翠花的种田农家生活-第13章
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“不会的,”杨氏看着女儿小心翼翼拿手指触碰小儿子的脸,小女儿在一旁好奇的观望,心里热乎乎的满是幸福,“轻一点就行不会碰坏的,弟弟又不是豆腐做的。”
“嘿嘿,我这不是害怕吗,小孩子真软啊~”看妹妹盯着自己的手指瞅,翠花又改拿手指去戳妹妹的脸,妹妹傻乎乎的,都不知道拿手来捉,还是咧着嘴“无齿”的笑。倒是石头,大概不满姐姐不理自己去和妹妹玩,伸出手握住翠花的手指不放,“吚吚呀呀”的抗议。
“好啦好啦,姐姐要去忙啦,下次再陪你们玩。”陪弟弟妹妹玩了会,翠花收回手表示自己要去干活啦。
“去吧,他们也要睡觉了。”杨氏给翠花整整衣服,“累了就歇会,大姨和大舅妈不会怪你的,你还小呢。”
“嗯,知道了娘,你也好好休息。”
中午是正席,根据送礼上情的情况大概有八桌。现在大概早上七八点钟左右。虽说时间还早,但是要做的事实在太多。首先,荠菜和肉要洗,因为昨天已经提前拔了萝卜,并且把萝卜和鸡都处理干净了,所以今天只要去菜地里摘白菜就行。白菜不能提前摘,因为提前摘了菜叶会蔫巴掉没有水分,不好吃还容易烂。
摘菜的任务交给李林李柳,翠花心细,留在家里洗荠菜。胡氏和黄氏打理肉类,猪肉是在胡屠夫家预订好今天一早给送过来的,胡氏和黄氏要先处理干净皮上的细毛和血水,然后按照需要的切丁或者剁碎。
十道菜根据上菜先后,先是凉菜后是热菜。因为天冷,就一道凉菜:凉拌荠菜。这个好办,荠菜洗干净过下热水,然后切碎浇上热油,热油也不仅仅指油,而是事先用葱姜蒜炒制好的滚烫的辣油,之后拌匀就可以了。
然后是热菜,热菜的讲究是先上蒸菜再上炒菜,最后是汤。这是因为天冷,为了保证上桌的菜都是热的,有的菜做好之后还要蒸着保温。而在蒸菜上桌之后就有时间来上炒菜了,毕竟炒菜很快的。→_→不要问炒菜为什么不能蒸,因为炒菜就要现炒现吃!
所以先烧栗子烧鸡,这个之后是红烧肉,再之后是红烧鱼、炒萝卜丝、炒青菜、毛豆炒油渣、豆腐圆子、鸡蛋菜饺,最后白菜粉丝汤。
确定了上菜顺序,做菜的顺序就出来了,同样择菜的顺序也就出来了。
荠菜洗好放着,但是因为有道菜是鸡蛋菜饺,所以还有一部分荠菜要剁碎和肉包饺子。栗子昨天准备好了,鸡就差切块下锅了。鱼要刮掉鱼鳞剖开鱼肚子清洗。肉要切块红烧,还有一些剁成碎肉和荠菜拌匀包鸡蛋菜饺,猪油炼成油和油渣。除此之外,萝卜青菜毛豆白菜粉丝都先处理好放一边,到时候直接下锅炒就行。
事情实在太多,靠三个大人三个小孩根本做不完。因为光烧火就需要一个人了,洗菜切菜做菜配菜都需要人。
李大河一家人吃完早饭也都过来帮忙了,虽然没有翠花他们早,但也是能帮上忙的。杨大顶替李大冰来劈柴,李大冰出门借桌子了。
李家大房……呵呵哒,是不可能过来帮忙的,人家可能还在睡觉呢。
作者有话要说: 已补完~
☆、21
(不是很懂时间换算,按24小时制来啊~)大概中午10点钟左右,李大冰家的院子里开始陆陆续续来人了。院子里八张桌子整齐的摆放着,每张桌子又有四条板凳,挤挤挨挨的放在院子里,看着特别有感觉。
客人一个接一个的来,当然来一个收一份礼就要回一份礼,这些都是要登记的。李大冰不识字,请的村里严里正的侄子严松的儿子帮忙登记的。严松,秀才身份,如今在村子里办了一间学堂,靠教书育人的束脩养家糊口,因着教书教的还行所以日子过的还不错。
大姨胡氏的丈夫胡军并两个儿子、大舅和三个孩子以及二舅一家也都准时来了。
李家这头,李大河一家倒是一早就来帮忙了。李大河帮着抬桌子搬板凳啥的,季氏在厨房里帮忙切菜炒菜装盘。就是李薇李杰也是随着李林李柳哪里有事哪里上。
至于李大姑和李大海等人,哦,还有李爷爷李奶奶,那是不到吃饭不动身的。甚至还妄想着让李大冰亲自去邀请。可惜李大冰家里一堆事,才不会搭理他们呢。所以最后他们还是自己来了。李小苗因为要出嫁了所以没露面。
一边忙一边就正式开席了,所有来的人都开始落座。
乡下人不兴女人不能上桌那个穷讲究,但是吃饭还是分开坐的。李大姑和李奶奶、赵氏坐在一张桌子上,用凶狠的目光瞪着一桌的人,一副在自家的样子,瓜子一抓一大把,瓜子皮到处吐,但就是闲着不帮忙,也不说去屋里看看杨氏和两个孩子。
季氏被胡氏和黄氏劝着去前院落座了。因为都知道李大姑等的为人,她们那一桌基本没人去掺和,所以季氏自是去了那一桌。
上菜的跑堂是玉年和李林兄弟两人担任的,李大冰在前院招呼客人,女方那边请季氏代为照料。
在办酒席过程中,跑堂的作用还是挺大的。跑堂的人不仅负责上菜,还要在上菜时吆喝,这个是不能出差错的。当然,跑堂的是要拿红包的。
“今儿个是我家小子丫头的满月,感谢大家的到来。这碗酒,我李大冰先干了。大家吃好喝好啊!”豪迈的喝下一碗酒,周围顿时传来一片叫好声。
“好。”“大冰你好福气啊,儿女双全啊。”“应该的,应该的,是兄弟就该来给你捧场。”
李大冰招呼大家吃菜喝酒。“今儿个招待不周啊,请乡亲们多多担待些。”
“哪里啊,这已经很好啦。”“就是啊,来,喝酒。”
男人那边不时传来叫好声和劝酒声,女方这一边也挺和谐。季氏作为李家三媳妇,和杨氏进门时间相差无几,所以杨氏认识的人她基本上也认识。而且以她李家三媳妇的身份招待亲朋好友也是够格的。
全场唯一不太好的估计就是季氏本人所在的这一桌。其实这也不怪季氏,你说,一桌子上一半是难缠的人,而且这些人是你的婆婆、大嫂、大姑,你是不能骂不能赶,只能受着或者是无视她。
李奶奶母女、婆媳、姑嫂三人,不管哪道菜只要一上桌立即伸手夹走一大筷。用筷子的人都知道,夹满满的一筷子菜,总会有个别会掉出来。李奶奶她们就是这个情况,夹菜还掉一大片,一边吃一边往往碗里夹,简直跟好几天没吃饭了似的。
季氏无语也不行,只能尽量无视转而招呼其她人吃,上菜的时候也尽量把菜往其他人面前放,远离这饿死鬼三人组。
院子里热热闹闹的,杨氏的卧室里也是一片温情。杨老太太今天并没有去坐席,而是留在房间里陪着杨氏,一同的还有大嫂黄氏和二嫂刘氏。
“你们看啊,这俩孩子长得真好。”杨老太太抱着小草,探头看向黄氏怀里的石头,又挨个摸摸双胎的小脸蛋,“这俩孩子可比你之前生阿林他们的时候好看多了。”
“娘,”黄氏把石头小心的放在摇篮里,石头今天特别乖,被不认识的人抱起来没哭,现在被放下来也没闹。“当初老李家没分家二娘连点吃的都没,怀着身子还要干活,哪能有什么营养给孩子啊。”
“就是,”刘氏附和道:“现在可不一样了,二娘分家分出来了,累了就休息,想吃什么就吃,可再没有人管着了,这生孩子自然就好了。”说着回头看向杨氏,“二娘,分家了你们就要对自己好些,就是不为了自己为了孩子也不能再让大房占便宜。”刘氏身为镇上小卖部老板的女儿,为人豪爽直接,说话也不藏着掖着,对自家人是真心好,她一直看不惯大房那一群人。可是当初没分家又不敢说,怕惹杨氏伤心,现在没了顾忌,自是想说什么就说什么,而且都是掏心窝子的好话。
“唉……”杨老太太叹口气,自家一点烦心事也无,唯一放心不下的就是这个小女儿。以前就一直担心,现在觉得终于可以松一口气,听二儿媳这么说,又是满腹忧愁。
“多谢二嫂提醒。”杨氏笑着道谢,从杨老太太手里接过小草,“娘你给我吧,小草睡着了,一直抱着你也累。”待安抚好因为突然换姿势而被惊醒的小草,看着面有愁色的杨老太太,伸手摸着杨老太太的手道:“娘你别担心,你女儿我可没那么傻。以前那不是没办法吗,不分家就没有自由。现在分了家,我可没那么笨。大冰也是一样的,我们一定为了这个家而努力。就上次,大哥装病大嫂跑来要大冰去犁田他还推了呢,就是婆婆来闹他都没理。”
“是吗”杨老太太很感兴趣,事实上只有要大房吃瘪杨家人都感兴趣,于是顶着三双目光炯炯的眼,杨氏把之前的事细细的说了一遍,惹得黄氏和刘氏很是痛快的笑了一番。
“对,就该这样。”刘氏一边笑一边嘱咐道,“二娘你们就该硬气点。你看,你们态度一强硬,他们就不敢乱来了。回头我让当家的再给你送点儿红糖,你给几个孩子好好补补。”
“那怎么行,”杨氏很是不好意思,为了自己,哥哥姐姐们已经是破费了自家怎么还能要他们的东西呢,“二嫂,你可不许这样,你家的东西又不是凭空捡来的,我不能要。”
“哎呀,二娘你真是,我又不是给你吃,是给我侄子侄女吃的,石头,小草,你说对不对~”
“二嫂!”
“算了算了,”杨老太太出头圆场,“二娘你嫂子说的对,是给我外孙的不是给你的,以后让外孙还舅舅舅妈就是了。”
“对对,以后让石头和小草还,”黄氏拍掌道,“明天让你哥给你送点咸菜和粮食来,家里今年收的粮食多。”见杨氏又要拒绝,“记着以后让孩子们还就是了。”
杨氏说不出拒绝的话来,只能默默记在心里,以后记得还这分情。
酒席就这样虽有波折但最终顺利的办完了。杨老太太在李奶奶回家时特意出门相送,拐着弯的讽刺了一顿,把韩氏给气的哟,回家后狠狠的开骂。
作者有话要说: 把这个换到作者有话说,不占章节~
不知道大家有没有注意到,喵喵我从野生的变成家养的啦~啦啦啦,开心啊,感觉有组织就是好。呃……虽然依旧很懒很宅,但是请不要抛弃我好伐~
嗯,其实很感谢各位收藏文文的亲,有你们的支持我才能顺利签约。谢谢~么么~
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☆、22
满月酒之后,胡氏和黄氏都收拾好东西回家,不过出于对栗子的喜爱,她们都带了点栗子回家,“我们当家的就说这个刺球果好吃。”黄氏如是说。
事实上在吃过翠花家的酒席后,很多人都对这个和鸡块一起红烧的黄色果实很是好奇,有人认出这个形状很像刺球果,但就是不知道是怎么做出来的。再加上这个时候刺球果树上刺球全都落了,想找点刺球果实验都没可能。
也不是没人直接问胡氏,但是胡氏和黄氏都紧闭口风没说。其实这也不是什么不能说的秘密,追其原因,还是在烫栗子时翠花说过想在过年时炒栗子试卖。胡氏和黄氏就觉得这个很重要,不能对外说。
满月酒之后翠�