重生之女神养成计划-第25章

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曹孟点点头，“那我先存个十万字吧，写完后再说。”
接下来的几天曹孟除了上课就是码字，不到一星期就攒了十万字，按照李尹诚的建议修改之后发到了起点上，每天十二点、下午六点、晚上十一点各一章，然后就是一边继续码字一边等待读者的反应。
与此同时，咖啡馆的装修已经接近尾声了，地板、墙体、灯光、吧台等主要部分已经完成，装修的异味也被王总安排工作人员用活性炭清理干净，只剩下一些小细节再用一天时间完善下就可以正式入住了。李尹诚和冯晨星也变得忙碌起来，执照之类的手续代办公司已经办理完成交给李尹诚，今天要去招聘代理公司见一见代招的店长和厨师。
昨天代理公司就把筛选过的简历用邮件发给了李尹诚，李尹诚和冯晨星商量了下留下六份简历让代理公司约到今天下午见面聊一聊。
下午两点到了代理公司，已经有两位应聘者在公司等候了，代理公司的负责人把李尹诚和冯晨星带到面试间，倒了杯茶之后递过来一叠表格，“您那边定了六个人我们都电话通知过了，为了防止有人不来我们有多约了两个，从两点开始每十五分钟一位；这是我们之前初次面试的评价表，您先看看。”
李尹诚和冯晨星过了一遍资料之后按顺序开始面试，李尹诚上一世做面试官的次数挺多的，很快就从来面试的人里选出了一名店长两名厨师，这三个人都有在咖啡店的工作经验，来了就能马上上手。
店长叫周瑜，今年二十四岁，之前在一家连锁咖啡店做了两年多领班，工作踏实，但是由于之前的公司职位有限迟迟没有升上去，要的薪水也不高，问了几个咖啡馆经营中的问题，他也说的有理有条，专业能力基本没什么问题，李尹诚当场就拍板定了，让他明天去咖啡馆报道。
“你怎么选了这个？第一个感觉要比周瑜好一点吧，之前在好几家大型咖啡馆当过店长了，经验应该比周瑜丰富一些吧？”冯晨星有点纳闷李尹诚的选择。
李尹诚把周瑜的简历塞到包里解释道，“你想想看，他之前每个工作都是没干够一年就离职了；一次两次还可以说是单位不适合自身发展，但是这么多的话要么是他工作能力不够，要么是他态度有问题，我俩都是不爱管事儿的人，把店交给这种人我不放心。周瑜虽然经验差点，但是人比较老实，而且难得有这么个做店长的机会，他一定会比较用心的。”
厨师一个叫王瑾，一个叫杜朝吉；俩人都是蜀中人，从纽伊斯特厨师学校毕业，之前在外地工作，刚回锦城。
李尹诚给了他们三个一天时间处理个人事务，后天正式到咖啡馆报道。
第二天，王总通知李尹诚咖啡馆正式装修完毕，可以入驻了。李尹诚和冯晨星到了店门口，王总早就等在那了。门口竖着三个一米多高的龙猫塑像，门头上方的店招上写着“三只龙猫咖啡馆”，推开门走进去，整个咖啡馆被打扫得干干净净，给人焕然一新的感觉；王总边走边给他俩介绍，“进门右手边是前台，前台后面是厨房，前台和厨房之间用酒柜隔了起来，只留了一个小窗口出菜，从外面看是看不到厨房内部的；整个咖啡厅是以大厅中央的小舞台呈扇形分布，靠内是桌椅散座，有活动的时候可以搬走，靠外一圈是沙发，中间用盆栽绿植和屏风左右隔开，私密性比较好，同时又不影响客人观赏小舞台的演出。靠里的角落隔了三个小房间，一个是休息室，休息室旁边挨着杂物间，可以用来堆放杂物，最里面是洗手间。整体的装修风格是按照我们讨论过的结果执行的，既保留了老建筑固有的历史感，又加入了现在的学生们所喜爱的时尚元素，整个咖啡馆显得清新自然；考虑到修建舞台有演出的需要，我们在墙面处理上用了隔音材料，能有效的降低噪音，避免邻居投诉。。。。。。”
看过之后李尹诚和冯晨星对结果表示满意，和王总约定三天内支付第二笔费用，最后保留了一成的工程款作为质保金，如果三个月内没有发现质量上的问题再打给王总。
到了店长和厨师报道的日子了，李尹诚和冯晨星一大早到了咖啡店，等了大概半个小时，三人陆续到了店里，李尹诚看了看表，都没有迟到。
李尹诚每人递了一瓶矿泉水，找了个大点的桌子，五个人围着坐了下来，李尹诚懒得废话，直接开始安排工作，“首先呢欢迎三位到我这里来上班，大家也看到了，店面刚装修完毕，最近几天大家先辛苦下做好开业前的准备；周瑜这里呢先列个清单出来，看看开业前还有哪些工作要做，需要采购的你报给我；王瑾和杜朝吉去看看厨房有哪些需要补充的，厨房用具装修公司已经给安装了，看看还缺什么不；收拾好了之后你俩商量下列个菜单出来，我们是试吃之后把菜单定了好印刷制作。你们看看还有什么问题？”
周瑜盘算了下问，“李总，人员这块怎么安排，作息时间怎么定？”
李尹诚摆摆手，“以后有外人在场的时候叫我名字就好，有时候我会带同学来玩，不想让他们知道我开店；工作人员的话我打算找一些兼职，当然遇到合适的发展成全职也可以，你们三个的作息时间是双休，周一到周五之间选两天休息，周瑜休息的时候我和冯晨星顶替，王瑾和杜朝吉轮班不能同一天休息，周瑜这里做好计划；其他的工作人员都是兼职，我前期已经联系了十来个了，周瑜这边安排下面试的时间。”
又回答了几个问题后各人就根据李尹诚的安排开始工作，周瑜先盘点了店里已有的设施，然后列表统计还需要补充的物品清单；王瑾和杜朝吉去了厨房检查厨房用具，然后开始商量菜品；李尹诚陪着他们在店里查看，时不时的回答他们的问题。
大概过了一个小时，周瑜的工作率先完成，“李总，这是我罗列的物品清单，您看还有什么需要调整的。”这时候王瑾和杜朝吉也把厨房需要补充的物品清单和菜品清单交了上来。
李尹诚和冯晨星商量了下稍作删减之后确定了需要补充的物品清单，冯晨星开始打电话联系进货。
打了十来个电话，谈妥了送货的时间，李尹诚把一摞纸交给周瑜，“这是我前期收集的兼职人员资料，你打电话约下过来面试；我先去买点食材。”
感谢酒鬼0070的打赏，下午六点还有一章，敲碗求收藏


　第四十二章　开业准备（求收藏）

李尹诚从冯晨星哪里拿过钥匙，带上王瑾下楼到了冯晨星停车的地方，看到那辆拉风的红色跑车，王瑾下巴差点掉地下，“老板，咱就开这个买菜？”
李尹诚打开车门招呼王瑾上车，“今天特殊情况借用下，等确定菜单之后每天让他们送货上门就好。”
王瑾别别扭扭的虚坐在副驾驶位，双手放在腿上不敢乱动，生怕碰坏什么，“老板，咱开这车去买菜他不好砍价啊。”
启动汽车向校外驶去，“哎，也就这一次，买点样品浪费不了多少钱；不过这辆车确实太招摇了，这周末我买辆低调点的去。”
到了菜市场，王瑾强烈要求李尹诚把车停远点，再进去买菜；王瑾不愧是纽伊斯特厨师学校毕业的，选菜砍价很是利落，买完菜老板都快哭了。李尹诚付过账之后让老板打包好先放在那，然后又去买调料。
买完调料返回到菜店老板那里，东西太多俩人拿不动只好拜托老板帮忙送下；到了停车的地方菜店老板差点跪了，“你开这车买菜也好意思连五分钱都砍？”
李尹诚不好意思的干笑两下，“借别人的，借别人的。”旁边的王瑾笑的都快站不住了。
回到店里，周瑜和杜朝吉下来帮忙把东西搬到厨房，然后王瑾和杜朝吉就洗菜切菜开始准备露一手。由于是咖啡店，还是以牛排、披萨和莎拉等西餐为主，另外就是蛋糕冰激凌等小甜点，最多加点煲仔饭之类；难得的是俩人都学过煮咖啡、泡茶喝调酒，看来以后三只龙猫的饮品单会丰富不少；听到他俩会调酒冯晨星挺高兴，说下午就回去把她哪里存的酒拿到店里来。
看着他俩开始做菜，李尹诚对周瑜说，“今天的菜咱们几个肯定吃不完，要不把面试兼职的都叫来吧，先面试后试吃，多听听客人的意见。”
周瑜点了点头开始打电话，还好前期找的都是本校的，除了几个有课的之外，其他几人很快就到了店里。周瑜一个个的开始面试，李尹诚和冯晨星在旁边喝着茶看他面试。
店里大概需要六个兼职，周瑜给李尹诚报了十个人，减少了每个人的工作时间，多余的四个是以防其他人临时有事的备选；看来他之前应该有过管理兼职的经验；面试结束之后周瑜没有当场公布面试结果，先邀请他们进行试吃，“首先感谢诸位同学能来本店面试，稍后我会通知你们上班的时间，至于没有通知到的同学并不是你们不够优秀，而是你们的课余时间和我们的工作排班稍有冲突，以后也欢迎诸位来店里坐坐；今天先请大家品尝下本店厨师的手艺，吃完吃后希望大家能多提提意见，意见被采纳的同学下次来消费我会给你们打折。”
来面试的都是在校学生，除了少部分是因为家境不太好想挣点生活费之外，大部分人都是想体验下生活、丰富点阅历或者是单纯的觉得好玩；所以虽然有人预感到自己不会被录取，但还是乐呵呵的参与到试吃活动当中。其中有两个已经在录取名单的同学提的意见得到了厨师的认可，分别是大二计算机系的妹子苏筱歌和大三国际贸易专业的王丁叮。
试吃之后暂时先确定了第一批菜品和甜点，接下来就是在经营的过程中逐渐改进。下午的时候周瑜开始通知应聘上的同学来参与培训和第一次面试没有时间的同学来面试。冯晨星跑回去拿她的酒水；李尹诚先回到宿舍去把他的笔记本电脑搬到店里。然后又打车去买了一套投影设备回来，把幕布安装到舞台中央，音响设备和网络之前王总已经给安装好了。
摆弄了半天投影仪和笔记本，怎么也玩不转这种古董型号，正挠头的时候，苏筱歌凑了过来，“同学，有什么问题吗？要不让我看看能解决不。”李尹诚和冯晨星提前都给周瑜他们三个说好了，有学生在的时候不要叫他们老板，只当做是他之前就认识的熟人好了。
“不知道为什么我的笔记本连不上投影仪。”李尹诚让开位置，苏筱歌接过笔记本检查了起来；别看苏筱歌瘦瘦小小、戴个眼镜留个稍微有点土气的马尾辫，但是电脑的操作非常流畅，三分钟之后问题及搞定了，幕布上显示出李尹诚的电脑桌面；这个问题解决了，李尹诚顺便把音响调试的工作也交给了苏筱歌，她也很顺畅的完成了。
“不错不错，要不我给店长建议下，聘用你为本店的首席技术官好了。”李尹诚开玩笑的逗了苏筱歌一下。
苏筱歌大大方方的说，“行啊，我先当一阵你们的首席技术官，等毕业了去蓝色巨人当首席技术官。”
李尹诚乐了，小姑娘挺有志气啊，“去啥蓝色巨人啊，有点出息行不，就不能自己开家公司把蓝色巨人给收购了。”
苏筱歌也被李尹诚逗笑了，“我这叫先打入敌人内部，先详细收集敌人的资料，再出来击败他。”
李尹诚右手竖起大拇指，“行，你厉害；我这有个活儿看你干的了不，店长让我帮他找一款咖啡店管理软件，就是一些简单的点菜、收银还有统计库存这些，多再加个考勤记录就好。