高看美国-第10章
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一石激起千层浪（1）
“芥蓝鼠”事件，不仅让“新福建”餐馆生意一落千丈，也连累了全纽约的中餐馆，甚至全美国的中餐馆。美国的许多中餐馆，普遍反映生意下滑，顾客越来越少，有些顾客询问卫不卫生，会不会卖老鼠肉。中餐，在美国人的生活中，占着很重要的地位。以前，中餐对他们来讲，是一种奢侈的餐饮，就像早些年，西餐在中国一样，吃西餐是身份的象征，中餐在美国也有那种辉煌，物以稀为贵。不过，后来华裔移民越来越多，中餐馆也如雨后春笋，遍地开花，连很多偏远的小镇，都能看到中餐馆的牌子。有人戏称，只要有人的地方，就能找到中餐馆。据报道，全美有四万多家中餐馆，很多中餐馆，特别是在纽约、洛杉矶、旧金山以外的地方，中餐馆都以改良的美式中餐为主（当然这几个城市，还有大规模的中餐馆，大的可以容纳两千人同时就餐）。大多数中餐馆都规模很小，堂面上只有像麦当劳那样的两三张或者四五张桌子，绝大部分都以外卖为主。
改良的美式中餐菜式中，以左宗鸡最有代表性。左宗鸡，是鸡肉加上米面细作后，加上糖和醋，一种酸酸甜甜的菜。发明这道“湖南菜”的是一位台湾来美的厨师。他当年对老美食客说，中国清朝大将军的左宗棠很喜欢这道菜，所以就叫左宗鸡。其实这是一道典型的美式中菜，正宗的湖南菜中并无这一菜式。除了左宗鸡之外，还有芥蓝鸡、蘑菇鸡片、古老肉（酸甜肉）、杂碎等，都是美国人十分喜欢和中意的“中国菜”，连我的老外朋友们和我吃饭时，都要请我吃这些“中国菜”。以前，我还不知道这是什么东西，还是老外朋友请我吃了以后才知道——喔，老美心中的中国菜原来是这样的啊。
这次CW11这样报道以后，芥蓝鸡这道菜的地位立即下降，给不少中餐馆带来巨大的麻烦和损失，在民众心中造成阴影。70年代，美国新媒体曾报道中餐馆用味精，使人得癌症（同样的意大利餐以及美国餐馆用味精他们都不报道），给中餐从业人员带来重大损失和打击。餐馆从业人员更加谨慎小心，时时警惕卫生问题和质量问题。现在，“芥蓝鼠”这种更加恶劣的报道，变本加厉，不仅使餐馆生意下滑，直接影响相关产业，蔬菜、肉类、海鲜批发公司、外卖餐盒供应公司同样下滑。
其实，对“芥蓝鼠”事件的歪曲报道，并不是CW11电视台第一次以负面新闻侮辱亚裔。2001年，该电视台歪曲报道过纽约一家韩国餐馆，称该餐馆出售狗肉汤。后经过查证，餐馆卖的是一种野猪肉汤。事情水落石出后，电视台不得不向亚裔社区做出书面道歉，并对韩裔业主给予赔偿。这次CW11电视台报道所谓芥蓝鼠新闻后，美国中文电视记者找到了当年经营这家韩国餐馆的业主的后代。这家韩国餐厅在“狗肉风波”后一蹶不振，老板不得不转让餐馆，之后不久便抑郁而死。
曾记得，为“狗肉事件”，我和我的老外朋友们还发生过严重的争执。老外朋友说，看到那些宠物狗，可爱的吉娃娃……你们怎能吃这么可爱的狗狗呢？气得我气不打一处来。在他们心中，狗很重要，如果家里养狗，就是家庭的一位成员。狗生病了要找狗医生，狗还要接受洗礼，还有牧师为狗祈祷，我还亲自看见过狗受洗礼的场面，还拍成了电视在中国的电视节目中播出。狗死了，还要安排葬礼，并无比思念，哀思无限。因此，很多白人都会问我：“你们怎能吃狗肉呢？”
一石激起千层浪（2）
另外，吃动物的头、肺、耳朵，在美国人来看是不可思议的。有一次，一位美国朋友说他喜欢吃虾，我们在家里请客时，买了活虾，做白灼虾，他一只虾都没吃，我问他为什么，他说，他不能吃有头的虾。这些都是文化与习惯不同造成的分歧，中国人的观念是：有头的虾才新鲜，如全鸡全鸭代表圆满，老美不这样认为。对于这种由不同观念造成的否认，甚至是歧视，我说不清是对是错，但确实是客观存在的。
纽约亚裔团体，华人社区侨界以及意大利裔等团队决定，为抗议CW11不实报道，诽谤中餐馆，一定要举行示威。并且，要将纽约民众组织起来，每月一次在CW11电视台总部示威一次，直到对方道歉为止。
全美餐馆反暴力联盟主席黄克锵，是最先行动起来的。他当晚看了CW11号的不实报道后，十分愤怒，15分钟以后，他又收到餐馆主任杨佑芳的电话，求助于黄克锵，并向社会各界发出呼吁，发动群众抗议。黄克锵认为，CW11不负责任的报道，不但直接影响了“新福建”餐馆的生意，而且还直接给中餐业带来非常不良的影响，抹黑华人形象，为表示华人的极度不满，他将联合亚裔以及华人社区、侨团举行盛大示威。一个主流电视台，不能任意欺凌一个少数族裔企业，更不能这样欺凌一个少数族裔，在没有验证的情况下，根据个别顾客的一面之词，就断定中餐馆卖老鼠肉，这种不负责任的报道，也可能发生在其他族裔企业身上，因此所有少数族裔应该同仇敌忾，参加示威抗议。
于是，只要社团有活动，有会议开，黄克锵就去演讲，可以说是“无孔不入”，号召大家团队起来。为了共同的损失，共同的利益，华人必须团队一致，发出我们的吼声，让全美国的媒体听到华人的声音，让所有的媒体知道做事的准则和华人的底线。
在曼哈顿唐人街东百老汇，人们称这里为福州街，很多福州来的移民居住在这里，黄克锵“作战”的总部也设在这里。各新闻媒体，特别是中文媒体，也积极响应，参与报道。黄克锵到处发动群众，也请人或者义工到处发传单，无论是地铁口、汽车站，还是超市、餐馆，只要有亚裔有华人的地方就去发动，一天有几十个发传单的人到处跑。
华人餐馆业主和从业人员很多是福建人，大约占80％，各福建侨团在美力量大，势力大也是众所周知，这次受到不真实报道的又是福建人的餐馆，更容易一呼百应。不过，光有人员参加示威还不行，还得有策略，不能让人抓到把柄。因此，大家就请了华人律师，随时提供法律服务。另外还请了10多个侦探，收集材料，警防对方有人混进队伍，向大楼扔石头等搞破坏，然后嫁祸于我们。我们面对的是强大的新闻机器，他们有强大的势力。当然，也有人说，没必要去争，争了也没用，斗不过人家。不过，赞成据理力争的还是大多数人。
但是，据理力争并不是嘴巴说说就算了的，是要付出具体行动的。比如说*，就必须租大巴士、租音响、买旗、印宣传资料，为参加示威的人买东西、买水，另外还要请律师、请侦探，这些都要花钱。
我问黄克锵先生为什么不向全社会募捐，而是他自己来承担费用呢？他说，他不愿意大家为捐款分心，而影响示威，也不愿意在这个问题上有什么闲言闲语。他宁愿向朋友借钱，宁可晚交房租，都要竭尽全力来抗争到底。
一石激起千层浪（3）
2月4日，第一次抗议CW11不真实报道的示威活动，从宣布到举行只用了一天的时间。
闽籍侨团在华阜孔子大厦前，12点出发，所有愿意去参加示威的人都可以去那里坐车一起出发。
2月4日下午1︰30分，在曼哈顿42街，CW11电视台总部门前，来自社区各行各业的五百多名亚裔民众，强烈谴责CW11不负责任的不真实报道，缺乏新闻道德，抹黑华人形象。当时，报道那条新闻的记者格拉利莱也在现场。双方都据理力争，毫不妥协。
2月26日，更大规模的一次示威再次举行。还是在曼哈顿42街CW11总部门前，将近三千人参加了示威抗议。下午2点多，我从办公室40街走到42街，还没到现场，就听见人们呼喊口号。纽约的二月，天气很冷，当天还下着雪，我在远处就听见同胞们的怒吼。
42街是一条非常繁忙的街道，CW11电视台位于一幢很高的大楼，刚好在街口。过往的行人和车辆都特别多。
我到了现场，看到华人华侨手持美国国旗，熟悉的和不熟悉的愤怒的面孔，还有很多亚裔、非裔和意大利裔。抗议人群高喊口号：反对种族歧视，反对捏造假新闻，华人不可欺，说对不起，CW11不专业，CW11撒谎。
不少抗议者来自宾州、费城、华盛顿、新泽西州，他们是在福建侨团的组织下，乘坐大巴士前来现场的。他们放下手中的工作，有些餐馆业主关门带着员工一起来为华人的利益抗议，意大利裔社区和非裔社区分别派了十多名代表前来声援和支持，意大利商代表还指着2米半高的塑料充气老鼠，高喊着抗议电视台捏造新闻的口号。
华人社团有全美餐馆反暴力联盟、美国福建同乡会、粤籍侨团、江浙沪侨团、费城华人餐馆协会、宾州福建社团、新泽西州福建社团、全美朝鲜族社团、全美朝鲜族协同胞协会、中华公所以及联成公所等传统侨团。
示威现场放着临时搭建的指挥台，台上有本次活动的总指挥黄克锵，美东华人社团联合总会主席梁冠军，福建同乡会主席代主席郑棋，美国长乐公会主席陈学顺等著名侨领。示威现场放着美国国歌，示威者一边呼口号，一边唱《团结就是力量》、《男儿当自强》、《中国心》等中国歌曲。市议员刘醇逸和黄克锵等，带头呼口号，人们齐声响应，一句中文，一句英语如：Say sorry，（说对不起）。刘醇逸说：我们每个人都会犯错误，犯错误并不可怕，但犯错误以后要说对不起。我们要的是你们的诚意，我们要你们向当事人和华人社区说对不起。
我当时觉得刘醇逸好酷。人民选出来的议员，为人民服务，这是选举的力量，参加示威的人，有80多岁的老者，也有幼儿园5岁多的孩子。
一位老华侨说：他来美那么多年，亲身感受到许多不公平的待遇和歧视，一直都忍气吞声，今天很激动，终于可以发出自己的声音，要求自己应该得到的权利，我们已经不再沉默。
黄克锵表示，今天的示威活动，除了谴责抗议不负责任的新闻报道，抹黑华人形象，使整个中餐业遭受重大损失以外，也是借此抗议示威活动发出“华人不可辱”的声音，维护移民的权益和尊严。市议员刘醇逸表示，法律诉讼途径时间要等很长时间，因此，除了通过法律，我们还应该施加政治压力和经济压力。
4月2日，第四次*。
一石激起千层浪（4）
6月11日，第五次*，CW11我们又来了。
几次大的*下来，CW11依然坚持自己的意见，拒绝公开道歉，对接到法律诉讼亦未做出回应。CW11只作了无关痛痒的解释，否认其报道含有族裔成分。
在此期间，报道“芥蓝鼠”的电视台记者格拉利莱，因报道其他新闻获得艾美奖提名，数十名华人华�
