穿越之寡妇丫鬟-第185章
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温室内的大红果也就是西红柿，终于能吃了，不论是入菜还是生吃，小七都爱极了大红果的味道，觉得比冬日里吃新鲜黄瓜条还要畅快许多。
蓝怡见他这样子，笑道：“小七若舍得，咱们可是来者不拒的。”
小七豪爽地抬抬下巴，“若是旁人自是舍不得，大伙吃，小的管够。”
众人呵呵笑着，夏重潇放下茶杯，轻展袍袖，“既然大伙都来了，咱们就开始吧。夏浓，将门关好。”
六子笑容一顿，垂头去关门。他对夏重潇给他起的名字仍有无比怨念，逢人便说他叫六子，夏重潇却从不改口反以此为乐，六子自然是敢怒不敢言，每次见着六子这副表情蓝怡就想笑。
关上门，大伙也静了下来，看着夏顺，夏顺咳嗽一声，站起身先给夏重潇和蓝怡行礼，客气一番才进入正题，“咱们青山商记的买卖虽是去年开始做的，但真正开张是在今年，先是青山油坊，后又有青山油铺，青山山货铺、青山杂货铺和青山鲜果作坊，总计是五处大买卖，梅县那边的分号在我家姑娘的照看下，也是日日见好。咱们青山商记能有今日，全赖蓝夫人、大少爷和我家大姑娘管理有方，在坐的大伙同心协力才有如今的局面……现在，咱们分开说说。先说咱们的青山油坊，去年咱们收上来牡丹籽共七千三百斤，今年共收十万斤，咱们自家的山坡送进油坊的牡丹籽共四千零五十斤，两年总计十一万一千三百五十斤，因着小人监管不善，使油坊管事张启盗走牡丹籽两千斤只追回一千，所以咱们的牡丹籽共是十一万斤有余。”
夏顺说的数目十分清晰，他接着念到，“这些牡丹籽，已全部榨油，共出油两万七千五百斤，经由牡丹花宴订出一万五千斤，价钱是每斤一吊钱，这些油已分批出货，剩下的牡丹籽油在油铺零卖的为两贯一斤，售给各地老商号的是一贯八吊钱。按着蓝夫人的要求，咱们现在每月卖出上限为一千五百斤，可卖到明年牡丹籽收下榨油之前。现在油铺还有牡丹籽油约九千斤，咱们卖牡丹籽油总得八千一百五十贯。另外，各地牡丹花宴咱们每桌抽取二百文干股，各家商号已送回五百贯。除此之外，咱们的油坊还榨了一万斤油菜籽，出菜籽油两千九百五十斤，每斤二十文，共五十九两；除此之外，还有核桃油、杏仁油、榛子油和松仁油等油类……”
一串串数字，听得人惊心动魄，夏顺足足念了两盏茶的功夫，最后笑着说道：“所以。咱们油坊出油共卖出九千七百贯。”
九千八百贯，这的确是一个大的数字，除了王林喜。众人都露出惊讶的笑意，不由自主拍掌相贺。
蓝怡知道今年的牡丹籽油能卖出这样的好价钱，是他们占了垄断的优势，明年牡丹籽再下来后，价格定会上升，这里边的利润就会少上很多。
夏顺说完，对王林远说到：“青山山货铺和青山杂货铺主要有林远管着。林远，你也说说吧。”
王林远拿出本子，笑得十分谦虚。“先给大伙打个底，这两边的生意开张晚，没有咱们油坊的好收成，不过咱们也没亏了本钱。青山山货铺在县内守着大青山的二十一个村子支起摊子收各色山货。包括各色山果、野味、皮毛等。能做成青山鲜果的多数送去鲜果作坊，山桃收来六千斤，杏五千七百斤，李子两千八百斤，含桃八百斤，葡萄一千二百斤，梨子两千斤、鲜枣干枣共四千一百斤，红果两千斤……另计干蘑菇四百斤。木耳两百五十斤，各种能吃的晾干野菜两千五百斤。山核桃两千斤，松子六百斤，……”
“总数就是这些，除去制作鲜果的那部分果蔬，咱们青山山货铺在店内零卖、整卖出去的共两千八百五十贯。”王林远口吃清晰，接着念道，“青山杂货铺子，是咱们的商船向外运送油和山货后拉回的各地特产和杂货，生意尚好，共卖出三千五百贯，两家铺子共得六千三百贯。”
王林远说完，含蓄微笑，“这数目听着不小，但不比咱们的青山油坊本钱低，特别是咱们的青山杂货铺，本钱高出许多，所以能赚得的银子要少上不少。”
众人点头，这是实情。
说完，众人转头看着六子，六子也学着父亲的样子挺直胸脯，双手拿着账册，他十分激动，被众人这样盯着，他的手微微颤抖，声音尚算平整的念道：“青山鲜果铺子在大伙的指点下，生意也不错。咱们共用山桃五千斤、山杏五千斤、含桃七百斤、葡萄一千斤、梨八百斤、鲜枣五百斤、红果五百斤，红果做的少是因今年红果价高，做多了也不合算……这些鲜果在上冻之前都已经做好，分批送往各地，价钱么……”
六子又使劲清了清嗓子，接着念道：“以山桃、含桃、葡萄最贵，连着汤水一斤六十文，其余的也在四十文以上，共得银子一千五百贯，还有未出货的各色鲜果共两千斤。”
六子念完，小心翼翼地看着自己的老爹，夏顺皱眉，接着说到：“梅县那边的分号，生意如何？”
六子赶紧又拿出一本账册，“梅县那边的分号，主要是售卖咱们这边的油、杂货、山货和鲜果，因着买卖刚开张不久，所得的收入尚少，……共三百贯。”
夏顺点头，看着林喜，“林喜，你看共多少？”
林喜放下笔，笑着说到：“大伙念的跟账册上合出来的数目是一致的，咱们今年共得一万七千八百贯。”
众人无声，不知是谁吞口水的声音显得尤为响亮，这才打破平静，大伙哈哈乐了起来。
夏重潇笑道：“咱们商记今年刚开张，就能有一万七千余贯的进项，说出去没人敢信。就是夏家在黄县经营多年，听着这个数字也是要掂量掂量的。蓝妹，这多亏了你的眼光。”
众人十分信服地望着蓝怡，若不是她，青山商号没有这样的收入。蓝怡也谦虚道，“我只是动了动脑子，能将各种想法付诸实施，还是有赖大伙。夏掌柜，这是咱们店铺的收入，那么咱们的成本大概是多少？”
夏顺点头，“是了，咱们该说说成本的事情。先说青山油坊，咱们的牡丹籽先是一一斤，后是一文半一斤，菜籽贵一些，在五文左右，松子、榛子、核桃等榨油用的山货是按着青山山货铺收上来的价格，每斤加一成算作成本……”
这是蓝怡的主意，青山商记的生意之间是有着相互支撑和联系的，青山油铺和青山油坊是后厂前店，本就是一体；青山山货铺子收上来的各色山货，能榨油的送去青山油坊，能做鲜果的送去青山鲜果作坊，能入杂货铺的进入杂货铺，剩下的在青山山货铺子里零卖或装船整卖出去；商记送货出去的船只，拉回来的各色杂货进入青山杂货铺销售。这样就形成了一个整体，能够最大限度的降低成本，但是为了方便计算各处买卖的生意，蓝怡经过仔细考虑，要求各分处分开账目，独立核算，由一个分处进入另一个分处的货物，也要计价，当然这种计价就是内部价格，比之卖给外部的要便宜一些，但是也不能亏本，要加上一成。
这样计算，大伙初始是不理解的，但经由蓝怡详细解释和计算，大伙都明白了其中的好处，自然不会反对。反而因为能分清各处的生意进项和出项，大伙心中更明白，干劲也更大了些。
夏顺说完，王林远和六子又分别将所管辖的店铺内的各种成本报了一遍，当然这里还包括商记购买店铺、增加一个新油坊、购买商船等项目的支出若干。
众人说完后，王林喜放下一本本账册，认真说到：“大伙报的数，跟咱们合算的账册上的数目大体相当，但是也有些小出入，咱们下来再仔细核算。下面就是咱们交给衙门的关市税、市舶课、契税，我手里拿的，就是咱们缴纳各项税课后衙门给咱们盖了团印、条印的朱钞票。”
来到大周之后，蓝怡才知道古人真的很聪明，大周的税收系统已经十分完善，且各种完税凭证做得详致非常，各家商铺手里买卖出入的票据，是由大周衙门按照一定的标准统一印制的，名字叫做“白钞”。各买卖商号之间的交易要跟着相应的票据，然后衙门每月会根据票据收税，收税后衙门会在白钞上盖章生效，这样盖了章的白钞就被称为“朱钞”。
众人看着这一大摞朱钞，点头，王林喜念道：“咱们的店铺共税课两千四百贯，除去各家店铺的本钱、雇人和下人们的月例银子共五千八百贯，还有咱们购买商船、建造店铺的本钱九百余贯，咱们今年赚回八千贯。”
ps：这些账目，小蓝足算了一天半，头疼啊。（未完待续。。）
正文 第二二四章 男儿一诺
青山商号一万七千余贯的营业额，就有八千六百贯的纯利润，这是相当高的，更何况这其中还有些投入的成本是应该按年折旧，不是一股脑算在今年的，不过这有什么关系？蓝怡微笑，既然把全部成本刨除，商记还有这样的收入，那么按照现代会计核算方法，他们的收入只会更高。
程小七桃花目露惊讶，“竟有这么高？！”
说完，他看着蓝怡，见她一脸淡定，垂眸沉思，脑中不禁闪现认识她以来的一幕幕，她去年也是这样的一身装扮，牵驴驮菜到乐香居与程备游谈生意时的自信，两个孩子生病时她的慌乱焦急，谈起商记发展时她的胸有成竹，自己在温室内一蹶不振时，她拉起自己，自信地说，等他们有了银子，生意遍布大周，他可遍行天下！
她一定可以！她一个较弱的女子尚可如此，自己有什么理由不振作？！小七握拳，目光闪亮，“好！”
夏顺看小七苗若好女的面庞竟透出万丈豪气，十分惊讶，转头看大少爷。小七历来难懂，但夏重潇却懂的他在想什么，俊逸的脸庞上带了轻松的笑意。
“能有这么多的进项，多亏了蓝妹，多亏了大伙两年的辛苦。”
蓝怡从沉思中回神，笑道：“夏大哥客气了，能有这样的进项，首推夏大哥鼎力相助，若没有夏大哥入股的油坊、没有夏大哥的商队，咱们商记不可能有今天的局面。”
夏重潇展颜。想起去年在清水河边支摊子卖糖葫芦的蓝怡，自己看中了她脑中层出不穷的点子才接了妹妹的股份，与他们一起做起生意。初时有几分帮衬之意。后来却渐渐的全心投入，下的功夫和心力并不比在夏家本家的生意少，而这么投入绝对是值得的，他可以预想的到，这样下去商记会是怎样的发展规模。
不过，该提醒的还是要提醒的。
“一万七千余贯的流水，税课只两千四百贯。相比旁家店铺是极低的。”夏重潇分析到，“这主要是因为牡丹籽油一项上咱们的成本低，牡丹籽油三十税一的税课较少。再加上青山山货铺收上来的山货咱们分项进入油铺和鲜果作坊加工，这些山货是直接从农夫手里集来的，税课也低，才能积少成多。明年咱们不会再有这样的好处。”
王林喜认真点头。“咱们今年出去订购牡丹籽，本钱涨到六十文一斤许多花农仍不愿出手；已有杂货铺子看重了咱们在各村收山货的摊点，也在加设；咱们杂货铺的卖货法子也正在被人学了去。虽说咱们手里还有几千斤牡丹籽油、鲜果和各项杂货未出，能值上万贯，但明年的生意确实不好做。”
王林喜总管商记账目，对各项数据极为清晰，他说完大伙也严肃起来。
小七见此，支肘托腮笑道：“果然还是买田地做地主更好啊！”
王林喜和�
