宋闺-第14章
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她穿着窄口褙子,点茶时很方便。从茶笼中取出凤团在燎炉上烤了片刻,晾凉后放入茶臼捣碎,而后将茶块放入茶碾,快速碾碎。紧接着将灌有泉水的汤瓶放在燎炉上,又将碾碎的茶粉放入茶磨磨了两遍,转而又将茶粉放入茶罗筛出细末。
细碾精罗。
许诺看着叶娘子娴熟优雅的动作不由赞叹,记得祖母曾说过碾碎茶饼时一定要快,否者会影响茶末的新鲜程度,继而影响茶的口感。碾茶饼速度快时动作便不好看,可叶娘子却能保持动作优雅。
叶娘子筛好茶末的同时,许诺耳朵微动,汤瓶中的水已经二沸。
点茶时候汤是一个重要且有难度的环节,未熟则沫浮,过熟则茶沉,水煎过第二沸,刚到第三沸时最适合冲茶。
水在汤瓶中无法观察何时沸起,因此听声辨水是茶人必不可少的技能。
果然,叶娘子目光微动,隔着茶巾将汤瓶拿起,快速温杯,将茶盏茶瓯淋洗一遍。
叶娘子动作极快,却也很雅致。
这时候,许二娘和许三娘站起,恭敬地围坐在叶娘子身旁,许五娘也起身向叶娘子而去,安静地坐下。
许诺见状,便也站起,坐在许五娘身旁。
叶娘子用茶匙挑起茶末放于茶瓯中,而后环绕着茶末倒入少许沸水,将用竹策将茶末调成膏状。继而一手拿竹策快速击拂,一手拿汤瓶进行第二次注水,来回成一条线注水,快注快停……第六次注水时茶沫勃然而生。
许二娘在一旁称赞:“叶娘子,好手艺。”
点茶时是不许说话的,许三娘拉了拉许二娘的袖子,许二娘讪讪一笑继续观看,她不过是想捧场而已。
第七次注水,瓶嘴竹策来回移动之间,茶汤表面形成了一副山水图,远山近水,线条简单,勾勒出一副美景。
许诺看后心中赞叹不已,叶娘子点的茶水乳相容,茶末和水没有分开的迹象,而且茶百戏做的也十分精妙。
叶娘子放下汤瓶和竹策,这才开口说话,缓声道:“看清了吗?候汤和前两汤想必你们已经掌握,第三汤运用竹策要轻盈均匀,这时候茶面沫饽大半已成定局。第四汤注入的水量要少,竹策的击拂要舒缓。第五汤由茶汤沫饽状态决定击拂轻重……”
叶娘子一边讲解,一边用长柄木勺舀出茶汤倒入四个小茶盏中。
许诺四人先是道谢,而后接过茶盏。
清香怡人,后味醇香。
饮毕茶汤,几人盯着茶盏底部观察,茶汤浓稠粘在碗底。
咬盏了!
许二娘几人对此见怪不怪,不过是为了恭维叶娘子,才面露惊色,连连赞叹,而许诺却是真的吃惊。
前半节课叶娘子只是在前面点茶,没有分茶做茶百戏,也未让几人上前观看或是品茶。但如今近距离观看,又喝了她点的茶,许诺心中升起敬佩之情,有了拜叶娘子为师的想法。
叶娘子自己也饮了一盏,而后才道:“四娘子已经可作出这样的茶百戏了,几位娘子还需勤加练习。你们下去练习吧,我在一旁稍做指点。”
提起许倩,几人表情各不相同,许二娘面上笑着,眼神中却含有不屑的神色。许三娘目光黯然,紧紧攥着手帕。许五娘却是满面崇敬羡慕。
许诺余光注意到几人的表情,只是淡淡地笑着。
叶娘子在每个人身旁都停留一会,不时出言指导,待到许诺身旁时,许诺正用茶磨碾碎茶饼。
许诺力气比寻常十几岁的女子大上一些,因此磨的稳而快,叶娘子流露出满意的神色,转瞬又恢复如常。
许二娘觉得叶娘子在后面待的时间长了些,犹豫着扭头,却见叶娘子正目不转睛地看着许诺点茶,而许诺正拿起汤瓶烫盏。她心中暗喜,许诺马上便要注水了,若击拂不当,叶娘子便会意识到许诺不懂却不问,白白浪费了茶团,不是真心来学茶道。
直到叶娘子说:“今日就到这里,各位娘子回去后还需勤加练习。”许二娘也没等到许诺被责罚。
许诺坐在后面,将许二娘的犹豫和不安看的一清二楚,嘴角勾起,既然你眼中容不下我,那么这个苦果我便还给你。
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023 许二娘
春棠还记得许六娘上次来茶室闹出的动静,在耳房瑞瑞不安地盼了大半个时辰。得知叶娘子授课结束,一直悬着的心放下来,箭一样从耳房窜出,进了正房帮许诺清洗茶具。
临走时许诺给正在发愣的许二娘道谢,压低声音说:“今日多亏二姐提点,我才没在叶娘子面前出错。”
许二娘听后咬着嘴唇道:“不必。”而后绞着帕子抬头向叶娘子望去,却见叶娘子表情淡淡的与往日一般无二。
叶娘子怎能容忍学茶的人自作聪明,浪费了好茶呢?
见许诺转身要走,许二娘腾地一下站起,挽着许诺向叶娘子走去。
许诺被拉的一个趔趄,嘴角闪过一个得意的笑容。
站在一旁的春棠心中一紧,二娘子要做什么!
“叶娘子,六娘第一次来茶室,不知今日做的如何?若她有什么做的不好的地方,您告诉我,我这个做姐姐的也好找机会辅导她。”许二娘声音软软糯糯,脸上带着笑,紧盯着叶娘子的脸。
叶娘子放下手中的汤瓶和茶巾,看了二人一眼,淡淡地说:“六娘子性情沉稳,倒是个学茶道的好苗子,没有不当之处,可惜入门太晚。”
“不可能吧!”许二娘失声叫道,叶娘子很少夸赞人,今日对许诺做出这般评价,说明非常看好许诺。怎么会这样,今日许诺选茶案时叶娘子不还给她脸色看吗?怎么如今又给出这样的评价,叶娘子并非是那种反复之人。
一瞬间,许二娘想了许多,也意识到自己的失态,心中却十分不甘,认为许诺担不起叶娘子这样的评价,继续发问:“怎么会呢?六娘失忆了,对茶道完全不了解……”
没等她说完,叶娘子便道:“茶道的学习与性情有很大关系,六娘子初学,能做到这样,已经不错了。”话毕开始用茶巾擦拭木勺,一副不愿多谈的模样。
许二娘蹙眉,小声问道:“六娘她点茶时步奏没有错吧,毕竟是初学。”她不信只看了两遍许诺就能将点茶的每个步奏都记下来。
“是啊,叶娘子,不知我可有做错的地方?尤其是注水击拂时,觉得两只手忙不过来,生怕打翻了茶汤。”许诺见许二娘半天问不到正点,添了一句。
叶娘子停下擦拭的动作,对上许诺清亮的眸子,摇头道:“无错,茶末够细,最后也咬盏了,不过击拂力道确实要再练习。”
许二娘眉头皱的更深,神色慌乱,却不再说话。
许诺脸上露出笑容,不解地问叶娘子:“击拂力道太大了吗?二姐告诉我击拂时力道要小些,我已经用了很少的力了,再减恐怕击不出沫饽了。”
此话一出,叶娘子和许二娘的脸色瞬间都不好看。
许二娘深深剜了许诺一眼,满眼恨意。自己若解释说当时说错了,便会被人当做别有用心,若说原本就没记住,则是没有用心学茶道,怎么说都讨不到好。
“我哪里说过这些话,六娘记错了吧。”许二娘最终选择不承认。
春棠听后想开口辩解,刚向前移了一步,却看到许诺垂在身侧的手摇了两下,便忍着不再开口。
许诺一脸无辜:“刚才还为这件事向二姐道谢来着,春棠也听见了的,二姐怎能说是我记错了?总归今日是多谢二姐提点了。”你不仁,莫怪我不义。
许二娘原本等着看许诺被训,怎料自己成了被质疑的那个,此刻抬眼对上叶娘子疑惑的目光,心中大乱,气急败坏地拔高声音:“六娘,你莫要胡说八道,我怎会说出这种混话。”话毕转身离去,茶具也没清洗。
许诺没多做解释,给叶娘子道了歉,施了礼,也离去了。春棠跟在许诺身后目不转睛地盯着她的背影,自家娘子何时变得这样聪慧,上次让杜姨娘吃了蔫,这次是二娘子……
想着许诺不再会被人欺负,春棠脚步轻快了许多。
叶娘子神情依旧,只是盯着院子若有所思。
许诺与春棠二人一道回了住处,大字型躺在榻上就让春棠帮忙捏胳膊。
过了一会,李嬷嬷打帘子端了点心进来,见她有气无力地躺着,便笑道:“娘子,是击拂的时候累到了吧,过些日子适应了便好了。”击拂很费臂力。
许诺坐起来,拿了一块点心塞嘴里,吃完才道:“之前总是让嬷嬷帮我冲茶,怎知这样累人,日后换别人吧。”
“六娘子竟也知心疼人了,不知今日在茶室学的如何。”李嬷嬷没有回答许诺的问题,反而提问。
许诺想了想,便将今日在茶室的事情说给了李嬷嬷听,最后道:“还好这几日看嬷嬷冲茶,对点茶稍稍懂了些,不然可得被叶娘子训上一顿了。”
李嬷嬷听后点头,诚恳道:“娘子这样做是对的,二娘子被大夫人宠的厉害,做事也没个周章。过去的事也就算了,如今竟然想在叶娘子面前作弄娘子,又来使绊子,真是……日后与二娘子打交道,女子还需留个心眼。”
许二娘毕竟是大房的嫡女,李嬷嬷话点到为止,不能过于逾越。
“这是自然,我不会让别人平白无故害了我,四姐那边我也是这样想。”许诺觉得李嬷嬷看事清楚,又肯在自己面前说实话,觉得有些事可以与她一起商讨。
李嬷嬷心中惊讶,面上却不动声色:“娘子为何这样想?”
许诺又吃了一块点心,目光在李嬷嬷和春棠二人身上来回转:“嬷嬷无需与我打哑谜,四姐那日和杜姨娘堵在我门上,我难道不明白她是什么心思?只是母亲却不明白。更何况嬷嬷你也查出来是我院里的刘嬷嬷给四姐那边通了信,想必失忆之前,她也是待我这般,让刘嬷嬷盯着我。”
许诺这一番话说的从容镇定,很有主意的模样,可这样成熟的样子却让李嬷嬷心酸。
“娘子能明白这些便好。”李嬷嬷拿出手帕抹眼泪,“夫人心善,总是认为四娘子年纪小,不会做什么坏事,而且四娘子平日也很照顾娘子的模样,夫人更不会怀疑四娘子了。”
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024 晨昏定省
见李嬷嬷哭,许诺便知李嬷嬷也为母亲不值,忙起来扶着她坐�