都市回收霸主-第119章
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二楼快餐店，汉堡，炸鸡，盖饭，蛋炒饭，包子，水饺，小炒，如果一个人想要吃好，还要吃饱的话，每餐平均价格八点五元，不管是对于学生，还是对于工薪阶层，这个价格都能接受。
试营业期间，二楼快餐店，不管是汉堡，炸鸡，还盖浇饭，水饺，一律五元一份，每人限购一份。
郝猛印制了十万张宣传单，基本上都投放到附近的学校，中学，大学里，进行铺面宣传，凭着宣传单，可以领取“美人雪”冰激凌店，价值“十元”的冰激凌一份。
“美人雪”冰激凌是按勺卖的，一个雪球，十元，两个雪球十八元，四个三十二元，情侣套餐128元，全家盛宴199元，聚会套餐388元。定位价格不低，不过制作冰激凌的原材料，全部是都是货真价实的东西。所以价格上再便宜，也便宜不到哪里去了！
除了冰激凌比较贵以外，店里还有各种冷饮，奶茶卖，价格相对来说，都比较便宜！
除了“主打”冰激凌以外，其它的都是大众消费。
上下三层，一千八百平方米的地方很宽敞，如果客流量上来了，只要每份快餐赚一到两元，就能赚个满盆钵盂，楼下的冷饮店也差不多，只要有人消费，流量大，稳赚，至于三层，座位很多，可以免费在书吧里看书，如果办理“美人雪”会员卡，有积分的话，还可以免费在三楼上网，聊天，看动漫，打发闲余时间，一坐可以让你在这里坐上一天。
这里部不年龄大小，只要你喜欢，喜欢看书，喜欢动漫，喜欢听音乐傻傻坐着发呆，那三楼就欢迎你们。
“美人雪”冰激凌的价格，相对来说有点贵，当初这个定位，基本上都是杨小双参照哈根达斯来的，店里的快餐，各种冷饮，热饮，都是平常消费，但是，主打却是“美人雪”。
贵，好吃，有甜蜜的感觉！
三点是杨小双对“美人雪”制定的发展路线，美人雪很贵，但是几乎所有的人都能买的起，十元一个雪球，不能急头白脸的吃一顿，尝尝味道还是能做到的。让郝猛没想到的，最贵的“美人雪”，销量却一点不比店内中个饮品和二楼的快餐卖的差。
基本上，进来的顾客，去二楼用餐，或者要离开店里的时候，都会选择买一个“美人雪球”杯。
试营业半个月，郝猛和杨小双拢了下账目。
“三楼的玩具卖出去了几十个，书卖出去的也不多，到是漫画卖出去了将近上千本。不过，总体上来说，还是不怎么赚钱！”杨小双皱着小眉头，说。
郝猛笑着没怎么在意，三楼就是给人闲聊，看书，看漫画，打发时间，聚敛人气的地方，舍出三楼来，也没准备用它来赚太多的钱，培养潜在顾客，也是个非常好的选择，过段时间，郝猛准备在引进一个专门经营学生需要书籍的地方。因为有不少学生都来这里找个习题册，练习题什么的。
“二楼快餐店因为正在做活动，销量还不错，每天差不都有三千份以上的快餐销量。”杨小双高兴地说。
一份快餐在活动期间，差不多还有一块钱的利润，如果恢复原价的话，基本上都是对半的利润。如果一天卖三千份快餐的话，一份赚五块，那一年的利润，就足够支撑店面继续经营下去！
当然，恢复原价以后，估计一天也不见得能卖三千份这么多了。
“卖的最火的，就是咱们店里的‘美人雪球杯’啦，你这道这半个月里卖出去了多少个吗？”杨小双挤眉弄眼的问。
“卖了多少个？”郝猛笑着，他也很好奇，店里的冰激凌，他也经常吃，口感非常不错，而且还给家里魏淑芬，常媚，果果她们打包拿回过去几次，果果可爱吃了，不过每次魏淑芬都怕她吃坏肚子，不肯让小丫头多吃，一次最多两个球。
“三万六千杯！”杨小双一脸得意的样子，嬉笑着说道。
就算按一杯十块钱算的话，那还三十六万呢，只才不过是半个月，而且，真是销售额只会比这个数字高，不过比这个数字低。
“这个半个月光冰激凌就卖了差不多五十万呢，再加上快餐的收入……哇，比我开网店都赚钱了呢！”杨小双高兴的叫着。
郝猛笑着摇头说：“这才是试营业，能不能真的赚钱，还的看开业以后呢！”
杨小双眼睛里冒着精光问：“我们下个月一号，也就是明天，正式开业？”
“明天可是周末！”郝猛苦笑着说，店里的顾客有很大一部分都是石城二中的学生。
杨小双却笑着毫不在乎地说：“周某怎么了，周末好呀，大家都在家里，出来玩的人也多，咱们就这么定了，明天正式开业！”
第一百八十二章杨岚加盟
“美人雪”正式开业，和试营业唯一的区别，试营业所有快餐半价，正式营业，恢复原价！
也就是说，活动没有了，收费增加了！
“汉堡怎么涨价啦？以前不是五块钱一个吗，现在怎么变成十块零五毛啦？”
“正式营业，恢复原价，不过如果你现在关注‘美人雪’冰激凌的智能小蓝官方之家，还可以获得一些优惠券哦，最多折扣五折。”店里的服务员微笑着指了指服务台下面的大二维码，平静地说。
像这种解释，基本上从开门到现在，都是在重复讲！
虽然旁边已经写着正式营业，所有商品恢复原价的大牌子了，可客人还是问到底为什么涨价了。
有时候，人们如果长时间适应一种价格的话，突然间变更，他们会有些适应不了，尤其，是当他们认为很便宜的时候，你突然涨价，或者恢复原价，那就会认为你的商品是贵了！
“这么麻烦呀！”女孩嘟囔着小嘴，有些不愿意，拿出手机来扫了下二维码，不过却没买任何东西，生气的去了三楼。
还有人询问，别人家正式开业，都是大肆庆祝，搞这活动搞那活动的，为什么偏偏你们“美人雪”开业，不但没有活动，反而还要涨价呢？
对此，美人雪的“官方”解释是，搁不住赔钱了，只好恢复原价！
一天下来，美人雪的客流量到是没降下多少来，但是销量却低了很多，尤其是二楼的快餐店，一天下来只卖出去了一千八百多份，跟没开业之前每天平均三千多分的销量比，整整下降了小一半！
楼下的冰激凌店，到没受什么影响，因为“美人雪”从开始以来，除了搞过一次赠品以外，其他时候根本就没有打过折扣，都是以原价在销售。
“你说，咱们的‘美人雪’冰激凌，可以在网上销售吗？”杨小双拄着小下巴，眼睛眨巴了眨巴，朝着对面坐着的郝猛问。
“网络销售？”郝猛愣了下，笑着说：“行到是行，问题是，怎么运送过去？一般的快递都需要三天的时间，我们能保证‘美人雪’的冰激凌，在三天之内不融化吗？”
杨小双想了想说：“加冰袋，外面再用保温层包裹住，不可以吗？”
“那你有没考虑过造价的问题呢？”郝猛苦笑着问。
杨小双摇了摇脑袋，网络销售暂时不现实，如果每一个一二线城市里，都有一家“美人雪”冰激凌专卖店的话，那网络销售，同城速递的问题就能解决了，可那绝对不是短时间内能做到的！
“我觉得把三楼那么大的地方，开书吧和漫画城，有些浪费了，如果把三楼改成美食城，引进各地的小吃，还能吸引不少客流量！”杨小双暂时先把美人雪网络销售的问题放到了一边，把话题引向了三楼。
三楼书吧和漫画城，原本在整个店里，可以说算是个亮点，可现在和一楼的冰激凌店，二楼的快餐店一比，三楼就成了个鸡肋式的存在，人不多，客流量不大，销量还不好！
放着那么大一个地方，就白白浪费着，她感觉有些可惜。
郝猛当初也没想过盈利这点，再说，他也不是万能的，什么主意都能赚钱。既然杨小双提出来了，郝猛点了点头，也没有强烈反对。经营方面，当初说好的，让她说了算。
“那就这么订了！”杨小双一脸认真的样子。她准备把三楼改成美食城，引进各地的小吃，弄成一个个几平方米大小的小格子铺，把这些铺子到时候都出租出去，对三楼，她不准备自己经营，而是承包到别人手里，她只负责收租！
花了几天时间，赶工赶点，把三楼又重新装修了一遍，把书吧和漫画城都撤掉了，不过却没有移除，而是搬家到了一楼的冷饮店，反正下面一楼的面积很大，放个小书屋，漫画城，也没有多大影响，大家还可以一边吃冰激凌，一边看漫画，看书，看小说！
至于三楼，靠着墙弄出了三十个小铺子，三楼的定位就是各地小吃美食，以每年六万的价格，进行招租，到时候美食城的宣传，杨小双他们负责，对美食城也是统一管理收费，中间是用餐的场地。
三楼和二楼有些重叠的地方，不过，影响不大。三十个小铺子如果全部招租出去，每年光是租金，就有一百八十万，整个三层的“房租”就算赚回来了。不过，对三十家店面，杨小双的把关也很严格，不能瞎搞！
赚钱！
改革，宣传，经过一个月的时间，不管是“美人雪”冰激凌，还是二楼的爽客快餐店，三楼的美食城，在附近一段距离内，都有了不小的知名度。每天的客流量，也都趋于稳定了下来！
一楼的“美人雪”冰激凌店，有一百六十多个座位，装修布局灯光方面是最好的。也比较清静，适合情侣啊，闺蜜啊，小资什么的进来小坐。
二楼的爽客快餐，讲究一个块，客人来的快，去的也快，吃完以后就离开，价格便宜，经济实惠，而且爽客快餐准备在下个月，开展同城外卖服务。
三楼相对来说，就比较嘈杂，适合朋友聚会，吃吃喝喝什么的，在这里能品尝到各地不同风味的美食，价格都是自主定价，所以比二楼要高出不少。
值得一说的，这里的客流量以前百分之七十以上，都是学生消费，但是经过一个月的宣传和口碑传播以后，来这里的各种人群比例明显增加，很多附近的白领，居民，也都会过来消费。学生的比例有之前的百分之七十，下降到了百分之四十左右。
以后随着传播度越来越高，相信这个比例还会下降的。
杨小双在石城二中，也算是小有影响力，现在又“自己”开办了一家“快餐公司”，知名度就更广了，大家也都乐意过来给她捧捧场，因为有时候杨小双会赠给同学啊，老师一些折扣券，用她的话说，自己家里开的店，什么都好说。
嘚嘚瑟瑟的，但是，这套在学生里还真行得通！
第二个月，营业额明显上涨，改变也在持续。
一楼的各种冷饮热饮，全部都搬家到了二楼和三楼，以后，美人雪只经营自己的各种冰激凌。
第二个月的营业额维持在八十万左右。
二楼的快餐店，每个月的营业额，也在一百二十万左右。再加上三楼的美食城，如果把每个月的营业额稳定在这个数字，去掉宣传，房租，人工，水电税务等，每年的盈利预计在一千五百到两千万之间！
两个月下来，杨岚都有些意外，她没想到，郝猛和杨小双两个人“倒持倒持”，还真把这家商铺给弄起来了，不用说两千万，就是一年五百万，她都有点难以置信，要知道她这样的高层白领，年薪也不过在六十万左右，现在跟女儿一比，杨岚都有种自己老了的感觉！
“嘻嘻，妈妈要不你干脆也别去上班了，过来帮我打理公司吧，我�
