重生之美食帝国-第152章
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伊莎的脸瞬间拉黑；女神；又一个女神
她扫了苏曼一眼；用法语快速的道：“怎么回事；乔治；我只叫你来假装追求这个女人；于扰她做菜；你也太投入了吧”
苏曼的眉毛一扬；她嘴角勾起；扬起声；用同样流畅的法语还击道：“让您失望了；伊莎小姐；大概我的魅力太大了。”
话罢；她耸了下肩膀；一脸遗憾；总是成为别人的女神；她也很苦恼啊。
伊莎倒退一步；手里捏着的酒杯几乎倒掉；她和身边的朋友虽然自诩上流贵族；刚才说法语就是认为苏曼听不懂；但是没想到；对方不但懂；还说的如此流畅；这对于她来说；是非常失礼的举动。
乔治八世已经上前一步；挡在了苏曼身前；厉声道：“伊莎；刚才是你说这里有一个美丽的会做饭的东方姑娘；我才过来看一下的；我可从来没有答应你那见鬼的主意”
他说的十分急切；不时的看向苏曼；显然很担心被苏曼误会。
伊莎近乎愤恨的瞪着苏曼；一个又一个；这个没胸没屁股的东方女人到底有什么魅力；不但e才正式宣布了她是他的缪斯女神；连乔治这个花花公子也认真起来
伊莎深呼吸一口气；转而对身边的青年厨师吩咐道：“詹姆斯；看你的了；你去吧食材马上送到”
＇正文 第205章 神秘的东方厨师＇
詹姆斯是个双唇抿紧的青年；近乎严厉的目光在眼前的东方女孩身上一扫而过；板着脸道：“伊莎小姐；这是给我准备的助手吗？我不认为用一个东方人会合适；我需要的；至少在星级西餐厅做了两年以上的学徒。”
没等苏曼开口；乔治八世伸出手臂挡在了她前面；他俊美的脸上挂着一抹冷笑；带着上流社会特有的傲慢；淡淡的道：“不；詹姆斯先生；虽然您的厨艺有目共睹；可我本人；更欣赏这位小姐的手艺；我个人认为；您做这位小姐的助手；会更合适一些。”
伊莎的眼睛几乎要瞪了出来；一副见了鬼的模样；而詹姆斯不由自主的后退了一步；同样一脸震惊；和伊莎这位更热衷于出现在巴黎服装节的千金小姐不同；乔治八世是一位获得了厨师界和美食界双重承认的美食家。
两年来；这位有着勋爵头衔的年轻人声名鹊起；在泰晤士报的美食专栏上多次发表文章；每一次都引发了一股美食潮流。
至少有两个默默无名的小餐馆因为他的评论文章；而一跃成为就餐热点；生意从原来的门可罗雀变的门庭若市。
一个真正的美食家；对于一个厨师的评价……
詹姆斯的脸色变的煞白；他今年二十八岁；却从十六岁就开始学厨；更是在两年前获得了米其林星级大厨的称号；那是让他一直为之深深骄傲的履历。
可现在；乔治八世；这个年轻却资深的美食家；居然说他的厨艺不如那个娇小的东方女孩？
詹姆斯惨白着脸；扬起下巴；保持着自己做为一流厨师的骄傲；固执的道：“不；我不信；我不认为这位年轻的东方女士；可以在厨艺上和我一较高下
阻止了还要继续战斗的乔治八世；苏曼跨前一步；从阴影中走到了光亮之下；自信的道：“反正我和这位伊莎小姐也打了赌；您刚巧也是赌注的一部分
詹姆斯转过头；看着身侧的伊莎：“赌注？什么赌注？”
伊莎一口贝齿几乎咬碎；她缓缓的吐了一口气；把和苏曼的约定一五一十的讲了一遍。
话音未落；乔治八世吹起了一声嘹亮的口哨；满怀期待的看着苏曼：“美丽的小姐；我可以成为你那一桌的客人吗？”
他的蓝眼睛熠熠生光；仿佛被希望之火点燃；让人不能直视；苏曼点了点头：“当然；您会是我最尊贵的客人。”
之一；苏曼在心里默默的补充着；还有周克新；这魂淡必须坐到她的桌子
詹姆斯沉默着听完了二人的赌注；看向了伊莎；“好；我接受这次的赌局；请您尽快把食材送上来”
说着他上前一步；到了厨房正中；开始打量起了厨房内的各式厨具。
苏曼打断了他；“抱歉；我想最好我们先分配一下。”
詹姆斯眉毛扬起；“怎么分配？”
苏曼从打赌开始就已经有了预案；当下不慌不忙的分配了起来：“有两个炉灶；我们一人一个；电磁炉；烤箱；微波炉；我们可以共用；但是要使用的话；必须提前通知另外一个人——”
转眼功夫；偌大的厨房被苏曼一分为二；包括锅碗瓢盆；所有的东西都平均分做了两份；乔治八世听的目瞪口呆；同时脸上露出了一丝不忍：“亲爱的；我们可以去外面；我们可以包下一间餐馆的后厨。”
苏曼跟詹姆斯交代完；“没有异议的话；那就这样分配了。”
听到乔治八世的话；她瞥了他一眼；淡淡的道：“乔治先生；没有事情的话；请您出去；厨房是厨师的领地。”
伊莎脸上顿时露出了幸灾乐祸的笑容；没等她脸上的笑容扩大；詹姆斯同时下了逐客令：“伊莎小姐；请您也出去吧”
乔治八世和伊莎对望一眼；不甘不愿的退出了厨房。
苏曼再次开始忙碌起来；而伊莎的食材也很快送到；她下意识的瞥了一眼；牛排装在白色的冷藏箱里；每一块都用保鲜膜精心包好；颜色粉嫩；一看就是上好的腰眼牛排。
鹅肝亦是大小均匀形状漂亮；估计是同一个农场喂养出来的；鱼子酱粒粒分明；颜色漆黑透亮；亦是难得的精品。
苏曼暗暗叹息；有钱人出手就是不一样；这几样主材；每一样都是空运来的；如果光比较食材的优劣；她从农贸市场买来的蔬菜肉类完全不敌。
幸好他们不是召开野人大会；食材不是生吃的；而这里是中国人的厨房；没有准备的西方厨子处于天然的劣势。
苏曼看着冬瓜的外壳；心里已经有了明确的构思；既然她不能雕刻出过于复杂的线条；那就在寓意中取巧了；就像是外公给她留下的那副白菜萝卜一样
当然；如果直接画上寥寥几笔的图案；未免显得简陋；正确的做法是先画边；云纹；水纹；沿着盖子的边缘；和冬瓜下方；分别画出一圈简单的图案；就仿佛镶裱后的卷轴；一下变的高端大气上档次了。
苏曼一笔一划；小心翼翼的画着边；眼角的余光注意到詹姆斯把牛肉用白色线绳一圈圈的捆绑了起来；她的眉毛顿时扬起；看来这位米其林厨师；果然有他的独到之处。
鹅肝；鱼子酱和牛排这三种食材中；鹅肝最正统的烹饪手法只有一种；那就是煎。
并且煎熟的鹅肝有着非常严格的烹饪要求——为了保持鹅肝的鲜美；在烹饪过程中；鹅肝只能翻一次面。
这对于厨师的火候把握；苛刻到了极点；至少在阳光海岸西餐厅中；以往每次烹饪鹅肝；都是埃尔大厨亲自动手；而苏曼；也是在私下里通过了埃尔大厨的考核后；才有了这个资格的。
同时；烹饪好的鹅肝要迅速的端上客人的桌子；在适宜的温度下；美味的鹅肝入口即化；醇香却不油腻；唯有这样的美味；才能和鱼子酱；松露一起；被法国人列为世界三大美味。
东方教授的厨房；只有两个炉灶；其中一个还属于苏曼；显然；詹姆斯只有牺牲掉煎牛排这一道菜了。
他把牛排捆扎好；明显是为了烤制牛排做准备；用线捆扎后；牛排在烤制的过程就不会发生变形。
苏曼收回视线；在雕刻完边缘的冬瓜上认真的勾勒起来；一旁的詹姆斯其实也在暗中注意这个东方女孩；瞄到苏曼在冬瓜皮上刻刻画画；他也暗自赞叹；古老的东方美食果然有令人钦佩之处。
只是；看清楚了苏曼在画什么；他立刻更正了自己的想法；一定不包括面前这个年轻的东方厨师；她画的什么？
圆圆长长；又一个冬瓜
天啊；他实在想不通；在冬瓜上再画上一个冬瓜有什么意味
詹姆斯的脸色好看了许多；关于乔治八世的事情他也有所耳闻；那个家伙年纪轻轻；就已经是个花花公子；不过他的爱好很奇特；他不喜欢身材火辣的金发美人；却偏爱东方女孩们；而且最好是会做饭的。
在爱情面前；每一个男人都是糊涂蛋；这一次；乔治八世真的看错了。
詹姆斯放下心来；专注的做起了自己的菜肴；主菜是烤牛肉；煎鹅肝；开胃菜用鱼子酱；还得准备甜点和汤；还有冷盘。
苏曼看着这位米其林大厨把橙子切成薄片；丢入锅中煮；当橙子皮煮成透明时；捞了出来；自然冷却；又取出面粉后；插话问道：“抱歉；请问您是准备做甜橙果酱蛋糕卷还是君度香橙酒蛋奶酥？”
詹姆斯诧异的看了她一眼；苏曼这句问话用的是纯正的法国语；感谢老埃尔；她准确无误的说出了两道甜品的法国发音；就是因为这一点；让詹姆斯下意识的回答了她：“君度香橙酒蛋奶酥；蛋糕卷太简单了”
他回答完以后；懊恼的一拍脑门；苏曼笑了；果然；和她料想的一样；她不得不提醒这位米其林大厨：“先生；恐怕您的蛋奶酥没办法进行下去了——
詹姆斯眉头皱到了一起；疑惑的看着苏曼；苏曼耸了下肩膀；一指打开的橱柜；里面的锅碗瓢盆一览无余：“您瞧；这里没有制作蛋奶酥的模具。”
说起来；东方教授的这个厨房里的各种用具已经算是比较齐全的了；至少电动搅拌器一般人家是不会准备的。
苏曼不厚道的想着；如果连搅拌器都没有；估计这位詹姆斯大厨完全没有办法进行下去了；西方厨子对烹饪工具的依赖就是这么厉害。
詹姆斯叹了口气；“那只好做甜橙果酱蛋糕卷了。”
他对这个东方女孩再次另眼相看；被乔治八世盛赞的东方厨师；却对西方甜点如此的了解；真是让人困惑。
转眼之间；面前的东方女孩蒙上了一层神秘色彩；詹姆斯下意识的向着苏曼手边雕刻好的冬瓜看去；只看了一眼；他便呆住了；那个是——
詹姆斯一下别过头去；手握成拳；堵住了自己的嘴巴；咳咳咳；这个女孩；真是太幽默了；怎么想到的呢
＇正文 第206章 就餐礼仪＇
绿莹莹的冬瓜外皮上雕刻了一个大冬瓜；这就是他第一眼看过后不以为然的画面；可他没有想到；这个年轻的东方女孩；会在画好的冬瓜上又画了手脚；双手朝上；两脚迈开；冬瓜上则是一副惊恐的眉眼。
在这个逃跑的冬瓜后面；是一个热气腾腾的炉灶；就好像这个冬瓜知道自己即将到来的命运而拼命逃脱一样。
这副冬瓜逃跑的图画；偏偏雕刻在冬瓜上；真是怎么看怎么喜感；就连詹姆斯这么不苟言笑的人也忍俊不住了。
有了这么一个插曲；两个人的关系和缓许多；詹姆斯把海绵蛋糕的胚体放到了烤箱里。
看来他准备严格按照法国大餐的程序来走；上完一道主菜；再烹饪下一道；保证客人们吃到嘴巴里的是菜肴最美味的时候。
苏曼看着咕咚咕咚冒泡的排骨汤；冬瓜排骨汤的制作只有一个要点；在煮排骨的时候；只放姜；除此之外；不能放任何调味料；因为冬瓜本身偏清淡；自带甜香；无论是八角还是花椒；都会把冬瓜的味道完全冲撞掉。
只有姜才会把冬瓜排骨汤的味道完美的调和到一起；在冬瓜逐渐煮的半透明时；再放入盐；谓之画龙点睛；俗语说盐可调百味；这一锅排骨冬瓜汤在加了盐以后；立刻变的香气扑鼻。
苏曼小心的把排骨冬瓜汤倒入了雕好的冬瓜里；小心的盖上盖子；看了一旁的詹姆斯一眼；笑眯眯的道：“詹姆斯先生；我要开宴了。”
詹姆斯点了下头；“我这边也可以开始了。”
周克新靠在吧台前；手边上一杯红酒；和东方有一搭没一搭的聊着；视线却不时的扫向厨房的大门；那一扇红棕色的木门仿佛被封印的圣地；藏着世间少见的珍宝。
另外一边坐在沙发上的乔治八世亦是如此；两条长腿不耐烦的翘到了一起；不时的轮换一下位置；身体微微前倾；如同一只蓄势待发的猎豹；只等着封印之门一打开；便会迅猛的冲上去。
其他人也都知道了伊莎和东方小厨师的赌约；一个个饶
