美味农家乐-第11章
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“我家负责枣子，”闫颜也喊了一声。
这片山头分区域种了李子、枣子、橘子和柿子，只有柿子是初冬的时候摘的，今天闫绍杰向夫子告了假，所以都是闫青山和闫绍杰上树摘的，杨氏和闫颜负责捡或者摘比较低的，要么给父子俩递个东西啥的。
男的基本上树了，女的和孩子就在树下摘和捡果子。秋天风是凉了，但是气温不低，大家热火朝天的干了一场，中午的时候就回去分了果子再吃饭，下午继续摘果子。每家都分了不少的果子，各个品种都有，要是有不喜欢的可以跟愿意换的人家交换。
因为闫颜说了可以教大家做果酱，所以第二天很多媳妇女孩都来了，但是不可能一起做的，闫颜就做自家的果酱，给大家示范一遍。
闫颜喜欢橘子酱，就先做它吧。把橘子剥好皮儿最好还可以掰开，因为大家都来了，就帮忙做了。
“倒是让你们来帮我家做果酱了，”杨氏笑着说道。
“来跟闫颜学的，总不好厚着脸皮儿站在那儿看吧，”梅花娘打趣道。
“就是，我们还指着闫颜能教我们一些呢，”杨树娘真是越看闫颜越觉得满意。
“我咋好意思在大家面前显摆呢，”闫颜汗颜，她都是学别人的。这个果酱也不难，就是把掰好的橘子去核倒入锅中大火煮，加糖，橘子皮也可以煮过去了苦味加入其中，可以止咳消痰，大火煮开就转小火煮，加些蜂蜜更好，边煮边搅拌，等冷却了就可以装到干净的坛子里密封保存。
第四十三章果子做法
第四十三章果子做法
“这种果子酱可以就着包子馒头吃，小孩也可以当零嘴吃，还可以做腌李子，”闫颜说道。
“这下不怕吃不完糟蹋果子了，还可以添碗菜咧，”梅花娘估计是想到梅花这个小馋猫了，这下可以解解馋了。
“这腌李子是不是像腌东西那样就行了？”小云娘问道。
“差不多，就是先洗干净弄干水，用海盐揉搓均匀，多的盐就不要了，加入甘草粉、红糖、姜汁泥搅拌均匀，腌个几天就成了，”闫颜说道。
“枣子吃不完可以晒干，”杨氏提醒道。
“晓得咧，回回不是这样做的，”梅花娘嗔怪道。
“还可以做李子酒，李子加蜂蜜和白酒浸泡就成，”闫颜想起可以做水果酒。
“这蜂蜜不便宜咧，”梅花娘说道。
“那就少点，多加些糖不就行了，回头咱们可以自己喝，爹爹他们喝这酒也没那么伤身，”闫颜建议道。
“这倒是，逢年过节的少不了酒，”杨氏赞同地说。
“还有这橘子酒，果肉和少量的橘子皮放到坛子里，倒入白酒浸泡一个月以上，喝的时候可以用开水兑成酒来喝，对腰痛有药用的，也可以伴着煮熟的猪腰子吃，”闫颜说道。
“这个好，庄稼人哪有不腰疼的咧？回头赶紧泡下。”梅花娘急急地说。
“橘子皮也可以晒干做菜，”杨氏说。
“晓得咧，今儿个闫颜真是教了不少好东西，”杨树娘赞赏地说道。
大家都觉得闫颜说的这些都是有药用的，橘子酱可以止咳消痰，小孩有个不舒服吃上一口就成，橘子酒可以治腰疼，这可是很好的法子，也不用老是花钱请大夫，真真是对大家好的。
法子教会了，大家也就回去了，自家还有不少活儿咧，这果树分几次摘倒是摘完了，家家户户吃的吃、做的做，倒是没有糟蹋果子了。村长也很满意这次的做法，闫家在村里的地位风评倒是好了很多，少了很多眼红的人，闫颜很是满意这样的效果。
但是少了不代表没有了，总有那么一两个极品的。
秋天接近尾声了，花生也要拔了，闫青山每天一大早就去地里，闫颜中午送完饭回来，杨氏也吃过歇息好了，准备去地里，“这也没啥子吃的，回头你爹该饿了。”
闫颜想对呀，这天慢慢凉了，干的活儿又多，下午不得饿了？“回头我想做些吃的送过去。”
“随便做点就成了，回来该吃晚饭了，”杨氏说罢就去地里了。
闫颜干好活儿就到厨房转转去了，她找找看有啥东西可以做的，“对呀，就它了！”闫颜看见角落里一大坛子的橘子酱，可以做锅子饼。
把玉米粉揉搓好，橘子酱做馅儿，做成一个个的饼子，放到锅里炕，这东西也可以密封保存一段时间的。闫颜做好见时间差不多了就送地里去了，要是有菊花茶就好了，配着就更好了。
“真香！那橘子酱酸酸甜甜的，倒是开胃，”闫青山一连吃了好几个。
“这玉米粉倒是贱东西，多做些也不算啥，”杨氏也是喜欢吃的，不多不少的，垫垫肚子就行了。
梅花不知道是不是闻着香味来了，闫颜前脚到家她后脚就来了，“闫颜，我给你送棉鞋来了！”
“前儿个不是送了？那我不客气了，”闫颜知道纳鞋很辛苦的，也不推脱就收下了，“你来得正好，我做了些果子饼，你尝尝。”
“还好拿了鞋来，不然都不好意思吃了，”说是不好意思，可手却没有客气，吃得小嘴鼓鼓的，一脸的满足，“真好吃！我回头也自己做去！”
第四十四章大丰收
第四十四章大丰收
水稻这几天就该收割了，比夏天好的是天儿没那么热，干起活儿来也利索多了，三个人不到两天就割好了五亩地，闫绍杰还网回来不少的稻花鱼、泥鳅和黄鳝。闫颜也不用像夏天那会儿要不时地看天，总担心会下雨，现在不用了。
收割完水稻，闫青山就挖山芋，山芋秧子全用来喂猪；番薯也可以挖了，番薯藤也是可以喂猪的，这下倒不愁冬天猪没吃的了。等地里的庄稼都收好了，闫青山就种土豆，往年还没有买荒地，只好用水田种土豆，这可是个大功夫，现在好了不用这么麻烦，十亩地全种上土豆。
这下子村里的活儿做得差不多了，闫青山也不用早出晚归的了，可以帮闫颜晒稻谷、玉米、花生，玉米晒好了要磨玉米粉，花生也要榨油。
大家看见庄稼都收好了，脸上都是喜悦的，闫青山和杨氏是最高兴的，辛苦了一年总算是有回报了，“娘，我们就卖今年一年，明年不卖了，”闫颜这卖菜总是不好长做的。
“我也是这么想的，今年赚了不少，在买些地，明年就不出去卖了，”杨氏是极同意的，这做买卖的哪有不受气儿的？还要陪着笑脸，在家累死累活也好过在外面，要不是因为自家原先地少，也不用出去受这份罪。
“都是我没用，让你们受苦了，”闫青山觉得都是自己没用，让媳妇出去受罪。
“爹娘，我明年不读书了，”闫绍杰想了很久，终于下了决心。
“哥哥，你凑啥热闹？才读了一年不是白费了吗？明年咱家会过的更好的，我们可是指望你有出息的，”闫颜觉得闫绍杰虽然回来就干活儿，其实他还是很喜欢读书的，不过是觉得帮不了家里才这么说的，“你要是考了个秀才回来，咱家可是有天大的面子。”
“就是，娘也想你可以多读书，将来指不定有大出息，反正咱家现在好了很多，你就放心去读吧。”杨氏是希望子女有见识的，这样可以比庄稼汉有出息多了。
“家的事儿你就不要管了，好好读书，”闫青山想着自己还能干就多干，让家人可以轻松些。
“好，我明年一定考个秀才回来！”闫绍杰保证道。
“哥哥，别给自己太大的压力，咱又不一定非考秀才不可，重要的是长见识，”闫颜怕闫绍杰会有心理压力，赶紧劝他。
“对，能考就考，考不了就算了，”杨氏也是怕儿子会钻牛角尖儿。
闫绍杰看了看家人，点点头，心里却发誓一定要出人头地。
初冬的风吹红了柿子，农忙刚过，大家又一起上山去摘柿子，这柿子晒干做柿子饼可好吃了，不过一定要又熟又甜的柿子才好，摘下来就吃也是好的，汁儿多又甜，可好吃了。今年闫家真是大丰收咧，闫颜决定一定要把棉被加厚实，旧的就不要了，棉衣也要多做几件。闫绍杰上学堂穿得太差可不行，闫颜决定多买些布回家做衣服，家里缺的东西更要补上。
第四十五章番薯饼
第四十五章番薯饼
闫青山抽空和闫颜去了一趟集市，打了几床棉被，还买了不少的棉花，扯了些布回来做衣服。杨氏早上去卖菜，下午就在家做衣服，闫颜针线不好，只好自己做了几双手套，刚好天冷了，闫绍杰可以戴着上学，杨氏早上出去的时候也可以戴。
闫颜琢磨着是不是该弄几个火盆，去年冬天就冷死闫颜了。今年经过一年猪脚姜的调养，身子长了些肉但还是怕冷。闫颜让闫青山去打几个火盆和炉子，还要做一个大木桶泡澡。
鸭蛋攒了好些了，闫颜就做了咸鸭蛋和五香咸鸭蛋两种，腌菜也开始做了。现在天冷了码头的人渐渐减少，杨氏也准备再冷些日子就不卖了，闫颜更是不爱出门了。
“闫颜，我们来啦！”吃过午饭，梅花几个就上门来了，闫青山上山挖几个陷阱逮野味，杨氏在房里做衣服，几个女孩倒是自在，也是因为闫家父母的性子，女孩们才敢常常来找闫颜的。
“你们来啦！”闫颜不爱出门，都是女孩上门来找的。
“我们要是不来，不更见不到你了，成天的在家，也不上我家来，我们都不好意思上门来了，”梅花坐到闫颜身边嗔怪地说道。
“晓得你不爱出门，就找你来了，”清竹对闫颜永远是大姐姐的疼爱，而且贤惠能干又稳重，“不知道谁有福气娶到你咧”闫颜不小心说出了心里话。
“鬼丫头，瞎操啥心咧？女孩家家的也不怕羞，”清竹有些脸红地点了点闫颜的额头，其他女孩子早就笑作一团了。
“闫颜是不是想嫁了呀？成天的娶亲呀媳妇的，思春了吧？”梅花夸张地说道。
“我最小，要嫁也是你们先，”闫颜愤愤的说道。
“清竹也该说亲了，你这么好，应该不少人来提亲吧？”小云问。
“对呀，那么多人可要好好挑，檫亮眼睛了，”闫颜希望清竹可以得到幸福。
“好了，操那么多心，留意你们自己的事儿吧。”清竹转移话题似的说：“闫颜，我帮你做衣服吧，晓得你怕冷。”
闫颜也没客气，拿了布给清竹做，清竹和桃子就一起帮闫颜缝棉衣，这是桃红色的布，缝好留腋窝两边塞棉花，棉衣就做成了。梅花还是送棉鞋，塞了很多棉花还加了张油纸，不怕冬天雨水弄湿鞋里的棉花了，小云就送了双鞋垫，那花绣得很漂亮。
“你们弄得我都不好意思了，”闫颜一直都有收大家东西，却没送过啥。
“那赶紧给我们做点吃的来，”梅花嚷嚷道。
“这才是你的目的吧？”闫颜好笑的说道，起身去了厨房，先做了橘子酱馅儿的果子饼，想想梅花吃过了，再做了些番薯饼，番薯饼的香味飘得老远，梅花几个早就等不及，跑进厨房来了。
“这番薯的味道�
