食色满园-第88章
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宝珠心里咯噔一跳，腾地起了身，“口福楼不是大酒楼么？怎得学咱们卖起了快餐？”若她没记错，口福楼可是县里的高端酒楼呀要吃一顿好的，没个几两银子是不行的。
“嗨”积德叹口气，“你不知道么，口福楼前些个新开了分店，专门经营快餐，今个去时，菜样儿倒比咱们铺子还多”
陈翠喜也皱眉从柜台上走了出来，一掀食盒盖子，“嗬你个臭小子，要的还挺丰盛呀，啧啧”她从牙缝里逼出几个字儿来，“红烧肉宫保鸡丁四季豆可都是贵家伙亏你真花的下那钱儿”话毕，伸手就往他脑门上拍。
积德一边灵活地躲避着他娘，一边愤然道：“娘做啥老是打我这些可是专程带来让宝珠妹子尝的”他这几日晚饭时听她们说话，约摸听出铺子的生意出了些问题，面上啥话没说，心里却替宝珠发起愁来，他脑子向来灵光，稍作反应便觉着可能是县里有了竞争对手，第二日便溜出去瞧，果不其然就瞧见了口福楼新开的快餐分店，装修还是一如既往的气派，那菜价儿却实惠的让人咋舌，且先不说菜价，单说菜谱便要比陈记的丰盛许多，他只呆了不大会儿，瞧见里头客流攒动，心头便替宝珠担心起来。急急忙忙带来几样大众菜给她们尝。
陈翠喜稍稍回过味儿来，瞪他一眼不去睬他，瞅一眼宝珠，一推食盒，“宝珠娃儿先来尝，且看他们能折腾出啥好味儿来？”
宝珠抿抿唇，进灶房取了几双筷子出来，一人递去一双，“咱们每人吃一口，都来说说感受。”
宝珠先伸筷子去夹一块红烧肉送入口中，浅浅一尝，肉质酥烂，鲜香适口，酱盐糖掌握的极有分寸，以她的专业的眼光去判断，已能算作是极品，单从色泽来说，浓油赤酱，口味上更是正宗。只一口，她便垮了肩，叹气道：“这味道，我无话可说，背后的厨子必定不简单，这样正宗的味道，可不是小铺面能有的。”
其余几人也相继吃了那道红烧肉。
唐宝一连夹了几块头，咂嘴儿叹：“这味道，跟宝珠做的也不相上下，细细说起来，他们真也卖的跟咱们一样便宜？”
就连积德也摇着头叹，“倒真的很好吃。”想了想，一撇嘴儿，语气极为不屑，“这三样菜拼起来是两荤一素，总共卖着四十五文”
众人俱是一震，他才慢悠悠说着：“咋样，吓住了吧，先不去说菜价儿，口福楼那样财大气粗的酒楼，请的厨子必定是天南海北挑出的优秀人才，就这一点，咱们哪比的上”末了，瞧一眼招娣，“招娣咋说？”
招娣放下碗筷，圆眼一眨不眨瞅着宝珠，“我还是觉着妹子做的好些”
她伸出手紧紧拉着宝珠，悄悄附在她耳旁道：“可是我还是要跟妹妹说一句实话，他家做的也不难吃。”见宝珠嘴角抽了抽，面露一丝难为情，“妹妹别生姐姐的气，以后都不吃他家做的”
陈翠喜重重放了碗筷，一叉腰，“好吃啥你们几个吃货，非得让你们妹子下不来台是不？”末了，望着窗子小声喟叹，“倒也的确不难吃。”
宝珠小舅早从灶上出来，见此情形，笑着去拍拍宝珠的肩膀，宽慰道：“想开些，旁人做的好，也是旁人的本事，总也是没办法的事”
良东跟在他后头，也伸手去拍她肩头，“宝珠妹子别担心，咱们这几日好生打起精神来，生意总会慢慢好起来的。”
陈翠喜笑着应和，“东娃说的对，一会儿再让他们几个去打扫打扫卫生，擦擦窗子，咱们可不能因为这事儿就……”
“一蹶不振”积德微微撇个嘴儿插话补充着。
宝珠笑着摇摇头，“那怎么行，旁的店子已经危及到咱们的生意，光打起精神又有什么用。”她瞅着干净明亮的窗子，叹一口气，“哥哥姐姐们歇着去吧，窗子别去擦，已经很干净了。”话毕。揉揉太阳穴，一屁股坐了下来，“且让我想想法子。”
大伙自觉散去，唯有招娣跟积德俩还默默坐在她跟前儿发呆。
宝珠想了不大会儿，问积德：“表哥，今个他们分店的情形是怎样的，生意有多好？”
积德嗯了一声儿，言简意赅，“人满为患。”
宝珠点点头，心里倒生了个主意，却只是个囫囵大概，想着人多总是力量大，便跟他们商量着：“口福楼是县里最大的酒楼，厨师、餐具、调料等等算是当下最好的了，若要硬以菜品去竞争……”她顿了顿，正组织着语言，积德便接话道：“固然各家有各家的好，咱们陈记也不惧怕同他们相提并论，只是，比起财大气粗的口福楼，咱们总也处于劣势。单说财力便相差许多，咱们努力了这么小半年，也不过才将灶台重新砌了，置办了新桌椅、厨具、碗筷，连二楼都还没有运作起来。口福楼的分店子已然是三层楼大铺面，相交之下，高下立分。”
宝珠点着头，暗暗感叹着积德脑子转的快，“表哥跟我想到一处去了。所以我便想着，按照当下的情况，不如咱们一块动动脑子，加一些他们口福楼没有的东西，或是突破传统的菜式组合。”顿了顿，微微红了脸儿，“至于是什么，目前还没想出个具体来。”
陈翠喜听他们说了半晌，叹一声，“最好是他们没有，且还学不来的东西”她气呼呼絮叨着：“这回可真是麻烦来啦，从前县里跟风开了那些家快餐店。开玩笑，咱们啥时怕过唉，口福楼这一出手，就是不一样，这才开业几天，咱们客人就走了不少，再往后，还不得都被他们抢了去要说他们那掌事的，也不知咋想的，放着那大钱儿不去赚，偏要跟咱们个小快餐店抢生意，挨千刀的”
第一百三十一章 各出点子
今年又是一个炎热的夏，外头整日酷日当头，唯有每天夜晚吹些凉爽的风，叫人稍稍舒爽些，这日晚饭过后，一屋子人照例在院子里纳着凉。
招娣跟宝珠两个收拾了锅碗便去搬小椅子上院子坐，小舅跟良东积德几个早已经聚在一块说上了。
一弯月牙高高挂起，陈翠喜掌上两盏灯挂在廊头下，切上一盘子西瓜往院子里端去。
宝珠几个娃娃已经开始小声聊着天，伴随着周围阵阵蝉鸣声儿，一阵微风吹起，宝珠忍不住舒适地微微眯起了眼，若不是铺子眼下正遇上难题，实在算个纳凉的好夜晚。
陈翠喜笑着招呼她们：“先吃几芽瓜，今年的瓜好，才下来的瓜就是沙瓤的，水儿大，甜着哩”
她端着盘往每人跟前儿去一趟，见他们取了瓜也不吃，依旧你一言我一语地商议着，便笑着叹一声儿，“这回难处大，你们几个也甭光顾着愁闷，不着急，慢慢商量的”
王顺来盘膝坐在地上，一只手一下一下地拍打着膝盖，闻声便附和道：“人家屋做的味道也差不去，客人定要卷走些，咱们照旧好好干就成，还能有啥其他办法”
招娣努努嘴儿，起身前去挨着她爹坐下，歪着脑袋反驳，“爹咋能这样说？客人都被抢去了，妹子咋赚钱儿？我们几个正想法子哩”
宝珠三姑喜的直揉她脑门：“这孩子，成日将她妹子放在心上的紧”
王顺来脸上也有些愁眉不展，这个时候，自个当舅的，却连个主意都帮娃想不来，便抬头跟陈翠喜闲聊着问起他们去年在县里经营一年的情况。
宝珠扭头跟积德几个小声商量：“每天早起这一段儿时间客人少，早先我便想利用起来，正巧赶上近来多了竞争对手，要是能卖些早饭，你们说成不成？”
积德皱眉想了半晌，“要我说，县里的酒楼这个点儿上生意都淡着哩，也不光咱们一家，这大早起的，谁有那胃口吃些油腻腻的炒菜？可咱们毕竟还是快餐铺子，还能真去卖稀饭包子豆浆油条，亏你想的出”
宝珠笑笑，“也不是不行，表哥想想，县里虽然没有先例，可咱们若去做了，不就开了先河了？”想了半晌，又说：“早餐未必一定要稀饭包子，表哥忘了我在屋时做的萝卜丝饼子跟一些小点心了？”
积德皱皱眉头，“那几样不都是给咱屋里人做的？”每天早起的小点心都是自个儿跟他娘才能吃到的，现如今要放到外头去卖，心头还是极不乐意的。
招娣撇了个嘴儿：“积德哥哥，你咋就这么死板？难道快餐就一定是炒菜米饭么？把小点心也写进快餐的食谱里不就成了？只要有人光顾，客人爱吃，能赚上钱儿才是正理儿”
积德扮个鬼脸，在她身后佯装去拍她，吓得她抱着脑袋咧嘴叫，才笑嘻嘻说着：“萝卜丝饼子，南瓜饼子，豆沙饼子，红薯饼子四样宝珠整日在屋做哩，比外头那些
早饭不知好吃多少，若拿出去卖，我敢用人头担保着生意肯定好。”
陈翠喜听了她们的话儿，气的将扑扇往积德身上砸，“还有啥是你不敢的呀？啊？你有几个人头能担保？这臭小子你那颗头，白给人都不要咧”半晌，自个儿也没忍住笑，对宝珠几个说着：“这主意姑看行，都是你们小妹拿手的，有甜的有咸的，当早饭正好回头再熬些米粥，妥帖的很”
王顺来也点着头，“宝珠她姑要都觉着能行，那咱们明个就试一试。”
宝珠思忖半晌，“除了这件事，原先一直计划要在菜谱中添加上本地受欢迎的那几样菜，近来也要提上日程了。”
积德直直盯着宝珠瞧，“早饭的小点心，一开始不妨卖的优惠些。”
招娣整个人俯身贴在宝珠背上，俩手搂着宝珠脖颈，笑嘻嘻一抬眼，“积德哥哥方才眼睛真亮。”
积德咳了两声，紧着调转视线，又道：“咱们不妨效仿着口福楼，花费过了五两银，还送个果盘哩，在咱铺子里花了超过一百钱儿的顾客，咱就送他一盘小点心。”
宝珠前头静静听他说，不时点着头，这会儿脑子里倒也生出个想法来，“另再写些传单。”顿了顿，换个好理解的说法，“也就是菜单子往外头散，宣传咱们新增的早餐菜谱以及当地人喜爱的几样菜。”
良东站起身来，负手在院子里踱了几步，叹息着摇起头来：“好点子可都叫你们想去了，我没有弟弟妹妹们脑子那样灵光，什么好主意也想不出，跑腿出力的交给我就是了，方才宝珠说的‘传单’，明后个我跟唐宝两个去街上散一散。”
王顺来笑着瞧宝珠，一脸好奇，“宝珠娃儿这小脑袋瓜里哪来那样多的点子？”
陈翠喜笑呵呵地接过话茬，“咱铺子在县里这两年，头一回让人搅合了生意，娃儿几个心头能不着急？这一急，点子还能少？一整晚就听几个孩子们七嘴八舌地说着哩。”
王顺来叹了半晌，笑着自嘲起来，“嗨，咱们可都老了，比不过娃娃们机灵。”
晚上回了屋，宝珠将今个大家伙儿给的意见理了理，头一条便是自个儿提的小点心，也是得了她姑跟众人认可的，接下来便要逐渐新增本地流行的几样菜，积德哥说的优惠方案也是可行的，良东哥去发传单。
自个能想到的加上哥哥姐姐们贡献的点子，目前暂时只有这些。
说起来，这个时代也是有菜系之分的，因历史走向不同，菜系的名称也与后世相去甚远。譬如说，当下全国范围流行的菜系就极类似于后世涵盖范围全国的川菜系，而本地流行的菜式，她多番研究，发觉与后世北方代表菜系鲁菜也颇有异曲同工之处。
当然，在她上辈子有限的生命中，还是有些遗憾的，中国饮食文化源远流长，又岂是她一个厨师院校毕业，在外打拼几年，稍稍有些作为的青年厨师能够全部融会贯通的？想想，光后世就有那么多的前辈值得自己去学习，更莫说到了这个时代，所以，基本上，自打来到这里，她对自
