变,所以这事只怕不成。”
兰娘闻言,却也知今日这事只怕有些难成了。她低头看了一眼小石头,又抬眼看铁森。
正在这一筹莫展的时候,却是听见身后有人叫道:“夫人,不好了。那石家娘子早上染了风寒,请了大夫抓了药吃,却是没见效,这会儿正躺在病床上起不来呢。”门口处蹿出来个小子,气喘吁吁的立在那里。
俞夫人话为听完,面色就变了,“这可如何是好!都这个点了,再去哪里寻厨子来啊!”她叹息一声正吩咐那跑的极累的小子又跑一趟,兰娘有些歉意的打断了她的话。
“夫人可是要寻厨子?”
“怎么不是!我家夫君今日刚好有远道而来的朋友,好不容易聚在一起,准备在家吃顿饭。我的厨艺素来就不精,平日自家吃吃就罢了。要真是拿出来待客,只怕大家吃不惯这味道呢。”俞夫人说着就一脸着急,“怎么这不赶巧啊!”
兰娘笑道:“要我说可真是巧了呢。”见俞夫人一脸不解,她忙笑着说:“我家来县城里讨生活,如今盘了饭庄下来经营,生意也是极好。如果夫人放心,却是可以让我去试一试。”
俞夫人一听,看看天色,稍稍犹豫了一下,“那你先试试。”却也不放心,又让了那小子再去寻人。
铁森见兰娘自动请缨,心下有些担心的看了她一眼。要知道这俞先生可是在朝廷做过官的,他虽是辞官回乡多年,如果真是有朋友远道而来,多半便是那官场上的人……那些人哪个不是吃惯了山珍海味,兰娘如今去做菜,只怕没讨到好,反而惹了一身麻烦。
“放心。”兰娘嘴型动了一下。
几人就到了后院。铁森带着小石头站在外面等,兰娘则是跟着兰娘进了厨�