一辈子做女孩-第4章
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肾阳虚的人适合吃黑米、芡实、何首乌、冬虫夏草、杜仲、菟丝子、海虾、栗子等，这些都能温补肾阳，再配合些养血的红枣、桂圆，效果更好。
肾阴虚的人适合吃黑木耳、黑芝麻、山药、老鸭、枸杞子、女贞子、干贝、薏米等，这些都擅长调养肾阴，若再和玉竹、麦冬、银耳等滋阴佳品一起食用，见效会更快。
■ 简单易学的养肾、强肾方法
学会一些简单的按摩手法，对于强身养肾来说，最是方便不过——不分男女、不分阴虚阳虚，统统适用。一起来学学吧。
刺激脚心：两手对掌搓热后，以左手按摩右脚心，以右手按摩左脚心，每日早晚各1次，每次搓300下。中医认为，脚心的涌泉穴是浊气下降的地方，经常按摩涌泉穴，可益精补肾。同时，按摩脚心对大脑皮层能够产生良性刺激，调节中枢神经的兴奋与抑制程度，对神经衰弱也有良好的作用。
按摩后腰：两手掌对搓至手心热后，分别放至后腰部，然后上下按摩，至有热感为止。早晚各1次，每次约200下。按摩后腰可以刺激命门、肾俞等穴，补肾纳气。
缩肛功：平躺或直立，全身放松，自然呼吸。呼气时做排便时的缩肛动作，吸气时放松，反复进行30次左右。早晚均可进行。常做能提高盆腔周围的血液循环，促进性器官的康复，对防治肾气不足引起的阳痿早泄、女性*低下有较好的功效。
强肾操：端坐，两腿自然分开，与肩同宽，双手屈肘侧举，手指伸向上，与两耳平。然后双手上举，以两肋部感觉有所牵动为度，随后复原。连续做3～5次为1遍，每日可做3～5遍。做动作前，全身宜放松。双手上举时吸气，复原时呼气，用力不宜过大、过猛。这种动作可活动筋骨、畅达经脉，同时使气归于丹田，对年老、体弱、气短者有缓解作用。
喝对美容汤，衰老晚十年
药补不如食补，不管在哪个季节，给自己、给家人煲上一锅养颜靓汤；满足口舌之欲的同时；让皮肤也美得玲珑剔透。这想必每个姐妹都很向往，那么，现在就开始动手吧！
我读大学那阵喜欢去表哥家蹭饭，表嫂是广东人，广东人都能煲一手好汤，还别说，表嫂煲的汤水真是养人。在表嫂的调教下，我也变成了炖汤高手。以前偷懒不肯轻易下厨房，后来为了在老公面前炫耀一把，再后来是为了恢复小脸儿上渐渐消失的白嫩光泽，于是我就经常下厨煲汤了。
虽然说汤水养颜，可是公平地说，舍得在汤水上花时间、花成本的两广女孩子的皮肤普遍不是很好，后来不记得在哪本书上看到这段话，才解开了我的疑惑：“两广人太看重那碗汤了，本身汤就很浓，再多喝两碗，喝完汤之后只能再象征性地吃小半碗饭就饱了，结果就是，主食吃得太少。人合理的膳食结构是个金字塔形，最下层是五谷杂粮，最上面才是肉蛋奶，而两广人喝了富含蛋白质的汤后吃五谷太少，身体就很容易失去平衡，所以，汤是要喝的，但不能喝得太多，还是要留点儿肚皮给五谷杂粮。”那么，我想表嫂的皮肤之所以这么好，是因为嫁到了北方，南方的汤加上北方的五谷杂粮，皮肤才变得细嫩光滑的吧？
■ 根据身体需求选择合适的汤
喝汤和吃药要对症一样，要根据自己的身体需要选择合适自己的汤来喝，喝对了既能养生又能美容，喝错了可是会危害健康哦。我有个朋友，因为感冒全身乏力，她却以为是身体缺乏营养，就喝些骨头汤进补，结果感冒愈加严重了。由此可见，喝汤有很大的学问。
容易失眠且皮肤黯淡无光的姐妹适合喝虫草老龟汤进补。冬虫夏草与老龟一起炖汤，有健脾、安神、美白皮肤的功效，正是姐妹们四季皆宜的补品。在挑选冬虫夏草时要注意，虫体丰满肥大、外壳黄亮、虫体紧实的才是上品。
火气很大、爱长痘痘的姐妹可以吃土茯苓老龟汤，有清热解毒、健脾胃的作用。土茯苓的味道比较重，可以少放些，也可以在烹调时通过调味来遮盖。如果姐妹们还是不习惯它的气味，可以把它换为莲子。提醒姐妹们注意，一定要将莲子心除去，莲子心不能和老龟一起食用。
工作压力太大、皮肤不光滑的姐妹应该喝西洋参甲鱼汤。西洋参品性温和，适合所有人调养身体，而且四季皆宜；而甲鱼的滋补功效人尽皆知。这个汤对于那些工作繁忙、压力过大的白领姐妹特别适合，可以补气养阴、清火除烦、养胃。市场上西洋参的种类非常多，怎么才能买到好的西洋参呢？一个学医的朋友教了我一点儿小经验：好的西洋参颜色较深，形状多为短粗纺锤形，纹理呈横向，且有清香味；用硫黄熏制的参片，颜色发白，质重，切片内层多实心，用手捏一捏，能感觉到表面有粉状物，闻一闻也没有清香味。姐妹们一定要记住了，买西洋参时就从这几方面多多注意吧。
肺热、咳嗽多痰的姐妹要吃虫草煲水鸭。虫草煲水鸭的主要作用是补肺益肾、清热化痰。中医认为鸭肉属凉性，所以这道汤更适合夏季食用。这里要提醒一下，脾胃虚寒和胃溃疡的姐妹最好不要食用此汤，以免适得其反。
咳嗽、气短的姐妹应该喝霸王花排骨汤。我之前还以为霸王花就是昙花，后来才知道弄错了，霸王花又叫剑花、量天尺，在中药店就可以买到，有清热、润肺、止咳的功效。霸王花排骨汤可以清火润肺、补气，而且，就算天天吃也没什么副作用。建议姐妹们在汤中加少许蜜枣或罗汉果，味道会更有特色。
月经不调、皮肤粗糙的姐妹适合喝红枣乌鸡汤。红枣自古以来就是补血良物，乌鸡更能益气、滋阴，这款汤乃是为女子天造地设的滋补佳品，对于月经紊乱有很好的疗效，经常食用还能让皮肤更加细腻。
经常头痛的姐妹要喝天麻乳鸽汤。天麻对于头痛眩晕、肢体麻木效果特别好，乳鸽营养丰富、口感滑嫩，用脑过度的姐妹赶紧做来吃吧！
■ 好吃易做的美容汤
上面介绍的药膳都是“身份高贵”的“大牌”，有没有“草根”一点儿的呢？当然有啦，给姐妹们介绍两款吧。一款是瘦身美白汤，肤色灰暗、毛孔粗大或油脂过多的姐妹们可以常喝；一款是润肤美白汤，有滋阴、养肺、生津、润肤、美颜、补肝、益肾等功效，特别适合皮肤粗糙肤、发黑的姐妹。
瘦身美白汤
材料：冬瓜200克，银耳5克，胡萝卜100克，薏仁50克，去核红枣15克，生姜3片，白芷15克，黄芪15克，盐适量。
做法：银耳、薏仁洗净后泡1小时，白芷、黄芪和去核红枣洗净后备用；将5杯清水煮开，放入泡过的银耳、薏仁和洗净的白芷、黄芪和去核红枣，再转小火煮20分钟；把带皮的冬瓜和胡萝卜一起切块后放入，加姜片再用小火煮1小时，最后加盐调味。
润肤美白汤
材料：何首乌15克，沙参15克，玉竹20克，薏仁15克，蜜枣3粒，猪肺1副（不喜欢猪肺的姐妹可改用猪肉250克），盐适量。
做法：把中药清洗后备用；猪肺（或猪肉）放入开水中焯一下切小块；在锅中加适量清水煮滚，放入所有材料，用大火煮10分钟，再转小火煮2个小时，加盐调味就可以了。
■ 喝汤学问知多少
喝汤也是有学问的，比如饭前喝和饭后喝就有区别，“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越肥胖”，这可不是随便说的。饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食物刺激消化道黏膜，刺激唾液分泌，能促进消化、吸收。最重要的是，饭前喝汤可以增加饱腹感，降低人的食欲，避免吃得过饱。而饭后喝汤却有损健康：一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖；另外，最后喝下的汤会稀释胃液，影响食物的消化吸收。
此外，喝汤的速度也有讲究，慢慢喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间，当你感觉到吃饱了时，就是吃得恰到好处；而快速喝汤，等你意识到饱了，摄入的食物已经超过所需要的分量。
胶筋煲海马，女人更要补充阳气
美丽必须有健康做保证，离开了健康，美丽就是无源之水。“林黛玉式”的美，只能在舞台上远远观望，在日常生活中那是要处处碰壁的。
假如你一出门就娇喘不停，动不动就在阳光下昏倒，我想没有几个人愿意与你结伴同行。健康有活力的女孩子才是阳光下最闪亮的一道风景，才能吸引众多异性的目光。
■ 药膳是极好的健身辅助方式
很多职业女性的一天是这样度过的——清晨步行至公交车站，乘车到了公司后，一整天都牢牢钉在椅子上，八小时后再步行去公交车站，乘车回家，看看电视、上上网，或者泡泡吧，然后呼呼大睡。经济条件好些的人更是“寸步难行”，天天车来车往，风刮不着雨淋不着，养尊处优，殊不知长期如此，体质就会每况愈下，稍不注意，病魔就会席卷而至。
想要强健体质，除了坚持锻炼、科学饮食外，药膳也是必不可少的辅助手段。奉劝那些朝九晚五的姐妹们一句，勤奋工作的同时别忘了关爱一下自己的身体。前面已经给大家介绍了很多药膳，可我忘了告诉大家药膳悠久的历史，现在来了解一下吧。
药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，简而言之，药膳就是药材与食材相配伍而做成的美食。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。药膳据说是因为迁就老年人不喜欢吃药而发明的，《养老奉亲书》中说：“缘老人之性，皆厌于药，而喜于食……贵不伤其脏腑也。”其实，不单单老人厌于药，成人、儿童也都厌于药，这也许就是药膳一直都在发展壮大的最根本原因吧。
■ 胶筋煲海马，让生命之树更健康
忙碌了一天，回家后给自己做一款强身健体的药膳，祭了五脏庙的同时，还能滋补身体。当我感觉自己身体比较虚弱、抵抗力和免疫力低下时，就会给自己炖一锅胶筋煲海马来大补一下。身体就像一株大树，要太阳照，要微风吹，要松土，要捉虫，要浇水，更要施肥，这胶筋煲海马就是专给女人身体施肥的，而且是上等肥料哦。
胶筋煲海马
材料：鹿筋100克，干花胶50克，上等海马2只，老母鸡半只，盐、味精适量。
做法：先把花胶和鹿筋放入80℃的水中泡软，取出洗净；老母鸡洗净切块备用；将鹿筋、花胶、海马、鸡块一同放入煲内，加清水用大火煲25分钟，再转慢火细熬3小时，加盐、味精调味即成。
花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“海八珍”之一。花胶就是鱼肚，是由体型巨大的鲟鱼、大黄鱼的鱼鳔晒干而成，因富含胶质，故名花胶。中国人食用鱼肚，可追溯至汉朝之前。1600多年前的《齐民要术》就有过这方面的记载，可谓是历史悠久了。另外，花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值呢。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等，有滋阴、固肾的功效。另外，花胶可帮助人体迅速消除疲劳
