农绣-第477章
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出来。
第840章 准备
“哎呦！我有日子没啃猪蹄了，光忙着绣图了，忙得我昏天黑地，都不知道时辰了。你也喜欢吃这一口啊。”巧兰一看东西就乐了。
“恩，我路过嫂子看见我了，喊我来着，嫂子人可好了，看我瞅着猪蹄，利索就给我装了几个，还给我好些牛肉让传庆吃呢，嫂子也没要我钱，说啥都不要，嘿嘿我都不好意思了，光白吃肉。”雯雯一边啃一边高兴的絮叨着。
巧兰也笑了，“没事，我嫂子为人爽利，这点小钱她不在意，冲的是咱们的情分，亲戚家不用客套，你想吃就去拿就成，我都是白吃，我家栓子也是白吃，哈哈！”
“嫂子做的真好，我还真的很少吃到嫂子做的这么好吃的肉呢。”雯雯一边吃一边赞赏的点头，他家也不缺钱，山珍海味可没少吃，嘴叼着呢。
“这是我给的方子，我和我嫂子一起研究的，但是还是我嫂子出力最多了，我就说了句秘方的配比一定要严格不能多也不能少，让味道更加精准。我嫂子每天煮肉都是用称过的，一丝不差，以前人少店子刚开，每日都要自己洗肉，特别辛苦，我嫂子一句苦都没喊过，这个店能赚钱多亏了我是嫂子了，我的配方其实只是个印子罢了，还是需要我嫂子这样任劳任怨不计较的人，才能越干越红火，现在我嫂子不少赚呢，你看她请了那么多人，这些都是我嫂子该得的。”巧兰很佩服韧性很强的小玲嫂子。
他才是真能干事的人呢，干个啥就特别认真，认真到自己这个能墨迹讲究完美的人都说不出个啥来，嫂子把这店当命在守护，所以他赚钱能过上好日子是应当应分的。
“嗯，嫂子的牛肉是真好吃，要是我开牛肉面馆就用嫂子的卤肉一准好吃。”雯雯一边吃一边高兴地笑着。
巧兰也拿着猪蹄啃的欢实，“嗯，我嫂子的肉是没问题的，都说好吃呢。其实一开始的时候你也可以跟我嫂子学去码头现场卖一碗面，多少也能卖点钱出来，不过那比较辛苦，要看你姑姑干不干了。”
“干，她肯定干，她那人要脸面的很，生怕自己做错一点惹了别人厌弃了，要强着呢。”雯雯摇头吐了骨头说道。
“呵呵！要强的人也能干着呢，只要味道做得好不愁挣不上钱，先拿面馆试试水，干得好了再干别的，我还会弄其他吃食呢。”巧兰得意的笑着。
雯雯和巧兰脾气合得来，两个人赶等传庆回来，才发现他们吃了一堆猪蹄骨头和牛肉了，饭也不吃了，饱了。
传庆无奈的摇头，“你俩吃那么多肉能消化么？快去给一人泡一杯陈皮乌梅茶来，真是。”
雯雯看看巧兰，二人对视一眼，低着头嘿嘿的笑，两个人聊天天南海北说的高兴，不知不觉就把肉啃的差不多了。
晚上雯雯把面馆的事和传庆说了，传庆想了一下笑道：“我嫂子在弄吃食这方面是很在行的，这个应该不错，山子他爹开的面馆可红火了，晚上干到很晚，照样有人吃，他现在都雇的人三个班次轮换呢，店门一天到晚也不关门。去年山子爹在城里又给山子买了个小院子，离他们店不太远呢，这都是他们在自己挣来的。我看这个主意可以，先试试水，就是赔了也不会太多。”
“恩，我相信嫂子，她一说我就知道是真心替我考虑呢，我想着姑姑肯定乐意干。”
“行嘞，回头我帮你去找找铺面去，不行就买一个省的以后有麻烦啥的。嫂子的主意错不了，我也觉得谁有都不如自己有，你姑姑和你感情深，但和别人呢就未必了，不如自己赚钱来的爽气。”传庆也赞同这个方案。
“是呢，我也是这么认为的，姑姑照顾我这么久看着我嫁人生子，我不能不管她以后的生活吧。”雯雯也是把姑姑当亲人呢看待了。
“是，自己手里有钱腰杆子都硬气呢，这个法子不错，交给我吧，我给你买个铺面去。”传庆爽快地应了。
“恩，我明儿给你钱。”雯雯说道。
“咋了，还跟我生分了。”传庆扭头看媳妇问了一句。
“傻子，不是你想的那样，我姑姑不乐意用别人的人情，我给你钱算我姑姑名下，将来就是她养老的本了，你想啥呢。”雯雯没好气的用胳膊肘怼他一下。
“哦哦，我没想到这茬上，那可以没问题，等铺子赚钱了我再给姑姑买个院子，住不住的也不亏，往后让东哥经常去跟姑姑亲近，这也是咱自家人。”传庆这才傻兮兮的点头恍然。
“这才是我爷们呢，睡吧，明儿回村给姑姑说好消息去。”雯雯得意的笑了，搂着传庆睡觉了。
东哥他们主要是姑姑在守着，因为三个孩子，二叔他们一下变得忙碌起来，因为二叔二婶还要下地，平时就是奶娘和下人们在看管，如今姑姑来了，自动就把盯着奶娘的事接了过来，主要负责检查奶娘的吃食和是否照看好孩子啥的，毕竟孩子很闹人的，奶娘有时候累了会小小的欺负孩子，例如掐一下打一下屁股啥的。
有姑姑在二婶他们也轻松多了，孩子一多家里闹腾，但二老的心情也慢慢的放开了，不再纠结传光的事了。
传庆在县里和村里来回跑，主要是县里的活需要人张罗着，同时也经常过去看看巧兰，别有啥事兄弟都不知道了，帮着干点活啥的。
传庆在县里给找了一个小铺子，干面馆挺合适，带后院的，干脆买了下来也不贵。
姑姑知道了干面馆特别高兴，日日在家给下人们做拉面，可把下人吃的愁死了。
骨头汤配方是早就有的，和山子他爹略微有些不一样，巧兰改动了一下，不好都一样，但味道都是很美味的。姑姑正在努力调试味道，做到和巧兰说的一丝不苟。
好在姑姑非常认真，这让巧兰觉得姑姑能把面馆开起来，这认真劲就不一样。
忙乎了大概两个多月，面馆真的开起来了，姑姑是学武的，擀面拉面对他来说是玩一样的事，要了两个下人在店里忙乎，从农庄买的牛，从小玲嫂子那里订购的一些卤肉给顾客，外带几样西北的菜色一起供应。
第841章 开店
开张后巧兰还跑去看了看，转了几圈一直沉默也不说话，许姑姑有点担忧她不满意，忐忑不安的问道：“夫人，是不是我哪里做的不好？您跟我说，我改。”
巧兰回过神来摇头，“不是这意思，我是觉得缺了点啥。”
“缺啥了？”徐姑姑也纳闷的四处看着。
突然巧兰一拍手高兴得笑道：“我知道缺啥了，缺烤肉啊！我在西北的时候难得转过两次街，每家面馆门口几乎都有烤肉啊。”
“对啊，可是这里人能适应么？”徐姑姑自然知道这，但是没想到这块，太熟悉了就忘了。
“怎么不会，这其他的东西有地域区别，可美食没有啊，只要是好吃的东西大家品尝过后都能接受啊，咱农庄有羊啊，就是从西北拉回来养的，卖完了再去进啊。”
“这个法子好，我怎么没想到，我还就是想吃一口烤羊肉呢。”雯雯也拍手笑道。
来这里生活其他的都不错，就是饮食上面略微有点不习惯，西北人饮食口味重，尤其是长年累月吃牛羊肉，他们不分季节吃，就是夏天也要吃烤羊肉，冬天吃清炖羊肉，一年四季都吃抓饭馕饼，这是他们的习惯，因为西北苦寒，受天气影响，多吃温补的食物能够抵御寒冷。
雯雯来这里可以吃到新鲜的蔬菜水果的确很好，但不能经常吃到烤肉，这人生滋味就不那么美了。
他们的习惯就是，几串烤肉，再来一坛酒，不管夏日还是冬日，围坐一起说说话聊聊天，彼此增进感情，没有什么话不能说的，一坛酒下肚什么都能秃噜出来，所以西北人脾气性情都豪爽。
“这能行么，摆在哪了？那玩意烟气特别大，很呛人的。”徐姑姑也动心了，她也想试试。
“就摆店门口，肉放在屋门口里面，回头弄个小房间对外开个窗口，烤肉在门口烤，还能吸引客人不是，夏天就在门口摆两张长条桌椅，喝酒吃烤肉，多美的事啊，最重要的是你家和别人家的面馆区别不就出来了，你是西北风味，是吧，小房间在弄个馕坑，你可以做馕饼夹烤肉吃，还可以做馕坑肉，囊坑排骨，多来劲啊，这别人学不会，就得你们西北人来。”巧兰越说越兴奋，这个绝对可以试试的啊。
他也不是西北人，但吃烤肉馕饼也没啥不适应的，味道很好啊，完全可以试试么。
“雯雯，你说呢？”徐姑姑听着也会喜笑颜开的。
“中，中，搞起来，没人吃我和嫂子吃，我可想这一口了。”雯雯小鸡啄米似得点头。
“行，那我明天把门口这块木板拆了，稍微搭建几块板子就能隔出来一小间屋，传庆给我买的门面一点也不小呢，怎么折腾都行，我满意的很嘞。”徐姑姑越说越高兴，眼睛里是满满的干劲。
“中，雯雯咱俩回去再写个菜单去，先试验两三个月看看效果，不行再调整，咱也得有自己的特色不是。”巧兰觉得能成，不试试咋能知道行不行呢。
“成，嫂子我听你的，姑姑，给嫂子下碗面，让她尝尝味道咋样？”雯雯高兴地招呼着巧兰坐下。
“中，对了，你有专门烤肉打馕的人么？还有烤包子这个一定要有，我太喜欢这一口了，其实我还想让你做抓饭，但是有点耗费人力，如果抓饭做得好你可以去码头卖，那跟别人都不一样。你看你有你的优势，抓饭里有菜有肉，齐活了，一碗饭再贵也有限，一般人还是能吃得起的，而且羊肉有油水，码头工人干的是苦力，下的是力气，没有油水的饭吃不饱。肉最好卖了，像馄饨这样的都是早起下午卖得好，中午不行，因为太稀了吃不饱肚子。”
巧兰当时为了帮助嫂子，也是仔细研究调查过的，对这一块的生意也是有点心得的。
“行，这些我自己会做，雯雯就爱吃这些，离不开，我们带的人也是拿手，不缺人使唤，我带了个两个小厮过来，他俩做肉做抓饭一绝，我呀给雯雯买了些土地，我让他们去操心这块去了，不行我把人叫回来。”
“嗯，叫回来，下地他们不行，我知道西北人都是游牧民族多些，下地干活他们欠缺一点，换别人去就行，你让传庆弄这事就行，你把人弄回来干这个。”巧兰连连点头。
“成，听你的，那再做个推车不？”
“你们要是不嫌弃这点钱少就弄一个，赚了给底下人多分几个大钱就行，你看就像我嫂子那样，给几个卖饭的孩子每个月多给一点钱，卖的钱多按照比例就拿的多，孩子们可上心了，可有干劲了。”
“成，我就是想干呢，哪还有嫌弃钱少的，眼高手低的事我可不干，我不是那样人，也是苦孩子出身，还有限钱少的，又不是吃撑了，行了这我就有谱了，不懂我去问嫂子就中。”
“成，我去给你弄个菜谱去。”
又忙乎了几天就差不多弄好了，烤肉摊很简单，而且流动性很强，他们还把烤肉炉搬去了码头，放在车子上就走了，特别省事。还带了些馕饼，因为饼子不贵，考虑到也有吃不起抓饭的，抓饭里有羊肉价格并不算便宜，不然要赔钱，所以带了一些饼子。
