别等了,快做自己该做的事-第11章
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这篇文章让我懂得和学会了很多，对于环境我们每一个人都可以减少对它的危害。我所做的便是尽力在我的生活中不浪费、不用一次性的餐具、少用塑料袋、节约用电等等，并把这篇文章和关于它的故事推荐给或讲给我身边的人，进而影响他们和我一样去做。我的作用可能是渺小的，但我认真去做了。而且我觉得这样是有用的。那么我们都这样做呢？我们的力量加起来可以使环境变得更好，千万不要小看自己的力量，从现在开始对环境贡献你的一份力量吧。
好好享受美食的快乐
中国饮食文化源远流长，素有“烹饪王国”之称。中国烹饪不仅是技术，同时也是一种艺术，是文化，是我国各族人民辛勤的劳动成果和智慧结晶，是中华民族传统文化的一个重要组成部分。而中国人对美食的追求也是无止境的。
中国饮食具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点，是中国烹饪数千年发展的结晶，在世界上享有盛誉。中国烹饪，是中国文化的重要组成部分，又称中华食文化。世界三大菜系（中国菜系、法国菜系、土耳其菜系）之一，深远地影响了东亚地区。
中国菜主要有八大菜系，指鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。 同时，也有四大菜系之说，通常指鲁菜、川菜、粤菜和苏菜。
中国菜肴品种繁多，除按地区和民族分类外，还因消费对象的不同、加工制作有异，又有以下两种分类法。①消费类别。由于消费对象不同，形成了层次不一的菜品，主要有家常菜、市肆菜、公共食堂菜、寺观菜、官府菜、宫廷菜、药膳菜等。②加工类别。由于中国菜肴加工制作技法多样，菜肴形式及其作用也有一定差别，主要分为冷菜、热菜、大菜、小菜、甜菜、汤菜等。
除四大菜系外，中国菜肴还有许多风味流派，各有其浓厚的地方特色。少数民族在长期历史发展中，也形成了各自的饮食文化模式，曾出现了不少著名的菜肴风味流派，主要有清真菜、蒙古族菜、满族菜、朝鲜族菜等。
普及了这么多关于中国饮食方面的知识，你的舌头是否有些蠢蠢欲动了呢？何不从现在开始，尝试一下不同地区的美食呢？可以先从各地具有代表性的美食开始，比如山西刀削面、陕西羊肉泡馍、河南烩面、北京全聚德烤鸭、东来顺涮羊肉等等这些比较常见的。如果这些比较常见的你已经全部吃过了（这里提一点建议：这些代表性的饮食在全国各地都有，但是如果我们想吃地道美食的话，有机会去当地的话一定要再品尝一次，这样才能真正品味这些美食）。可以再尝试这些地方的其他美食，比如呼和浩特的蒙古烤肉、齐齐哈尔的杀猪菜、湛江的本地鸡、湘潭的毛家红烧肉等等。各地不同的美食也反映了各地不同的风土人情。而我们在品尝美食的同时也可以学到很多知识。
除去大餐，各地的小吃也别具特色，而且种类繁多，不仅让人目不暇接，更是吃得不亦乐乎。比如北京的小吃，博采四方小吃之精华，兼收各族小吃之特色，已形成汉民、回民和宫廷三种风味。目前的北京小吃，已逾百种，并已形成蒸、煮、煎、炸、烤、烙、爆等多种技艺，其间融汇多民族的传统食艺、食俗，形成了琳琅满目、缤纷斑斓的诱人品相。有名的有奶油炸糕、驴打滚、爱窝窝、糖卷果、姜丝排叉、馓子麻花、焦圈、糖火烧、豌豆黄等等，光品种就让人眼花缭乱了，更别提吃的时候那种美了。如果想吃，还等什么呢？
正所谓大餐固不可少，小吃也别有风味。在吃腻了中规中矩的大餐后，何不约上三五好友一起在小巷子里寻找美食呢？在熙熙攘攘的人群中挤来挤去，手里拿着不止一样的小吃，谈笑风生、边走边吃是另一番享受。
学会在平淡中寻找幸福和快乐
平淡的生活只是开门七件事：柴米油盐酱醋茶。平淡的生活是每天做不完的生活琐事：带孩子、洗衣服。平淡的生活是一杯茶，一声问候。平淡的生活是规律、是习惯、是你每天的视而不见。平淡的生活是一天下来你也不知道都做了些什么，忙了些什么。平淡的生活是……人生路是崎岖不平的，总会遇到高山险川，那是你施展才华、铲除障碍的时刻。但人的一生大部分时间是在平淡的生活中度过的。在这平淡中有着深情有着实实在在的幸福。因为爱是发自内心的，发自内心的爱将真心感动着这个世界。
记得一位母亲在女儿十周岁生日的时候，把她叫到身边。母亲把一个蓝布包慢慢打开，出现在她面前的是三个用散纸装订成的泛黄的本子，在她不解的凝望里，母亲说：“这是你的日记——从你出生的那天，直到今天，你现在十岁了，可以自己记了，我把它交给你，你自己接着记下去吧！”
母亲的话很平淡，没有任何所谓的人生哲理。
当她翻开那本日记的时候，她一生中最美丽的前十年便出现在眼前：她哪天会发哪几个音节了，哪天流鼻涕了，哪天尿了几次裤子，哪天又生病装小狗了……
真爱和幸福往往是在最平淡的生活中体现出来的，如果生活给了你快乐，那就让我们从这最平凡的小事中去体味生活的幸福吧。
我们时常会感动，会被一些生活细节感动。当你走过街区，当你不经意地回头，你为一双一直牵着的手、一个意味深长的拥抱感动了吗？
麦可和我都没注意到刚刚女侍已将食物送上来。我们正坐在纽约市闹区外第三街上的一家餐厅里。刚送来的薄卷饼香味四溢，但一点儿也不影响我们的谈话。过了许久，薄卷饼承受不了酸奶油的侵蚀已塌陷下去。而我们的谈话仍持续着，几乎忘了美味的食物。
麦可和我正热烈地讨论着前天晚上看的那部电影，评论着我们刚刚结束的文学研讨会，及他如何奋力摆脱幼稚的自己成为如今一个成熟个体的过程。那时是十二岁，或十四岁？他也记不得了。他的母亲曾经哭着对他说，他长得太快了。后来，当我们享受着蓝莓卷饼时，我想起我小时候的故事。我说，以前，每次我姐姐和我去拜访住在乡下的表哥时，总爱去采蓝莓，我还记得我一定要摘完一大篮后，才肯回去。我的婶婶老是警告我说，不一会儿我就会肚子痛得哇哇叫。当然，从来没有真的发生过。
当我们甜蜜的对话持续进行着时，我不经意地看见坐在餐厅角落里的一对老夫妻。老太太身上的花色洋装就像放在她磨旧了的手提包下的靠垫一样退了色。老先生的头顶就像是他桌上的那颗剥了壳的水煮蛋般闪闪发亮。两位老人正慢慢地吃着燕麦粥。
其实，吸引我目光的是他们之间泰然自若的宁静，对我而言，似乎是种忧虑的空虚在那角落里蔓延。反观麦可和我，我们私语、我们嬉笑、我们讨论、我们批评，那对老夫妻强烈的寂静让我陷入沉思。“真是令人感到难过。”我想，“已经没话可说了。难道没有什么新鲜事可以彼此分享了吗？如果相同的情形发生在我们身上，该怎么办？”
我们买了单离开。当我们经过那对老夫妻坐的角落时，我的钱包意外地掉到地上。弯下腰捡钱包时，我发现老夫妻在桌子下手牵着手。“他们一定常牵对方的手。”我想。
我挺直腰，为这样简单却又深刻的爱的方式感动了，并庆幸自己有此份殊荣目睹。老先生对老太太皱巴巴的手如此温柔的关怀，不仅温暖了这块我原本认为空虚的角落，也填满了我的心。他们之间的寂静，不是如坐针毡，也不是第一次约会的尴尬，而是舒适、轻松、温柔的爱，他们明了不是每种感觉都得依靠言语来表达。老夫妻如此宁静地分享这段早晨时光可能已经很久了，今早也没什么不同。他们平静地对待这样的相处，平静地对待彼此。
“如果，”麦可和我走出餐厅时，我想，“有一天我们也变成那样，或许没有那么糟，或许也还不错。”
也许你生活在幸福和快乐中而不自知，那么请你想想：
下班回家，父母是否已经做好四菜一汤？
起床了，匆匆地梳洗完毕，嘴里边嚼着早点边穿鞋子，是否接过父母递过来的书包背在身上开门而去？
外出回家，哪里都没有老公的影子，突然老公从门后跳了出来，吓你一跳，你是否用拳头不停地打在老公的身上？
晚饭后，和老公牵着小狗去散步，边走边听他说着一天的见闻。风吹过来，老公是否给你从后边把衣领翻起挡着寒风？
和同学一起去旅游，父母把所有要带的用品都收拾好。嘱咐这嘱咐那。旅游回来后去洗澡，等洗完出来父母是否已经把旅行包里的东西取出，该洗的在洗衣机里洗着，其他的都收拾整齐？
还有很多很多……难道那都不叫幸福吗？
生活本身就是琐碎的平淡的。间或有些亮丽的色彩或动人的小插曲。那也只是平静的生活河流中偶尔激起的涟漪，过后总会归于平淡。
幸福是什么？幸福是一种感受、是一种体验，全凭你自己在生活中细心地体会。用你善感的心灵去慢慢地捕捉那让你感动的点点滴滴，那么你就会在平淡中感受到幸福，体会到快乐！
时刻懂得奖赏自己
遇到烦恼的时候，你要想如何让自己更快乐；遇到挫折的时候，你要想成长的机会要来临了；遇到压力的时候，你要告诉自己，我一定要享受这工作的乐趣和过程。
有时候身边的事也可能像到远方冒险一样有趣，你没有能力去影响所有事情的发展，但必要时你可表达出自己负面的不满情绪，不要吝于给自己一些奖赏。
俗话说：“不想当将军的士兵不是好士兵。”是的，生活中，人人都渴望成为将军、成为明星、成为富人。然而，我们毕竟是凡人，不可能挥动手上的“拂尘”梦想就会实现。不必太在意生活中的荣誉、事业上的花环，只要你认真地做好每一件平凡小事，然后给自己一个小小的奖励，你就不会在得不到殊荣时痛苦懊恼，在成不了将军时自暴自弃，在当不上明星时嗟叹不已，在得不到大奖时怨天尤人了。
奥运金牌显赫、耀眼，奥斯卡金像奖华贵、迷人，诺贝尔奖至高无上，能获此殊荣，自然是一种幸运，然而这种巨奖，普天之下得到的又能有几人？记得老师曾经告诉过我们，不要总羡慕那些伟大的、有身份的、有地位的人，泱泱大国13亿人口，他们加起来也不过是可以忽略不计的数字。所以，得不到殊荣，不必懊恼，没有这些，我们的生活不照样有滋有味吗？我们的人生不同样充满生机与希望吗？是的，我们的生活平凡几近庸碌，我们的工作普通几近无闻，可就在这平凡与普通中，我们可以享受到许多可爱的小事，我们随时可以给自己奖赏！
往往
