灵犀戒-第249章
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“两斤重的龙虾有吗？”江风又问。
“没有。”服务员愣了一下，便摇头回答道。
“这个可以有。”江风笑着说道。
“这个真没有。”服务员有点儿无奈地回答道。龙虾虽然能够长到十斤以上，但是一般见到的，也就是一斤上下，江风跟人家要两斤重的龙虾，确实有点儿强人所难了。
服务员不知道江风这是在和她开玩笑，这时候就是大陆的人都不知道东北还有个小沈阳，更何况这海峡对岸的台北呢？
“哈哈，那就勉强来个一斤重的龙虾算了！”江风笑了起来，不过，其他人包括苏畅他们都是莫名其妙的，不知道江风为什么笑得这么开心。
饭店的服务员涵养极好，并没有因为江风在这里说一些莫名其妙的怪话而有所不满，事实上，他们每天遇到的客人当中，有许多都是脾气暴躁的。要是遇到那样的人，会更加麻烦。
身为五星级大酒店的从业人员，第一条准则就是尽量不与客人发生冲突。但是，如果实在是忍无可忍的那种，比如说是被人践踏尊严污辱人格的时候，还是可以据理力争的，有一个前提就是，绝对不能够动手，最多可以喊门口的保安进来处理。
服务员又问道：“先生，需要什么样儿的酒水饮料？”
江风看了看苏畅和戴安林，问道：“两位，你们需要来点什么？”
戴安林摇摇头道：“不了，江先生。”他是苏畅的保镖，随时都要保持清醒状态。而且，他本人也并不饮酒。
苏畅也摇摇头说：“我也不会喝酒。”
江风笑道：“苏小姐，你是一个艺人，不会喝酒可不行。这样吧，今天咱们来点葡萄酒，不会让你喝醉的，而且，听说喝葡萄酒还能美容呢。”
苏畅就看看她旁边的戴安林，戴安林点点头，表示同意她喝一点儿酒。
江风见戴安林同意了，想了一下后对服务员说道：“葡萄酒我都不记名字的，好像最有名的都是法国波尔多地区的吧？什么拉菲，拉图？”
服务员显然是非常娴熟的，立刻接着给他介绍道：“除了拉菲，拉图，我们这里还有红颜容、木桐、玛歌、柏图斯、白马、欧颂，八大酒王都有。”
江风说道：“老实说，我对法国葡萄酒并没有多少好感，不过今天是和苏小姐初时，怎么都得意思一下。这样好了，听说八二年的拉菲很不错，要不就是这个给我们来两瓶？”
江风这话，却是半真半假。无论是前世还是今生，他大部分的时间，经济都很窘迫，而葡萄酒却一般都是高档商品的代名词，价格都很贵。尤其是进口的法国葡萄酒，那更是绝大部分都是天价，江风可享受不起。也就是这差不多一年来，他的经济情况才宽裕起来，只是仍然没有养成喝葡萄酒的习惯。
服务员点头记了下来，心里面却大大地震惊：“八二年的拉菲，一瓶就要将近四十万新台币，这年青人一下子就要了两瓶，那就是七十多万新台币，这家伙真有钱啊！”
这么想着，这个服务员小姐看向江风的眼神就有些变化了。
江风不知道服务员心思的变化，他继续和苏畅他们聊天，等着服务员把菜上齐。
聊了一阵子后，酒菜就都上来了，一斤重地龙虾也上来了，江风让服务员帮几个人都倒上酒，然后端起酒杯，朝苏畅和戴安林说道：“今天虽然遇到一些比较麻烦的事情，不过我还是很高兴认识苏小姐还有戴叔叔。来，苏小姐，戴叔叔，为了咱们的相识，干杯！”
苏畅和戴安林闻言站起身，端起酒杯，和江风以及陪在一边的灵犀一号碰了一下。
几个人干了一杯后，戴安林就放下酒杯，不再喝酒了。
苏畅抿了抿红润的小嘴儿，娇声说道：“这就真不错！我以前听说过拉菲很好喝，可是这酒太贵，而且我也不喝酒。对了，江风，你不是说你是调香师嘛，你怎么那么有钱，就是这两瓶酒就要十多万呢。”
江风笑道：“苏小姐，难道你不知道，调香师是一个高薪的工作？任何一个成功的调香师都是不缺钱用的，他们每成功调制出一种新的香水，都会得到一大笔收入。”
“戴叔叔，江风说的是真的吗？”苏畅问一边的戴安林。
“是的，苏小姐，调香师的确是一个高收入的群体。不过，我看江先生并不是一个调香师那么简单。”戴安林看着江风，有些意味深长的说道。
“啊？有多高？有我们艺人，尤其是那些国际巨星的收入高吗？”苏畅问这话的时候，一双大眼睛眼睛亮晶晶的。
“呃……这个不好说，就像是艺人，知名度不同收入也不同一样，每个调香师的收入也是不一样的，那些大师级的调香师，收入不会比顶级国际巨星差。其实，说真的，像是你们艺人也是我们调香师的最大的主顾群体之一。”江风有些尴尬的说道。
“为什么只是之一啊？”苏畅有些不解的问。
“因为我们调香师最大的主顾就是那些贵妇人还有大老板。”江风笑道。
“啊？”苏畅更加惊讶了。
“呵呵，咱们不说这个了，还是吃饭吧。”江风岔开了话题。
江风他们这一桌安静了下来，不过他总觉得饭厅里面有些闹哄哄的，便叫了服务员过来，让他找些钢琴曲放起来，过了一阵子，服务员就找来了一个影碟机，里面带着古典味道的音乐边放了出来。
“先生，现在把另外一瓶酒也打开吗？”服务员问道。刚才江风他们四个人，一人一杯就差不多把第一瓶就给倒完了，现在他们喝完这第一杯，服务员再把江风和苏畅的杯子倒上酒，瓶子里面就空了。
江风点了点头，那服务员就熟练地将酒瓶擦干净，再用开瓶器上的小刀沿着瓶口凸出的圆圈状的部位，切除瓶封，然后又用纸巾将瓶口擦拭干净，再将开瓶器的螺丝钻尖端插进软木塞的中心，沿着顺时钟方向缓缓旋转以钻入软木塞中，然后将手把扳下，把另一个支撑点支撑在瓶口，用左手握住，再用右手将手把直直地提起来用手握住木塞，轻轻晃动，然后非常优雅地拨出木塞，再用纸巾将瓶口擦干净。
“很专业的动作。”江风看了之后，忍不住夸奖了一句。
开瓶也是有讲究的，眼前这服务员的手法，无疑带给人一种视觉上的享受。如果是蓬地一下拽出来，就显得没有什么品味了。
服务员对着江风甜甜一笑，然后让开了。
因为干了一杯，这时候戴安林和灵犀一号都没喝酒了，就江风和苏畅还在喝，也就是随意了。
江风拿着高脚杯，一面在手中轻摇。苏畅看见江风的动作，有些好奇的问道：“江风，你这是干什么啊？”
江风笑了笑，一边摇着杯子一边对苏畅解释：“这个动作叫醒酒，葡萄酒的香气一般需要过一些时间才会散发出来，醒酒对酒味的散发有很大的帮助。在旋转晃动高脚杯的时候，酒与空气接触的面积也就加大了，可以加速氧化作用，让酒的香味更多的释放出来。当然了，一般即饮型的红酒白酒，可以不必花太多的时间醒酒，有时候可能会有臭硫味及一些异味出现，但只需几分钟就会散去。二氧化硫是制酒过程中的附加物，对人体无害，如果隔些时间仍有异味，那可能是这瓶酒酒质的问题了。不过，这个过程也不是必须的，就像是刚才，我们就没有做。”
服务员还站在旁边，听了江风的解释，不由得称赞道：“先生，您真有学问。虽然我们学过各种技巧，但是究竟为了什么要这么做，还真的不是了解的很清楚的。”
江风哈哈一笑，心说这些都是小资情调，其实哪有这么讲究的？只不过是法国葡萄酒先天不足，口感不好，所以才搞出这么多花样儿来糊弄人而已。
“我也来醒酒！”苏畅倒是被江风的话给勾起了兴趣，觉得这很好玩，也端着自己的高脚玻璃酒杯晃了起来。不过小丫头从没做过这事情，动作幅度似乎是大了一些快了一些，因此红色的酒液在高脚杯中越转越快，终于飞了出去。
红色的酒液越过了空间的阻隔，划出了一道优美的弧线，落到了邻桌的一位客人的脸上。
“我靠！你杀人啊？！”那人顿时愤怒地拍案而起。
第120章 台湾第一富少
随着那人的一声怒吼，大家的注意力都集中了过来。
被苏畅泼中酒水的一个二十多岁的年轻人，戴着黑框眼睛，看起来倒是斯斯文文的，就是眼神有点儿飘，脸上阴鸷的气息比较重，一看之后，给人一种极不舒服的感觉。
天气本来挺热，那人穿着又是浅颜色的T恤，被苏畅洒出来的酒水泼中之后，劈头盖脸的都是鲜红的液体，好像被人开了瓢一般恐怖。
“红酒的浓度还是很不错的，可惜了。”江风叹了口气，心道刚才苏畅泼出来的这些酒液，其价值就顶的上普通人一个月的工资了。
苏畅泼出去的可是八二年的拉菲，一瓶就得将近十万人民币，换成新台币那就是三四十万了。
在世界上各国各地，各门各派的酒王中，最出名的酒王应算是法国波尔多波伊雅克村的拉菲庄了。
拉菲庄是由一名姓拉菲的贵族创园于1354年，在十四世纪已相当有名气。到了1675年她由当时世界的酒业一号人物希刚公爵购得。希刚当时在酒界叱咤风云，他同时拥有顶级的历史名庄拉图、木桐和凯龙世家。法王路易十四曾说希刚家族可能是法国最富有的家族。在十七世纪，法国基本上是勃艮第酒的天下。而当时上流社会的著名“交际花”法王路易十五的情妇庞巴迪因在罗曼尼酒庄的争夺中，输给了路易十五的堂兄弟，波旁王朝的亲王，康帝亲王，因而把兴趣转投向拉菲，令拉菲往往成为凡尔赛宫贵族们的杯中佳物。1755年希刚家族的第三代掌门人去世后，拉菲产权进入了一段较为混乱的历史时期。但拉菲酒的品质依旧不为人失望。直至1868年詹姆士。罗斯柴尔德爵士在公开拍卖会上以天价四百四十万法郎中标购得。该家族拥有拉菲庄一直至今，而且一直能把拉菲庄的质量和世界顶级葡萄酒的声誉维持至今。
能拥有世界顶级的优秀品质，当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候得天独厚。拉菲庄园总面积90公顷，每公顷种植八千五百棵葡萄树。其中赤霞珠占70％左右，梅乐占20％左右，其余为嘉本纳弗郎。平均树龄在四十年以上。每年的产量大约三万箱酒（每箱12支750ml算）。此产量居所有世界顶级名庄之冠。以此产量及其能维持的价格相比，拉菲庄的成就真是无人能及。
拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法，基本不使用化学药物和肥料，以小心的人工呵护法，让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选，不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二�
