张秋生-第293章
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花椒的香味炒出来了，张秋然调小火头，再往锅里倒油，同时将切成段的干辣椒放进锅里。待辣味出来，用炒勺三下两下将油里的辣椒、花椒全捞出来，再放姜粒。调大火头，将卷心菜倒入锅中。
炒勺将卷心菜划拉几下，放入盐、糖与醋。此时的卷心菜已经瘪了，颠了几下锅再放入一小撮干辣椒，稍稍颠几下锅，麻辣卷心菜算是做好。
糯米与鱼香已开始弥漫在赛台的周围，张秋然又将饭锅移动了一下，然后去洗锅。
到现在为止，旁边其他选手才做好准备工作。那些鱼啊肉啊，洗与切的太耽误功夫。
张秋然做事快而有条不紊，现在开始做番茄鸡蛋汤。先放油炒番茄。旁边有人忍不住问：“张秋然，你不是做番茄鸡蛋汤么，这个番茄还要炒哇？”
嘿嘿，做菜嘛，又不是做科学试验，张秋然说：“自己爱怎么做就怎么做，觉得怎么好吃就怎么做，没有一定之规。”
番茄汁被炒出来了，再加一点清水烧一下，盛进汤盘。再洗锅，反正在整个做菜过程，张秋然是不断地洗锅又不断地移动饭锅。
待锅烧热，加油。已经打好的鸡蛋再加点清水继续打。油到八成热，倒入鸡蛋。热油将鸡蛋炸得立即鼓胀，颠一下锅，使鸡蛋翻个身。再用炒勺划拉几下，将鸡蛋划碎，倒入番茄，再加清水，适当地加点盐与味精。
汤开了，关火，装入汤盆，同时关掉饭锅的火。三口之家的一餐饭算完成。收尾工作是在汤里撒入一点榨菜末一点胡椒粉，再撒一点葱花。
黄色的鸡蛋漂浮在红色的汤上面，配以绿色的葱花，极其引人食指大动，极其刺激人的唾液分泌。这个，这个，普通的番茄鸡蛋汤竟能做成这样？观众们明白了，刚才为什么要将番茄炒一下了。炒出的番茄汁可以使汤的上面形成一层红油，非常好看，引人食欲。
那鸡蛋为什么要先炒呢？平时**蛋汤不都是水开了，将打好的鸡蛋倒进去吗？
张秋然用筷子将生姜拣出，再挑着鱼头，将鱼骨头拎出来，鱼肉就留在了饭里。由于这种鱼只有一根刺，所以不用担心吃饭时会有刺卡着嗓子。
张秋然一边将糯米饭从锅里打上来，一边回答观众提问：“刚才说了，做菜没有一定之规。冲成的蛋花要嫩一点，炒成的蛋花要香一点，看各人的口味与喜爱。”
说话从来不耽误干活，糯米饭装进一个饭盆，张秋然往里面倒上一点玉米胚芽油与少许的盐，一边用筷子稍稍拌和，一边向观众解释：“以前都是放猪油。我觉得吧，放素油要好一点，所以就改为玉米胚芽油。”
观众一下围上来，纷纷拿起碗筷，抢菜抢饭一个个忙得不亦乐乎。比赛负责人跑上来大喊：“不要抢，让评委先尝！”
有人鄙视道：“你们那是什么破评委？群众觉得好那才是真的好。”还有人说，我还就没见过你们这样的评委，竟然骂选手。人家选手不睬她，却还要打人。
对对对，许多人随着附和。这样的破评委不要也罢，我们广大群众决定了，张秋然第一名。
负责人没群众办法，转而对张秋然说：“快快制止他们！你的作品评委没尝到，只能做零分计算。”
张秋然正在用盐、胡椒、葱花加麻油放在一起调和，然后将这调和好的油在锅巴上仔细涂抹。听了负责人的威胁，扭头朝那些观众嫣然一笑。意思很明显，她同意观众吃。吃得越干净越好，那是对她的奖赏，她也只要这样的奖赏。至于评委及比赛名次，她压根就没放心上。
负责人见张秋然无动于衷，连忙找旁边的一人说：“给我吃一口。只要一口。我刚才闻到香味就想吃了。”
靠，我好不容易抢到这么一口，给你吃我不就没了？旁边这人转过背去，防止负责人抢。
负责人又找另外一人说：“那个，啥，汤给我喝一口。一会我好打分。”
打什么分啊？刚才不说了吗，张秋然是第一名。这人也转过背去，也是防止负责人抢。
葱油已涂抹好，张秋然打开火再调小火头开始烘烤。做得饭菜已被扫荡精光，吃货们被弥漫的麻油葱花的香味吸引，纷纷围上来看着张秋然烤锅巴。
这样的锅巴一定好吃。吃货们心痒难熬地期待着。大家也明白了，张秋然为什么要用铁锅做饭。电饭煲是做不出锅巴来的。
站在门口的老赵问欧阳谷氏：“前辈，您吃过张秋然做的菜吗？”
当然，欧阳谷氏挺挺腰背，自豪地说：“然然经常送菜给我。只要她做了好吃的，必定会想着我，必定会给我送来。有时还特意为我做。她知道我喜欢吃羊肉馅的饺子，隔三岔五的就会特意为我包一餐。”
张秋然还会包饺子，她不是南方人吗？老赵有点不相信地问：“张秋然包的饺子合您口味吗？”
当然合我口味，比我女儿、媳妇包的还要好。欧阳谷氏深情地说：“这年头上哪儿去找然然这样的好女孩啊？能文能武，会做饭烧菜，还会包饺子。哎，不知哪个小伙子有福分能娶到她。”
娶到张秋然当然好，但也会头痛吧？主要是她弟弟太操蛋，谁能架得住那样的大舅子啊？
第七百五十二章 烹饪比赛
木村说：“请前辈先杀张秋生姐姐，再杀我。哦，对了，她叫张秋然。说一句不客气的话，您一人可能杀不了她。他们姐弟俩曾双战柳莫言与李水根，二对二，姐弟俩赢了。”
这事无恕听说过，修真界几乎人人知道。一人对付张秋然确实没必胜的把握。先带着木村杀张秋然，然后再杀木村。
张秋然哪知道有人要杀她？她在这个世界上没有生死仇敌，对人防范也就比较松，只知道将自己屏蔽得严严实实。
张秋然今天要参加两个活动。一个是下午的烹饪比赛，一个是晚上的迎新联欢晚会。
同学们都参加了学校的各种社团，张秋然左考虑右考虑参加了烹饪协会。她觉得烹饪协会好，学着做做菜，比其他社团好。其他社团或多或少都带有争强斗狠的性质。
哪知道烹饪协会也争强斗狠，搞什么比赛。比赛就比赛吧，烹饪比赛总比别的社团要平和一点。
另一个活动，参加校迎新联欢晚会，并且要表演两个节目，这让张秋然哭笑不得。她自己都不知道，怎么就被评上了东方师大第一校花。
张秋然仔细回想，进入大学以来很低调啊，没做过什么出风头的事，也没去凑过什么热闹。怎么就被评上十大校花，还排名第一呢？
在麒林一中，张秋然是公认的第一美女。到二十一中，她成了然然姐。张秋然觉得然然姐比第一美女好，比较有人情味。进了大学决心不做然然姐了，却弄了个校花，还是第一校花。张秋然只能摇头苦笑。
校花不是白当的。元旦迎新晚会必须出两个节目。至于出什么节目，任由张秋然自选。你是校花，往台上这么一站粉丝们就会尖叫。
烹饪协会在学生社团林立的师大属最冷门的小协会，一共只有六七十人，还大多数是男生。张秋然自从加入此协会以来没举行过什么活动。原打算学做几个菜的张秋然不免有点失望。
比赛是下午四点钟开始，地点在五食堂的餐厅。比赛内容是做一餐三口之家的饭。要求饭菜可口，经济实惠，食材自定，营养丰富。
参赛选手是十名，只有两个女生。张秋然就不明白，既没选拔又没报名参赛，怎么就将她指定为选手？
其实烹饪协会的几个负责人早就想举办一次活动。可惜缺少经费。直到最近他们才想出一个主意，举办一次比赛。比赛的食材由选手自定，经费也是由选手自理。
由于食材钱由选手出，这就只能要求家里有钱的同学来当选手。张秋然也就成了第一种子选手。一来她有钱；二来她是校花，可以吸引大量观众。
烹饪协会将海报贴得满校园都是。并且将参赛选手的名字都列在海报上，张秋然位列第一。另外比赛主持人艾美嘉也是师大风云人物，连续两年荣登校花排行榜，目前排名第八位。艾美嘉是外国语学院三年级学生，烹饪协会花大力气将她邀请来担任本次比赛主持人。
比赛开始了。校花果然有号召力，现场来了二百多观众。这年头女生会做饭的已经很少，长这么漂亮还会做饭就更少，很多人都跑来看稀罕。
协会负责人见有这么多观众，兴奋的直哆嗦。虽然在有五万多学生的师大，二百多人简直可以忽略不计。但今天是九二年最后一天，各社团都有活动。能来这么多人就非常了不起。
十名选手的第一步都是淘米下锅，然后再做菜。张秋然当然也是这样。不过艾美嘉看着张秋然的米就问道：“你这是什么米啊，怎么与别人不一样？”
糯米啊。张秋然看看四体不勤五谷不分的艾美嘉说。艾美嘉又问：“你们家长年吃糯米饭？”
你这是什么逻辑，从今天这一次就推断出我家长年吃糯米饭？张秋然一边洗米一边说：“偶而吃一次两次而已，哪有长年吃糯米饭的？”要是张秋生在这儿非得将艾美嘉呛哭不可。张秋然没弟弟那样喜欢抬杠，口气平淡的回答。
将洗好的米下锅。别人用的都是电饭煲，张秋然用的却是老式铁锅，两边都带耳的那种。这铁锅是管阿姨的。管阿姨的签证出了点麻烦，到现在还没走。
将液化气灶打着火，顺手拿起旁边的一个托盘。托盘里有五条黄色的鱼。这种鱼在长江下游一带叫湾丫鱼，由于口音问题也有的地方叫黄丫鱼。
湾丫鱼属鲶鱼的一种，没有鲶鱼腥气那样大。无鳞，个头较小，最大的也只有二十来公分长。这种鱼肉质鲜美细嫩，从头到尾只有一根刺。
艾美嘉又问：“张秋然，这样的锅能将饭煮熟吗？”没等张秋然回答紧接着又问：“张秋然，这是什么鱼啊？我怎么没见过，看着就很凶恶，能吃吗？”
张秋然拿着鱼在后面的水池洗，背对着艾美嘉说话：“这叫黄丫鱼，当然能吃。”这鱼在农贸市场时，就请摊主宰好，现在只需洗干净就行。
张秋然又拿起一个土豆，削皮切丝。动作快得让人眼花瞭乱，切出的土豆丝又细又均匀。切好的土豆丝先用水洗一遍，再用清水浸泡着。
接下来张秋然又拿起一个卷心菜。艾美嘉跟着张秋然后面转，这时问题又来了：“你将土豆丝又洗又泡的，不是让其中营养丧失了吗？这可是一种浪费。浪费粮食是极大的犯罪！”
张秋然很无语，切个土豆丝竟然扯到犯罪上去。她没抬杠的习惯，低头撕卷心菜。张秋然做事快，眨眼功夫就将卷心菜撕完，粗茎被剔出来，然后拿水池冲洗。
艾美嘉问题又来了：“剩下的这些就扔了，这不又是浪费嘛？”
张秋然还是低着头切姜丝，留一半姜丝，再将另一半姜丝�
