我的父亲和母亲-第38章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
如今且说挺章在工地上挖土方；按每天１。20元计算，每月还是有三十多块钱。可一大家子吃穿用度；加上国乡每个月药钱全部靠这点工钱；哪里够用。日子本来就过得越来越紧巴巴的。遇到工地上的工钱又非要月底才能拿得下来；一家人也就只好寅吃卯粮。国乡头两个月还能借到点钱，到了这个月，稍好的朋友，亲戚都借了个遍。再向人借，那些朋友那里还肯，众人见国香已经快50岁的人了，疾病缠身，断定已经没有翻身的机会，借钱于国香，那还不就是肉包子打狗，纷纷推说没有。这日国香正坐在堂屋里的大板凳上，思考那里再去借点钱来。想来想去，还是只有那城墙边叫唐安友的朋友。主意打定，又念着头个月已经借了一回还没还，如今又去，情面上过不去，眼见马上临断粮之危；四个小娃娃每日都饥肠轳轳；眼巴巴望着自己。也只好厚着脸皮去一趟。临行时候；便牵了只有几岁的小儿子一起出门。
唐安友坐家在旧城墙边，时常在自己的家门口摆了点东西来卖，因而过去经常和国香有些生意上的来往。因为现在风声紧，年纪也大了，就不再做那买卖。只想一味地靠点退休工资过这完余生。今见国香带着孩子来上门，也就知道来意。拿了板凳给国香坐后，互相寒喧几句后，国香就提起再借点钱的事情。唐安友叹了口气道，“二哥，你家里６口人，两个老的，你又病汉儿，全靠二婶打点零工，如何养这么大家人，到底怎么办嘛？”国香在一旁道，“我屋头到了月底就领工资了，到时候借你的钱一齐还你。”“这不是你还不还钱的问提。二哥，我们打了这么多年的交道，我的意思，你们现在这种处境，到底怎么办？你四个娃娃又都这么小，你又是药罐罐。总得寻条出路！”说罢叹了口气道，“钱呢，我还没领到工资，我妹妹手上有，我去帮你借点来。”一面说，一面又喊他妹妹出来耳语了一阵。就见他从妹妹手上接过２０元钱，转手递与了国香，国香收好这钱，又聊了会聊天。就见唐妹妹走过来，对国香道，“二哥，你不妨碍就叫二婶来跟我学点小手艺。”国香因道，“不知道是何种手艺？”唐姓朋友道，“妹妹的意思让二婶去他们单位上学卖凉粉。好歹学来一门子手艺，能够养活你一大家人。”那要得，明天我让她来找你。”当下无话。
国香回来告诉挺章，就立即答应了。只道；"；有门子手艺做总比打临工强，经济上也活动些。如今有人指出了这门路；当然要去试一下。再说难得别人有这么好心。"；次日，挺章６点钟出门，依照约定，径直去了县城东门口唐姓妹妹的单位上。原来这唐妹妹是在一家国云馆子里面掌灶。因见国香接二连三地来找哥哥借钱，只怕拖累了哥哥，牵连了自己。便出了这个法子让挺章跟她学卖凉粉。如果挺章学了这门手艺，有个小生意能够养活自己一家人，权当自己作了善事，如果不能养活自己一家人，到可以说出懒惰之类的现成话来堵断国香这借钱的念头。因此，唐姓的妹妹到是一味地认真做起老师来。又口授了秘诀，只道，“这凉粉当天搞（GAO；当地方言。‘制’的意思），当天卖，凉粉才新鲜，柔和，爽口，又不断截。只是起点早床——我们这凉粉，主要是黄豌豆打成的粉，与那白豌豆粉，按招２：１的比列相混。”一边说一边称了一斤白粉倒进了大缸钵，舀了半瓜瓢水倒进去。又告诉挺章道，“等个１０分钟左右，这白粉就散了。你方能倒进黄粉，加水，这黄粉容易成干团子，须用手把它捏散，否则它就成了干团子，不会熟的。”说罢，又让挺章坐会儿，大约过了１０分种。唐姓妹妹又称了三斤黄粉出来，倒进了缸钵，又加了几瓜瓢水。这才挽了袖子，用手捏里面的干团子。一边捏一边又指着锅上面横着的老竹干，道，“这是我让农村的亲戚拿过来的。先前买的都不好用。”这里，挺章又拿起竹竿，两头看了看。直等着她把干粉团子弄散，唐妹妹才接过挺章手中的老竹竿。一手抱住缸钵，慢慢倒入装满涨水锅里，这只手也握住竹竿，一头插入锅底，一头放在肩膀上，开始试着搞（重庆方言，‘搅拌’的意思）了起来。又听她道，“开始火不能太大，容易在锅底成锅巴。”说话间，缸钵里面的东西已经倒完。放下手中的缸钵，两只手又握住了竹竿用劲搞，“已经生了锅巴，千万不要搅动了锅底。就这样，直到这锅里面的凉粉尝起来回甜，没有了豌豆生臭味。就可以起锅了。”唐妹妹说罢，又令挺章道，“你帮我把那两个大的洗脸盆拿来放在地下。”挺章忙把桌子上的两个盆子放在地下，几分钟后，唐妹妹就已经端起满满的一大锅头倒入了两个洗脸盆。
唐姓妹妹放下锅头，又取了另外一口锅。对挺章道，“我给你讲将这盐料如何制的。”一边说，一边又向锅里头倒了一盐罐的盐，参了水，倒了些酱油进锅里头。又拿出个小碗，倒了些白豌豆份，匀了些水。这才对挺章说道，“等这锅里的水开了，就用这一个白豌豆粉碗水满满地倒进去，稍微搅拌，它成酱状之后，就舀起来，就制成了盐料。其她的味精，辣娇，蒜水你自会做的了。我要告诉你的就是这辣椒最好用杵舂粹，不粘铁器，再用菜油煎，这样它才香辣。基本的就是这些了，如果还有什么不明白的，你再来问我。你先少搞（ＧＡＯ）些，试一下。”挺章道，“我都记住了。”唐姓妹妹又道，“这黄粉，白粉，我今天先称几斤给你，你先拿回去自己试一下。以后你直接买婉豆到城外的翻沙台去打成粉，那里有个打米机器，他也对外打这豌豆的。白粉是有个姓翁的，叫他叫翁大爷的，送来的，等明日我跟送粉的打个招呼，叫他日后给你送来。”挺章又仔细想了想，大体记住了全部过程和要领，又用口袋提了几斤粉子就告辞回家了。
回到家来，挺章就开始收集了家里的大大小小的喝水小铁盅子用来装各种调料。又取了大柜桌子的两个小抽屉，洗干净。分放在两个小箩娄上，一个装了各种调料盅子和１０来个碗，一个用来放装凉粉。又和国乡商量用那个水桶拿出去洗碗，应挑到那里去卖，该卖多少钱一碗，也不详细记述。
次日一大早，挺章５点就起床了，又小心翼翼地按照那昨日所得法子制作凉粉。幸好并无出什么差错。９定点种左右，诸事已毕，又估计出去早了，没有人来吃，其次还有点不好意思，路上怕碰上熟人，被人羞了这脸面。就只等到１０点种左右，估计路上熟人应该少了，正准备要挑了那担子出去。唐姓妹妹所说的那位翁大爷挑着两个口袋直接进屋子里来。国香忙招呼翁大爷坐了。两人闲聊了一会儿；国香就看了豆粉；说了价钱；只想着自己手里没有这么多钱付与这翁大爷；想要欠债；又难于说出口。只好不啃声。这里挺章接过话头说道；“翁大爷，这钱，我现在没有，能否过两天，我卖出来了，就付给你。”翁大爷摸摸脑袋，道，“好吧，我就过两天再来。”挺章又招呼翁大爷坐会儿，自己挑着担子，另一只手提了洗碗的水桶，出去了。这里，国香和翁大爷又拉了会家常，闲谈间，又见翁大爷左手的么，中，无名三个手指是断的，因问何故。翁大爷道，“不说也罢，说起来又恼火——解放前，参加远征军，打日本时候被打断的。就因为这个原因，他们硬要说我在外面参加过土匪，临解放时候，差点遭枪毙。现在我也不管他们，我还不是照样推豆粉来卖，私下你，有这个小生意，一家子怎么都还混得过去。”国香道，“如此说来，你还应该小我几岁。”翁大爷道，“我这个人出老相，那些年，他们批斗老子，把我脸都打坏了——这些都过去了，不提也罢。”说罢，告辞。国香也自去茶馆。
只说，挺章挑着担子，因为还有点不好意思，怕街上的熟人碰见，也不愿意从坡下面的巷子尾巴上穿出去上大街，而直接沿河边走，过了桥，沿着农村的小路，快到县城的南门，已经望得见前面十字路口时候，就有附近的几个居民来吃。稍后，又有附近厂里面的职工来吃，不到一个时辰，一盆凉粉卖完了。
回来和国香一算，这盆凉粉居然也能净赚几块钱；比打零工强几倍；一家人的生活勉强还能够混得过去。挺章便从中拿了５块钱，对国香道，“你明天，就拿去买菜，剩余的就你自己卖药。"；高兴之余，挺章又道，“明日多搞两大盆子。”国香也道，“哦，这下对了，我好多天都没钱去买药了，明日自当去买点吃了。”那上面的龙老婆子在上面笑道，“这下有个小生意作，一大家子总算有了条出路。”
真是天有不测之风云。挺章第二天多搞了两盆，又在家里等那送白粉翁大爷上门后，交涉完毕。已经是快１０点钟。这才又挑出去。在昨日那里稍作歇息。巴望着又象昨天那样，那知道，直到中午才有人来。一问，原来昨日这里的厂里面停工开会；今天不再开会。挺章心想；“怪不得今天没有人来——恐怕没有人来。。。。。。”不得已，挺章又把担子挑在了前面100多米远处——南门口的大街十字路口上。也没有卖几碗。吃过国乡送来的午饭，就变了天，不一会儿，就下起要大不小的雨。挺章忙把担子放在街边上躲雨。国乡又在旁边咳嗽不止；只得打着伞先气喘吁吁地离开。
这雨一下就不止，到了晚上，那雨稍住了，那里还有什么人来吃。只得挑回来，由于路滑，也不敢走小路返回；就沿着大街，到了巷子口，正好碰见电影院的电影散场，从电影院里出来的人都围上来吃凉粉。挺章正好借那巷子口的路灯卖了大半盆，已经是夜深人静的时候。
回到家里面，热了剩余的菜饭吃了，忙了一阵子家务，又去河边担了一挑水，以备明日用。已经快两点，这才休息。清晨起来，发现那昨日剩余的近两大盆子凉粉，已经有些馊味道，自是不能拿出去卖。只好当早饭给孩子们吃。这里又重新制作一盆。正好；大女儿吃过早饭，就拿出语文书来读，念到千万不要忘记阶级斗争，坚决打击投机倒把等语言。国香便在一旁说笑道，“什么投机倒把，这编书的也只知道，瞎编，不做点小生意，我们吃什么？”“那书上怎么写，就该怎么念。她年纪还小，很多事情也还不懂的。你也不要说那些大道理给她听。”挺章反驳道，“那是读书，与生活无干的。”两人又拌了会儿嘴。
大女儿读了一阵书，那大门外面就有同学喊。大女儿忙道；“我同学来喊我了。”一边说，一边收拾自己书包便去了。国香也自去买菜，坐茶馆。挺章仍旧在家忙碌着，就有张家房子背后学校的两个学生，因听说这里有人卖凉粉，便从大街上绕道过来吃凉粉。挺章甚是高兴。只道，“凉粉刚起锅，还需要一个小时才能来吃。”其中一个学生道，“不怕的，只要知道这里有凉粉卖就行了，好歹有个地方来吃。这几日不知道为何，沿街卖凉粉的突然没有了。没想到你这里还有凉粉卖？”另一个道，“这里恐怕马上又要不准许买凉粉了。”说罢两个人又商量，等会儿上了节课再来吃，时间上也是差不多的。”
这里挺章等两个学生走了，也就放下手中的活路，空手到街上逛了一圈�
